✅ Receta SARDINAS AHUMADAS 😍 Sardinas recetas 

Ya lo creo, da pereza... Pero quedas de alucine 🤗

No lo digas muy alto que alguno se lo pondrá 😅 ese chisme va muy bien para hacer cosicas de estas, todo lo que lleve grasa mejor que es donde se queda más fácil el aroma 👌

Gracias Diego, de vez en cuando iré haciendo alguna receta así más elaborada 😜 Saludos ✌️✌️

No es difícil no... Sólo un poco de paciencia 😅 Saludos ✌️😃

Me alegro que te gusten José, saludos desde Huesca 🤜🤛✌️

Jaja de acuerdo 😜

Con un poco de práctica va rápido. 😅

Gracias amigo!!!

Muchas gracias María José 😘 Salud para todos✌️✌️ por cierto, en el canal tenemos la receta de salmón marinado que sale de lujo 👌😜

Pues somos todo oídos si quieres compartir algún secretillo 😜 Saludos ✌️

Lo primero les quito la cabeza y tripas con el método tradicional...pero le dejo las escamas y en forma de libro las llevo al congelador al menos por 72 horas ( soy alérgica al Anisakis y es la recomendación del médico). Una vez transcurrido este tiempo y descongelado. Las coloco en papel absorbente para quitarles el exceso de humedad. En un tarro grande y que sea de cristal tengo una preparación con: 2 tazas de azúcar. 1 y 1/2 taza de sal gorda. 1/2 taza de sal ahumana. Con la sardina bien seca y en un hermético de cristal coloco una capa de la preparación anterior de base después se van colocando las sardinas con la piel hacia abajo y cubrimos los lomos con una capa no muy gruesa del preparado....la siguiente capa se hace alreves...es decir...el lomo hacia abajo y la capa del prepado de la piel si es más grueso. Si hubiera una percera capa la piel se colocaría hacia abajo....vamos alternando las capas en función de la necesidad. Estando totalmente cubiertas de sal se van a la nevera entre 15 y 24 horas. Pasado este tiempo se pasan por debajo del grifo para quitar el preparado, las secamos y al quitarles la piel verás que sale prácticamente sola la sal endureció la escama y es muy fácil desprenderla. También hay que depiladas y dejarlas preciosas. Prepara una fuente de vidrio disponlas bien bonitas y bañadas con aceite de oliva virgen extra aromatizado con lo que más te guste.....ummmmm😋 Espero os guste esta receta, si la ponris en práctica ya comrntareis. Buen provecho amigos!😉🥂😋

@@armoniayserenidadabundanci5131 que buena!!! Parecido hago las anchoas, lo que pasa es que tienen que estar unos meses en la nevera 😅 Muchas gracias por compartir. Lo probaré así la próxima ☺️ Saludos

@@armoniayserenidadabundanci5131 lo vamos a intentar pot que la verdad son un manjar exiquisito

Gracias reme!!! Da butin tu lo has dicho 😜

Ya lo creo!!! 👌👌👌

Este es ahumado en frio, no cocina el alimento, por eso tiene que ser alimento bien graso 👌 También queda bien el queso!!! lo de los mejillones lo tengo que probar...

Seguro que lo hago, gracias 👍👍

Hola Nieves, cuando le coges la marcha va rápido pero si tiene su tiempo. Mira ayer en una merienda cayeron todas, les encantaron y yo pensado, si supierais lo que me han costado hacerlas jeje 😜 otro abrazo desde Huesca ✌️

Me alegro que te guste Francis!!! Gracias por tus palabras y por tu apoyo ☺️

Jeje bueno, darse un capricho de vez en cuando no está mal, hay que sacar tiempo para lo que a uno le gusta. No obstante la opción de huevos con patatas fritas caseras siempre es la mejor opción...😅

Hola, muchas gracias. La de las pantallas negras ya me he dado cuenta en las gráficas de RU-vid, estiraré más el tiempo 😅. Y la sartén de momento muy bien, creo que se merece vídeo ya os informaré. Me daba miedo que se deformará al limpiarla en caliente pero de momento no lo ha hecho, pero la quiero apurar más para quedarme tranquilo, antes de recomendarla

Jeje sí la verdad que muy fría no sale 😅 y lo de la receta pues sí, es de capricho ☺️

El filete de pollo hay que cocinarlo, luego podrías ahumar antes de comerlo, pero al tener tan poco grasa tiene que ser el proceso rápido, ahumar y comer.

@@RecetasFlipantes muchas gracias por la información

Si cuestan un rato, son para capricho... 😜 Saludos amiga ☺️

Mira en AliExpress 👌

Con salmón tenemos una receta en el canal, y para el arenque me imagino que también quedará bien aunque nunca lo he probado, igual le daría un poco más de tiempo en la sal. Si pruebas ya nos contarás 👍

Si que se puede sin problemas, te lo digo seguro por que llevo años haciéndolo, y en Mercadona venden la sal preparada y ahumada 😂😂

Cierto! Es tal cual 😜

Tambien puedes quedar mirandolas hasta que vayan a la basura...!!!

Las hice! Que delicia💜💜💜

@@menamcc8788 cuanto me alegro!!! Gracias por comentarnoslo 🤜🤛✌️

Porque?

Envidia se llama

Así hechas con unas gotas de vinagre de jerez y ajo super fino están de alucine!!!

Hay que aprovechar un día que haga malo y no se salga de casa 😜

Si un poco, pero sarna con gusto no pica 😜

Jaja esto es como el refrán de "para presumir hay que sufrir" pero en la cocina 😅

Hay que hacerlas un día que haga mal tiempo 😜

Ya lo creo que es un manjar, pero la comida de 4 y 5 gama va a acabar con todo... Lucharemos para que no ocurra 👌

Pues si menos tik tok y mas autodisciplina ajjajajajajaja un saludo campeon!!!!!

jeje de eso nada, yo por ejemplo aproveché ayer que hacía mal día... y están de rechupete!!!😍

no te pillo... que quieres decir?