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Qué recuerdos! Y qué ricos estaban! Qué pasada de caramelos. Y por lo que veo son súper fáciles de hacer. Aiiiiiinnnnxxxx! Cómo me has alegrado la tarde. Benditos recuerdos infantiles. Crean morriña pero que estupendo es recordar. Con qué gusto me comía yo un apr de ellos!. Mil gracias por compartir esta deliciosa y nostálgica receta. Un abrazo
Que fácil de hacer y que buena pinta, me trar recuerdos de cuando era pequeña. Me encanta ver como se estirar...me pasaba mucho tiempo con ellos en la boca. Una vez se.me cayó un diente con ayuda del toffe jajaja Gracias por compartir!
Yo también los recuerdo desde pequeña y me encantan!! Pues si los haces ya verás que estos saben prácticamente igual y además son súper fáciles de hacer. No me extraña que se te cayera un diente porque se quedan súper pegados!!! jajajaja Gracias guapa!! 😘😘😘
A mí esos caramelos me encantan! Son un vicio, de hecho no suelo comprarlos precisamente por eso, porque me envicio... Pero haciéndolos caseros, aunque sanos no son, al menos sabes qué estás comiendo... y sin aditivos ni conservantes ni nada! Además yo tengo un termómetro, aunque a ojo parece también muy fácil de hacer. La verdad es que la receta me ha encantado, súper bien explicada y se ven riquísimos. Esta receta te la copio seguro! Porque además envueltos como dices con papel celofán bonito me parece una idea genial para regalar!!! Un 10!!!
A mí también me encantan y menudo peligro porque sabiendo que los tengo ahí es un no parar!! En cuanto al termómetro es mejor porque es más preciso ya que de esta forma tienes que andar calculando cuando crees que más o menos han llegado a la temperatura correcta por la textura, etc y a veces te pueden salir un poco mejor que otras veces, ya que a mí me ha ocurrido. Pero bueno, es cosa de ir pillando el "tranquillo". La verdad es que están súper ricos!!! Gracias!!
Mañana mismo lo prepararé. Mi papá siempre los ha hecho excelentes y quiero continuar su tradición. Con tu receta y lo que me acuerdo de su receta los haré a mi gusto. Gracias. 🌹
👏Pero qué pasada estos caramelos así caseros!, está muy bien que des la opción del molde o de hacerlos en la fuente con papel de horno. Me encantan estos caramelos y me recuerdan mucho a mi infancia, eran los preferidos de mi abuela y siempre tenía en su casa cuando íbamos a verla. Disfruto mucho con tus recetas, da gusto verlas!, un besote!!! 😘
Mi abuela también los tenía siempre!!! jajaja Claro, si es que son de toda la vida!! A mí me encantan y la verdad es que estos quedan prácticamente igual. Prueba y verás!! Gracias Fon!!! 😘😘😘
Perfectos!! Qué sencillos son de hacer y qué cosa más rica. A mi de siempre me han gustado, qué recuerdos y llevo tiempo sin probarlos. Con el molde de bomboncitos quedan ideales pero si no lo tenemos no pasa nada, qué bien que nos haya mostrado una segunda forma para poder terminarlos 😊 Y envueltos y todo, qué cuquis de verdad. Me gusta la idea para Navidad y envolverlos en papel celofán. Muchas gracias Belén!!! 😘😘😘
A mí también me han encantado siempre estos caramelos y desde que ví lo fácil que es prepararlos es un no parar ¡Menudo peligro tiene esto! jajaja Muchas gracias guapa!!! 😘😘😘
Ay Belén me ha encantado esta receta, madre mía me flipan los caramelos de toffe. Muchas veces he preparado salsa de toffe, pero no me había parado a pensar que si lo dejaba reducir un poco ¡saldrían caramelos! esos moldes cuadrados van ideales, me ha encantado como quedan. Yo también los partiría por la mitad ¡ñam! un besote
Claro!! Es que la receta es la misma que la de la salsa de toffe pero simplemente dejándola más tiempo y la verdad es que quedan unos caramelos súper ricos!! Prueba y verás!! Besotes!!!
No sabía como se preparaban estos caramelos que me han traído muchísimos recuerdos😍 y pensaba que era muy difícil y en cambio que fácil de preparar, ya me vas a ver preparando los caramelos, si tengo todos los ingredientes en casa, yo tampoco tengo termómetro. Me ha hecho mucha ilusión ver estos caramelos y poder prepararlos😘¡Qué blanditos! Un besazo😘
Pues ya ves que sí son muy fáciles de preparar y de verdad que el sabor es súper rico. Seguro que con tu Mambo también los puedes hacer de maravilla!! Prueba y verás!! Besotes y gracias!! 😘😘😘
Iguales que los originales no, seguro que están mucho mejores y más sanos!! Vaya inventazo. Me quedo con la opción de la fuente cuadrada por no gastar en el molde, pero que los preparo, ya te lo digo yo! Eso sí el cazo alto igual sí que lo tengo que comprar jiji. Pirque una olla express igual es demasiado ancha... y oye, tal como lo explicas parece bien fácil. Gracias por la receta. Abrazo grande!
Mejores no sé, pero ya te digo que están de muerte y se le parecen muchísimo. A ver, saludables tampoco son ya que son puro azúcar!! jajaja pero desde luego lo que no llevan son conservantes ni colorantes así que eso que nos quitamos de momento ¡Prueba y verás! Besotes!!
Me has dejado loco con esta receta...no sabía que se podían hacer estos caramelos de toda la vida en casa fácilmente. El que solo necesitemos tres ingredientes, ya es la pera limonera... todo casero!!! Muchas gracias por tus consejos y la forma que los has preparado tan bien explicado. Lo de la cacerola alta tomo nota para no quemarme y lo del papel celofán buena idea 🤗 Gracias por este recetón y un súper like!!!! 👍👍👍
Yo también me quedé loca cuando la vi por primera vez y ya los he hecho varias veces ¡Menudo peligro! jajaja Pero es que están súper ricos! Muchas gracias Sergio!! Besotes!! 😘😘😘
Muchísimas gracias por tan ilustrativo y útil vídeo. Me podría orientar en, ¿cómo producir esos mismos caramelos pero del color del caramelo, es decir, casi transparentes y salados, o por lo menos que no sean dulces sino sabor neutro, de tal manera que si los quiero azules le agrego un colorante azul o rosados un colorante rosa, etc? Muchísimas gracias y adelante en su proyecto de enseñanza.
Hola, ante todo muchas gracias por su amable comentario. Siento decirle que los caramelos del tipo que dice, es difícil conseguirlos de forma casera, o al menos yo lo desconozco. Gracias y saludos.
Hola Diana. Ante todo muchas gracias y me alegra mucho que te guste. Si los quieres más duros yo creo que lo que debes hacer es dejar el caramelo un poco más de rato antes de añadir la nata, pero no mucho porque se te puede quemar y esl sabor ya no es el mismo. También podrías reducir un poco la cantidad de nata para que así quizás te puedan quedar más duros . Saludos y espero que te queden a tu gusto!!
También los puedes dejar más tiempo una vez que echas la nata y luego aunque de momento estén blanditos, cuando se enfrían endurecen mucho más, que ahora que lo recuerdo, a mí me ocurrió eso la primera vez que los hice.
Toffes!!!!!! Hace muchísimo tiempo que no los pruebo y me encantan 😍😍 eran mis favoritos de niña, bueno y ahora también 😂 No tenía ni idea de lo fácil que es hacerlos. No tengo el molde apropiado pero mientras me hago con uno quizás pruebe con el molde de los cubitos a ver que tal salen 😉 Gracias!!! 😘
A mí también me encantan. No hace falta ningún molde específico. Se pueden hacer perfectamente en cualquier otro recipiente o fuente simplemente forrándolo de papel vegetal, tal y como también enseño en el vídeo. Así que anímate a probarlos!! 😉
Belem muchísimas gracias justo lo que necesitaba para hacer un postre que es chocolate Tofi y otra vez chocolate y se le ponen cuatro nueces enteras y se parecen a tortugas acá en México así le llamamos vivo en una región donde hay muy buenas nuez.
La verdad es que quedan muy ricos y como ves, son muy sencillos de preparar. Muchas gracias y te doy la bienvenida!! Me pasaré a visitarte en cuanto tenga un momento!!! Saludos y gracias!!
No pasa nada, simplemente que estárán más blanditos. Yo los coloqué en la nevera porque sino se me quedaban demasiado blandos, pero depende de cómo te gusten. ¡Saludos!
Belen gracias por la receta. Una pregunta porq me quedaron como con un sabor algo amargo y a la vez como salados y me quedaron muy duros como piedras . NADA SUAVE.....😢😢 Que hago....AYUDA
Hola Yanet, cuando ocurre eso es porque el caramelo se ha tostado mucho y se quema, resultando ese sabor amargo y quedan más duros. Lo único que puedes hacer es para otra vez dejarlo menos tiempo para que no se queme. Yo en el vídeo e tiempo que digo es aproximado porque la intensidad de cada fuego es diferente. Si están salados quizás le hayas puesto demasiada sal. Son unos caramelos muy ricos que a medida que los hacemos más veces, le vas cogiendo el truco a la receta. Saludos!!
Ah! Yo uso nata para montar porque tiene un mínimo del 35% de Materia Grasa, y así queda mejor. Si la que usas para cocinar tiene un poco menos quizás también te valga, pero no sabría decirte con seguridad. Saludos!!!
No se ha quemado, aunque sí los tuve algo más de tiempo. Si quieres que te queden más claritos déjalos menos tiempo, aunque estos quedaron muy ricos ¡Saludos!