苺のコンポート 4月1日分
材料
苺 300g
キビ糖 180g
レモン果汁 30g
ヴェルヴェーヌ 3g
作り方
① キビ糖とレモン果汁を鍋で煮詰め115℃のシロップを作る。
② へたを取り半分に切った苺を①の鍋に入れコンフィチュール状になるまで煮詰める。
③ 仕上げにヴェルヴェーヌを加え冷ます。
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5 авг 2024