キムチチゲシリーズ3
【キムチチゲレシピ】
キムチチゲ材料（３〜４人分）
A
・玉ねぎ 1/2個
・キムチ １パック（３００g）
・唐辛子（これでもかと言うくらい）
ねぎ 1本
豆腐2/3丁
えのき茸 1/2袋
ツナ缶（チャンク） ２缶
水1000ml（米の研ぎ汁を使うと、よりまろやかに）
＊お米の研ぎ汁は、1回目と2回目の水は捨てて3、4回目の水を使うと良い
コクが足りない場合、隠し味にバター１カケ入れる
（調味料）
・酢 小さじ２
・塩 小さじ１
・砂糖 小さじ１
Aを鍋に入れツナ缶の油で7分ほど炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水を1000ml加える。
途中で調味料を全て入れる。
沸騰したらツナ缶を入れて10分ほど煮る（途中６、７分煮たら豆腐とネギを投入）。
味見してOKだったらえのき茸を入れ蓋をして一旦火を止める。
5分ほど放置する（その間に材料に味が入る）
味見して深みが足りない場合、バターを１カケ入れて１、2分煮て完成。
【このチャンネルについて】
初めまして！どんぐりとホッパンです。
このチャンネルは日本で買えるものだけを使って韓国人のホッパンが韓国料理を日本人に教えようとするチャンネルです。「教えるチャンネル」ではなく「教えようとするチャンネル」だということを強調します。笑
そして日本人のどんぐりは皆さんが知りたいであろう事（と、本題と関係なくても個人的に知りたいこと）をどんどん聞いていく所存です。
そして料理を始めると見せかけながら中々料理が始まらないことがあっても暖かく見守って頂ければ幸いです。
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【登場人物】
どんぐり：黄色いエプロン
ホッパン：青いエプロン
どんぐり夫：クリ尾
ホッパン夫：Mr.パン
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韓国語字幕付き
6 сен 2024
