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〈職人吹水〉咖哩豬扒 /鬆軟豬扒 / 如何做到外脆內軟入味 簡單家常方法 醃製 / 加入咖哩粉神奇效果 / 咖哩豬扒配酸椰菜 適用於/咖哩豬扒/ 吉列豬扒/豬扒包/ @Singsingkitchen 

〈職人吹水〉@SingSingKitchen
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27 сен 2024

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Комментарии : 87   
@mandylee4129
@mandylee4129 6 месяцев назад
真係好好食,又香又鬆化,唔係落梳打粉,師傅好嘢!
@jpmoremore
@jpmoremore Год назад
有起碼三十年廚年嘅茶記廚房人都係受前輩教落咖哩粉嘅! 其實用舊年代路邊檔豉油方法係最有懷舊港式味道~
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
師傅, 各位網友週末好😊第一步選擇買靚質地豬扒真係好重要😉我有時都鍾意加啲咖喱粉落去豬扒或雞扒, 香香地唔錯👍🏻感謝師傅詳盡細心分享製作美味外脆内軟嘅煎豬扒👍🏻👍🏻😋😋🙏🏻🙏🏻💕💕
@ban7228
@ban7228 Год назад
午安👍👍👍
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
@@ban7228 晚上好👍🏻😋😊
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
感謝支持頻道會員 多謝留言 咖哩粉有一個綜合嘅香味 醃豬扒雞扒好好味
@志明-q3x
@志明-q3x Год назад
晚安👍👍👍
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
@@志明-q3x 晚上好👍🏻😊週末愉快😁
@catau8948
@catau8948 Год назад
多謝星星師傅分享🎉🎉🎉🎉
@Isabel-jx2yq
@Isabel-jx2yq Год назад
師傅真的教得很詳細!平時我只用蛋白醃,今天教識鴛鴦粉👍,真的是⭐級美味豬扒!
@ban7228
@ban7228 Год назад
師傅午安,無私公開醃豬扒嘅秘方,從此我們有口福了😋😋😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
利用咖哩粉增加豬扒香味
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
Ban晚上好👍🏻😋😊
@志明-q3x
@志明-q3x Год назад
👍👍👍
@yeseiko
@yeseiko Год назад
ban哥晚上好!😉
@JChik-rt3om
@JChik-rt3om Год назад
經驗之談,通常豬扒啱啱煎好就食係最淰,如果超過二十分鐘後就柴,冇咁好食,所以我通常一煎好就拎出嚟即食,當然,咁就一定熱氣㗎喇
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
多謝留言
@hollandng9896
@hollandng9896 11 месяцев назад
你個碗醃完嘢仍會用來裝熟食物嗎?如果係好似好唔衛生,我醃嘢用專用碗,只盛生嘢。
@張小明-c1u
@張小明-c1u Год назад
多謝星星🙏🏻
@Kimminos
@Kimminos Год назад
多謝師傅無私分享,身體健康
@hellome8717
@hellome8717 Год назад
新手一問,用完啲油點處理
@sau-yeechan2892
@sau-yeechan2892 Год назад
新爐具👍
@dolphin4740
@dolphin4740 Год назад
可否用Paprika代替咖喱? Thanks
@yywwww
@yywwww Год назад
用咖哩粉會唔會辣?
@colderchan7854
@colderchan7854 3 месяца назад
佢啲豬扒落味就咁煎都好好食
@Charlesw-fg5gp
@Charlesw-fg5gp Год назад
食呢啲主要都係靚豬扒
@manchan644
@manchan644 Год назад
💯👍👍👍
@catl8448
@catl8448 Год назад
多謝星星師傅,教怎樣醃豬扒同烹調,謝謝你,見到豬扒配菜,就諗起德國豬手嘅配菜(德國酸菜),有機會,希望星星師分享,怎樣係屋企自己學做,謝謝你的分享。
@stephenlee2440
@stephenlee2440 Год назад
👍👍👍👍👍👍👍👍
@kaho923
@kaho923 Год назад
星星師傅,唔用咸蛋白,我落梳打粉+生抽或魚露代替可以嗎?
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
可以
@kaho923
@kaho923 Год назад
@@singsingkitchen多謝師傅
@kimmywong9995
@kimmywong9995 Год назад
梳打粉其實再鬆d
@kaho923
@kaho923 Год назад
@@kimmywong9995啲人對梳打粉响中餐使用嘅驚恐程度同落味精差唔多😂但我覺得慢慢少少試學份量真心好用,穿透啲肉快好多。
@hksunchaser1
@hksunchaser1 Год назад
C兄 木瓜鬆肉粉有冇用過
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
中菜好少用
@hksunchaser1
@hksunchaser1 Год назад
@@singsingkitchen 梳打粉一斤肉(豬牛扒)落多少才不會有"押“味? 謝謝
@pyc9646
@pyc9646 Год назад
😊
@WingChakLi
@WingChakLi Год назад
👍🏿
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
🙏🙏
@chisingedmondlaw7327
@chisingedmondlaw7327 Год назад
媽咪媽咪又有人問我幾時找數俾小恩典😮
@chisingedmondlaw7327
@chisingedmondlaw7327 Год назад
@@gogogo7672 媽咪媽咪大家都唔鍾意我😖
@chisingedmondlaw7327
@chisingedmondlaw7327 Год назад
@@gogogo7672 媽咪媽咪我做人好辛苦,俾人抛離得越來越遠😨
@wonghenry9152
@wonghenry9152 Год назад
尋日社群話星星出舊片 但今日已收皮delete 😂
@chisingedmondlaw7327
@chisingedmondlaw7327 Год назад
@@wonghenry9152 媽咪媽咪,我真係唔知醜字點寫
@chisingedmondlaw7327
@chisingedmondlaw7327 Год назад
@@gogogo7672 媽咪媽咪我已山窮水盡
@80sretrocartoonbyvc56
@80sretrocartoonbyvc56 Год назад
Overwhelmingly
@abc054
@abc054 Год назад
第二名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
👍🏻😊🥈
@yeseiko
@yeseiko Год назад
師兄晚上好!👍
@wingfive4918
@wingfive4918 Год назад
成日教人茶餐廳做法,成日教人地用梳打粉,我都唔知你諗乜嘢,平時去茶餐廳食肉的時候,已經成日食到梳打粉,在家醃肉又要教人落梳打粉,你唔係呀嗎,真係嘔血。🙄 不過今次你有進步,教人用雞蛋白醃肉。
@dicklam3324
@dicklam3324 Год назад
😋😋😋👍👍👍👏👏
@yeseiko
@yeseiko Год назад
鬆軟豬扒好味道 外脆內軟有路數 點醃為知醃得好 百搭之選好食譜 感謝師傅又有好食譜無私分享,吉烈豬扒點咖哩汁原來好夾好好味!😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
小師妹衷心感謝詩句
@yeseiko
@yeseiko Год назад
師傅晚上好,加油!
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
靚女晚上好🥰好詩俾個讚您👍🏻👍🏻我鍾意日式咖喱猪扒飯, 咖喱薯仔雞翼, 食素嘅話, 炸咖喱薯仔角都好香脆好味道, 咖喱都係一種好配搭嘅調味料👍🏻😋😄
@yeseiko
@yeseiko Год назад
@@sukyiho3715 係呀,咖哩雜菜都好味,要濃啲嘅汁,配雞牛豬羊都無得輸!
@tsangcb4766
@tsangcb4766 Год назад
師傅即是師傅,煎到咁鬼靚.
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
🙏🙏
@kenchan5930
@kenchan5930 Год назад
星星師傅,請問生粉,麵粉和鷹粟粉有何分別?和如何使用呢?謝謝。
@cherryho1021
@cherryho1021 10 месяцев назад
想知道😂
@tszchunfung9799
@tszchunfung9799 Год назад
青林凍肉真的不錯
@deankwan1696
@deankwan1696 Год назад
我好鍾意食爽脆口感,叉燒、豬扒、排骨。 多謝🌟師傅,原來叫梅頭心。
@明林-u7j
@明林-u7j 7 месяцев назад
請問如何制上海面排骨面,謝謝
@kimmywong9995
@kimmywong9995 Год назад
落1/5梳打粉 駛唔駛 啤水
@pitzdou3801
@pitzdou3801 Год назад
咖喱粉作用是什麼?
@求生净土
@求生净土 Год назад
7:34 師傅說落雞汁?什么牌子的?
@willchu
@willchu Год назад
In Canada, I can't even find frozen pork chops. All pork products are fresh.
@Apex0311
@Apex0311 10 месяцев назад
Thanks ❤❤
@singsingkitchen
@singsingkitchen 9 месяцев назад
🙏🙏🙏💪
@wenglou2962
@wenglou2962 Год назад
一日三片,勁
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
想補充師傅話啲蛋白係有咸味, 因為用咗鹹蛋蛋白, 應該係上次整蛋黄金沙醬剩番嗰啲😉
@ban7228
@ban7228 Год назад
午安👍👍👍
@sukyiho3715
@sukyiho3715 Год назад
@@ban7228 晚上好👍🏻😊
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
感謝留言分享
@yeseiko
@yeseiko Год назад
靚女果然用心聽書,抵讚!👍👏
@Jackie-tm1wo
@Jackie-tm1wo Год назад
多謝分享, 我正想查找詢問, 正因為我不喜歡鹹蛋, 所以無睇該集
Далее
【李錦煮我敢教】EP48 美式蜜糖汁豬扒
10:09