pour ceux qui prennent les pois chiche en conserve, vous pouvez enlever la pellicule qui entoure le pois chiche pour mieux le digérer. Il faut mettre les pois chiches dans un grand récipient d'eau et les frotter avec les mains par brassée, la pellicule s'enlève toute seule et flotte en partie, vous pourrez ainsi les retirer plus facilement, c'est rapide.
Merci beaucoup pour cette vidéo plus que complète. Je voulais savoir en ce qui concerne les épices : vous préciser qu'il faut les ajouter dans l'eau de trempage et à la fin de la cuisson mais qu'en est il des plats ayurvédiques (type kitchari) dans lesquels on conseille des le faire revenir en 1er dans de la matière grasse avant d'ajouter les aliments? merci,
Merci Sophie pour tous ces conseils. Il est recommandé d'ajouter une cuillère d'huile crue sur sa portion de légumineuses pour mieux les digérer. Qu'en penses tu ?
Merci pour ta joie de vivre et ta transmission de l’Ayurveda 🙏 Ou trouves-tu l’asa foetida ? Je n’en trouve que sur internet et les prix sont vraiment trop élevés pour la quantité , surtout si c’est un produit que l’on est amené à utiliser régulièrement, ça part vite ...
Hyper intéressant ! C'est vrai que les difficultés à digérer les légumineuses étaient un frein pour les faire rentrer dans notre alimentation. Avec tout ces conseils, on va réussir à en consommer un peu plus 🙂
Merci beaucoup Hélène pour ton retour et ton mot 😊🙏 oui finalement avec quelques habitués et petites astuces ça permet de les réintégrer en douceur dans notre alimentation 😊 sous forme de dhal et de soupe c'est aussi une façon de bien les digérer 🥰
Merci Sophie pour toutes ces informations car j'essaye de manger des légumineuses pour avoir assez de protéines car j'aimerais ne plus manger de viande mais je ne les digères pas. Alors encore merci pour tous ces conseils et pour votre bonne humeur!🤩
Avec grand bonheur Albert 🙏🥰🌟 oui finalement en apprenant à bien les cuisiner on peut s'amuser via différentes préparations gourmandes et délicieuses 😍
Ah zut! Je n'ai l'habitude de répondre sur RU-vid et je viens seulement de voir votre réponse et de voir ainsi que c'est avec le compte de mon homme que je l'ai fait 😅 Merci et belle journée ☺
Bonjour Sophie, Merci infiniment pour vos précieux conseils, je vais prochainement acheter votre livre ! Sur que site puis-je trouver le mélange HINGVASHTAKA ? Merci et bonnes fêtes de fin d'année !
merci sophie 🙏🏻 Par contre j’ai entendu dire « aussi » qu’il fallait mettre les épices dans une matière grasse dès le départ pour qu’elles développent saveurs et propriétés grâce à cette matière grasse justement, comme la pâte à lait d’or… quoi faire vu que tu as dit qu’il fallait les mettre à la fin j’hésite
Alors en fait ce sont les graines qu'il faut faire revenir dès le début dans une matière grasse pour libérer leurs principes actifs (je l'avais expliqué dans d'autres de mes vidéos 🥰) mais les poudres il vaut mieux les mettre à la fin 🙏🌟
@@LesaventuresvertesdeSophie aaaaah d’accord merci 🙏🏻 Oui je me souviens pour les graines, du coup pour les poudres j’ai dû me dire « ça doit être pareil » 😅
Merci bcp pour cette vidéo très très intéressante. Je suis dans la team qui met ses épices dès le début de la cuisson 😁🙈 je vais faire autrement maintenant 🙏✨
Merci Anna pour ton partage 🥰 oui effectivement on en prend pas forcément conscience mais finalement ça ne permet pas de profiter autant des bienfaits si on les mets au début de la cuisson 🙏
Est-ce que tu as un déséquilibre de vata ou kapha ? 🙏✨ Dans tous les cas si tu n'as pas de brûlures tu peux tout à fait en ajouter un peu dans ton alimentation ✨
