เหล็กเต่ากอ ขนมโก๋ถั่ว ทำง่ายๆทำเอง สดใหม่ หอม อร่อย แนวทางของแม่บ้านอุปกรณ์น้อย แต่อยากกิน 

#เหล็กเต่ากอ#绿豆糕#ขนมโก๋ถั่วเขียว#โก๋เหลือง
เหล็กเต่ากอ
รอบแรกใช้กระชอนตาถี่ ร่อนถั่วไม่ออกแต่ก็ใช้พายยีๆ ขนมออกมาอร่อยนัวๆมาก
รอบ 2 น้ำตาลทรายฟอกขาว+กระชอนตาห่าง ร่อนได้ดี พี่สาวว่า เขาใช้ที่ร่อนทราย ขนมออกมาสีจืดๆ แต่ก็อร่อยนะคะ
รอบ3 น้ำตาลไม่ฟอกขาว เคี่ยวน้ำตาลเหมือนเดิม แต่ดูเขาจะข้นกว่าน้ำตาลฟอกสี และไม่ข้นเนื้อทราย แต่ข้นเหมือนน้ำตาลปี๊บ แต่จบออกมา คือดี ขนมสีสวย หอมกว่าน้ำตาลทรายขาว ยังไง
เพื่อนๆลองทำดูนะคะ หรือคอมเม้น แนะนำเพิ่มเติมได้นะคะ เพื่อคงอยู่ของสูตรขนมโบราณ อร่อยๆ ขอบคุณที่แนะนำ ขนม ขอบคุณที่ติดตามนะคะ
โอวอิ่วมั้วกอ โก๋งาดำ 黑芝麻糕 ขนมโบราณ ขนมวัยเด็ก ขนมที่ถูกลืมไปแล้ว ขอบคุณเพื่อนๆที่แนะนำ ขนมหอม อร่อย • โอวอิ่วมั้วกอ โก๋งาดำ ...
ขนมโก๋เค็ม ไส้กุ้ง 虾糯糕 ตัวนี้ทำง่าย หอม อร่อย หวานเค็มนิดๆ • ขนมโก๋เค็ม ไส้กุ้ง 虾糯糕...
1 สูตร ได้ 35-40 ชิ้น
ถั่วเขียวซีก 250 กรัม ล้างน้ำให้สะอาดแช่ข้ามคืน
นึ่ง 1 ชั่วโมง
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
เคี่ยวด้วยไฟอ่อน เวลาโดยประมาณ 10 นาที โดยประมาณนะคะ
นึ่งขนมใช้ไฟกลาง นึ่งครึ่งชั่วโมง