Тёмный

〈職人吹水〉 留住男人的心/ 梅菜蒸鯇魚/ 忘懷味道 / 家常住家菜/ 梅菜好味竅門 

〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Подписаться 835 тыс.
Просмотров 402 тыс.
50% 1

p/s 要留住男人的心, 首先留住男人個胃, 一個家常餸菜( 梅菜蒸鯇魚 )就搞掂
商務合作
www. chowsingsing08@gmail. com
歡迎加入 #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道

Хобби

Опубликовано:

 

29 июл 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 174   
@user-nz4nt6ww8w
@user-nz4nt6ww8w 2 года назад
一流師夫,一流食品,話不虛傳,多謝呭!
@lamdennis9904
@lamdennis9904 2 года назад
惹味,送白飯一流,平民平靚正小菜!
@walterip3392
@walterip3392 2 года назад
原來蒸塊魚有咁多學問,多謝星星師傅,明白了!
@AgentHKG
@AgentHKG 2 года назад
好懷念這個餸~以前媽媽經常煮比爸爸食!
@nganna3438
@nganna3438 2 года назад
星星師傅,隔離米飯香,見到隔離枱有靚餸菜真係會心思思架。😄🙌
@user-ld2hj8yh9s
@user-ld2hj8yh9s 2 года назад
正!喺屋企食我多數蒸魚腩,去去食就叫蒸魚尾😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍😋 魚尾正呀
@martineztorres2220
@martineztorres2220 2 года назад
細個係香港果陣老豆成日煮呢味餸 好懷念 係外國食唔番呢D正野
@connyau135
@connyau135 2 года назад
超正!我跟住片去做,我年老的母親吃到添飯,汁都撈埋
@Fenglankaile
@Fenglankaile 2 года назад
雪菜也可以,以前夏天妈妈常做,加个节瓜蛋花汤,简单又快手
@waihungtang3932
@waihungtang3932 2 года назад
大鱼尾,黑豆滚湯👍。
@sallytam2908
@sallytam2908 2 года назад
師父下次教魚汁蒸飯🙇🙏失傳菜之一👍
@ulysseslee9541
@ulysseslee9541 2 года назад
前幾年澳洲留學的時候, 我試過開過條烏頭, 開魚肚挖走內臟後, 最後那層 和D肉, 骨, 就是黑色的內膜 鯇魚應該也相若, 所以買回來, 洗魚時就要把黑色內臟膜, 血塊撤底清除 如果習慣開水龍頭沖洗, 就開細流水沖洗 這個食譜又試一下先
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏🙏
@kukchingkam3661
@kukchingkam3661 2 года назад
我并時自已做放多点梅菜下去也很好吃,下次跟你做肯定再吃多碗飯👍👍👍
@anitaszeto9660
@anitaszeto9660 7 месяцев назад
今晚跟住做,超好味!全家食得好開心,多謝師傅!
@waihungtang3932
@waihungtang3932 2 года назад
鲩鱼吃了N年,謝謝師傅的教道,我要試吓。
@kawaichan4511
@kawaichan4511 2 года назад
正到爆!食飽都流口水🤣
@christinathouvenin9254
@christinathouvenin9254 2 года назад
I like , nice and fresh piece of fish with such preparation 100% delicious good, so well done . Thanks this great job...👍💪🙏❤️
@chuikandyyuen1966
@chuikandyyuen1966 7 месяцев назад
謝謝你。話把薑及乾葱炸香 及做梅菜。方法。屋企人话好香及好味道😊
@HAHA-dm6jv
@HAHA-dm6jv 2 года назад
好鍾意食梅菜蒸鯇魚,終於有片啦,多謝星星師傅
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
RU-vid職人吹水梅菜蒸鯇魚有幾個版本可以參考下
@leeelsa78
@leeelsa78 2 года назад
@@singsingkitchen 送饭一流,
@fooK-xo1ky
@fooK-xo1ky 2 года назад
頂級制作相當鮮明。
@queenie1955
@queenie1955 2 года назад
星師傅,梅菜蒸鯇魚係我家經常食嘅餸😋簡單好食🤗👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
😋😋
@theresawong1227
@theresawong1227 2 года назад
會呀會呀😆硬係覺得隔離枱啲嘢好味啲!
@lam2465
@lam2465 2 года назад
有新片 第一時間按讚👍🏽
@kimsachan
@kimsachan 2 года назад
正😄!我這些不懂煮食的人也感到你教🉐️請楚,👍🏻👍🏻👍🏻好嘢👏🏻!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍😋
@user-gu5qr1eu2i
@user-gu5qr1eu2i 2 года назад
看起來非常好吃要來試試看👍
@kevinfeng4598
@kevinfeng4598 2 года назад
支持师傅,看到流口水
@fishfunhk
@fishfunhk 2 года назад
又學到野, 感謝分享
@fathoz1
@fathoz1 2 года назад
終極男人的浪漫 - 星星鐵沙掌秘醬梅菜蒸鯇魚
@999067800
@999067800 2 года назад
魚汁豉油撈飯🤤 由細到大最鍾意咁食法
@seiko77
@seiko77 2 года назад
星星師傅午安,又簡單又扯飯嘅梅菜蒸鯇魚出爐,聽日出街買餸又可以照跟,多謝分享!
@charleswong9765
@charleswong9765 2 года назад
請問星師傅坊間的甜面醬是否都是甜面豉醬,如不是,又甜面醬是用来煮甚麼的?
@cooklee6557
@cooklee6557 2 года назад
師傅,我想問下點解屋企蒸野,成碟都好多水既,謝謝!
@teresatsang8065
@teresatsang8065 2 года назад
星星師傅,粵菜首選👍 處理梅菜,工夫到家👋 烹調鲩魚,完美鮮味😋 流程詳解,細心貼心🌈
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
衷心感謝無言感激👍
@seiko77
@seiko77 2 года назад
曾小姐午安
@teresatsang8065
@teresatsang8065 2 года назад
@@seiko77 姐姐午安😁👍 妳好嗎😉🤔
@seiko77
@seiko77 2 года назад
@@teresatsang8065 我好,你有心,週日快樂!
@teresatsang8065
@teresatsang8065 2 года назад
@@seiko77 大家咁話😁😁👍👍
@namsiu5119
@namsiu5119 2 года назад
超正 😁
@shingjessica3289
@shingjessica3289 Год назад
真精彩, 家常餸變大菜
@stellarosso8073
@stellarosso8073 2 года назад
⭐師傅⭐早晨! 好有特色✌
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
保證好食
@tonywong8998
@tonywong8998 2 года назад
很久前也嘗過茶餐廳午市蒸魚套餐,味道很特別,發覺用上金針菜丶冬菇絲、陳皮絲和紅棗去蒸魚,不記得是什麼魚,但味道使人印象深刻,不知他現實是甚麼做?
@boytony1496
@boytony1496 2 года назад
天候慶,食呢啲,啱晒啦~
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏👍
@Ash-baby
@Ash-baby 2 года назад
慢工出細貨,正😄!如果好似某人咁樣樣都求求其其,一味快,不如叫外賣
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏🙏😋
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 года назад
望到隻土匪封面寫 "快過叫外賣!" 幾廿歲人下下硬食完又面懵懵唔忿巢駁咀,好鬼cute,稱佢做小丑真係好精準🤭🤭🤭
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 года назад
生食博康邨街市死墨魚 夠鬼你快咩! 快靚正呢3個根本唔關你事,你只係蠢奸懶, 算吧啦你,七頭鮑! 🤭
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 года назад
快……啲找數啦! 俾兒歌版權持有人追數要拖成年,快啲找數啦!快!🙏
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 года назад
@@user-sj2bu7fo6b 有個燶西聲稱有法律團隊喎🤣🤣🤣個縮頭烏龜收到信都唔敢蒲頭
@tsangbosco6470
@tsangbosco6470 2 года назад
呢舊魚,真係好好食架!
@NTK.1516
@NTK.1516 2 года назад
這味餸 💯;不得了!😍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍😋
@kwokhangng868
@kwokhangng868 2 года назад
星星,我跟你做法蒸咗條脘魚腩给媽媽吃,佢好開心,因為是她兒時婆婆煮的味道,今晚仲食左兩碗飯添🙂 好多謝你呀。一份味道,帶着一份正能量去感染其他人💪
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
多謝留言分享💪💪
@kelvin_992
@kelvin_992 2 года назад
好懷念這個餸
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
住家餸菜係最好味最懷念
@user-tx4lr4uv5g
@user-tx4lr4uv5g 2 года назад
其實抹完鱼的紙留番洗碗前可抹一抹鑊,就容易洗,並非不環保。
@minghui1016
@minghui1016 2 года назад
師父係中央飯店見到蒸魚正又來次蒸魚教學
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
已經想食幾日😋😋👍🥇
@stse9191
@stse9191 2 года назад
知星星心意係聰明fans
@andylo6040
@andylo6040 2 года назад
解釋清楚,Ok
@beedee7663
@beedee7663 2 года назад
😅😃😀😁😄老火湯及梅菜蒸魭鱼......!星星好搞笑!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
想老公乖乖地👍
@joeyau826
@joeyau826 2 года назад
家庭食飯一樂也
@diannabrown9849
@diannabrown9849 2 года назад
多謝大師分享,我以前從來冇得係屋企蒸魚🐠的,因為老公會投訴好腥,我跟足你的方法,老公竟然一啲都唔覺👍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍🙏
@adrianyang3780
@adrianyang3780 2 года назад
咁貴,倒不如買半邊,最好係軟邊,然後自己將上面有刺嗰夠切出煎又好,燜腐竹又好,無謂將錢送俾賣魚佬。就好似買大頭魚一樣,齋買魚頭嘅價錢可以買成條魚,等於蝕條魚身俾佢二賣。
@wmk1161
@wmk1161 2 года назад
thank you sing sing master : )
@chifunglam2244
@chifunglam2244 2 года назад
星星你好?我想問如果我用梯碟蒸係咪可以蒸少幾分鐘?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
少一分鐘就可以
@tonywong8998
@tonywong8998 2 года назад
很喜歡獲得用甜麵豉醬去蒸魚的啟發!👍👍👍
@monchan7351
@monchan7351 2 года назад
甜麵豉加2粒酸梅 食得辣的話 再加少少辣椒 送飯一流!
@nenylei1422
@nenylei1422 2 года назад
Yes!!! I was waiting for this recipe after watching the video that you share in that Dim Sum restaurant, I feel like I can smell the aroma! This looks incredible, thanks for sharing Mr. Sin 🌟🙌🏼🙌🏼🤩😋💯 Making this as soon I buy all the properly ingredients 💃💃😍😍
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏🙏
@waichan8362
@waichan8362 2 года назад
冬才都好呀
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍😋
@Sarahmiao1
@Sarahmiao1 Год назад
師傅,在外國只買到冷凍既鯇魚, 烹調方法是否一樣?
@hyleung8487
@hyleung8487 2 года назад
請問師傅如果用咸檸檬蒸鯇魚要不要加配其他醬料過味才會更好味道? 謝謝
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
下次做
@petertang2618
@petertang2618 2 года назад
好食
@rongshengliu982
@rongshengliu982 8 месяцев назад
福食之手无忧!
@zooiee
@zooiee 2 года назад
淡水魚唔落薑 係咪海魚先落?謝謝
@lalajiajia
@lalajiajia 2 года назад
新鮮海魚唔應該落薑,落薑會無咁鮮甜,除非條魚好差,蒸完好腥先落薑,而且落薑條魚d肉會霉小小,無咁清甜
@FirstLast-rh6jq
@FirstLast-rh6jq 2 года назад
我呢度鲩鱼净系得急冻嘅,仲要贵到抽筋。
@kkfung9037
@kkfung9037 2 года назад
冬菜可以嗎?
@williamwong1140
@williamwong1140 2 года назад
大廚在民間!
@yukchunlau4208
@yukchunlau4208 2 года назад
好正呀😋我今晚學你教的方法去煮👍完全成功,食哂清碟🎉我平时煮的不會有咁好味😥 多謝你的分享🤗🤗🤗
@hirokendo
@hirokendo 2 года назад
小弟長居温哥華,没有新鮮綄魚,請問可以用乜野魚來代替?呢度通常有新鮮鰂魚,桂花魚
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
兩者都可以
@lhlhlhca
@lhlhlhca 2 года назад
大統華好似有,加拿大東面到,野生嘅
@hirokendo
@hirokendo 2 года назад
@@lhlhlhca 請問是雪藏,還是新鲜的?
@naturelilacgold9016
@naturelilacgold9016 2 года назад
幾香
@au169083
@au169083 2 года назад
題外話,請問去骨雞腳係咪真係用口去骨?
@panpeter6820
@panpeter6820 2 года назад
肯定會
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 года назад
以前屋企賣蒸飯,最受觀迎嘅一定係梅菜鯇魚,"擺尾"最搶手 😋
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
蒸魚飯 好受地盤工友歡迎👍
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 года назад
@@singsingkitchen 以前老豆檔嘢喺旺角,勁多女😆
@seiko77
@seiko77 2 года назад
師兄午安,我最愛大條魚尾,由其魚尾排骨!
@seiko77
@seiko77 2 года назад
@@34pochufriend97 女係指阿嬋定高腳嗰種?哈哈!
@makyuenling8615
@makyuenling8615 2 года назад
Yummy
@ka1n1nglung51
@ka1n1nglung51 2 года назад
👍👍👍
@leehingyin64
@leehingyin64 2 года назад
梅菜扣肉都可以勾住肥佬個心同胃咖!
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍😋💪
@ericachy0826
@ericachy0826 2 года назад
星星師傅,可否教吓點煮咸菜炆門鱔,我煮極都煮唔好
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍
@kungheidiz8790
@kungheidiz8790 Год назад
星星師傅,想學蒸黃立倉(最簡單的)。。我成日蒸但係都唔識蒸。希望如有機會能有片賜教。。多謝您呀
@singsingkitchen
@singsingkitchen Год назад
參考職人吹水蒸魚影片
@kfung25
@kfung25 2 года назад
師傅,請問梅菜放雪櫃,可儲存多久?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
未烹調梅菜 用保鮮袋包好 存放雪櫃蔬菜格 最少存放半年 經過烹調 梅菜最少都可以擺放一星期
@kfung25
@kfung25 2 года назад
@@singsingkitchen 明白,謝謝師傅
@212aleatherhouse7
@212aleatherhouse7 2 года назад
隔離枱? 叫乜 覺得正 ! 梗係會叫啦。。 😅
@myleung1205
@myleung1205 2 года назад
👍
@yuq4798
@yuq4798 2 года назад
我冰箱刚好有皖鱼和梅菜 😂😂😂
@yukileung7940
@yukileung7940 2 года назад
星星師傅你好,新手,我買錯咗咸梅菜,請問是否同甜梅菜一樣處理?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
調味加多少少糖 就可以
@yukileung7940
@yukileung7940 2 года назад
@@singsingkitchen 非常感謝你幫忙同回覆,唔該哂你
@pallasleung5718
@pallasleung5718 2 года назад
😋😋😋👍
@jumbopearl
@jumbopearl 2 года назад
原來一路食開咁簡單嘅餸都可以搞咁多花臣可以升呢啦
@kayanjk3
@kayanjk3 2 года назад
呢個好正,可惜荷蘭呢面要買鯇魚都唔係咁易,有係有,但要去好遠😭
@martineztorres2220
@martineztorres2220 2 года назад
外國人好少食淡水魚 我覺得外國D鯇魚唔好食 可以試下用鱸魚整😋
@shangor612
@shangor612 2 года назад
✨✨✨
@laimankit8169
@laimankit8169 2 года назад
我今天午餐都是食這個;可惜給我魚頭
@Dunginhongkong
@Dunginhongkong 2 года назад
👍👍😋
@kwongcheungwong2965
@kwongcheungwong2965 2 года назад
無言地正
@jennywang4091
@jennywang4091 2 года назад
👍👍🙏🙏
@NTK.1516
@NTK.1516 2 года назад
👍😋
@lamcatherine5141
@lamcatherine5141 2 года назад
星星師傅:請問你蒸鯇魚魚皮向上有冇特別原因,因為我平時蒸魚魚皮係向下的
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
你跟我方法去做 我保證你以後唔會向下 大條 鯇魚表皮特別係魚腩部分
@WanWan-pg9gq
@WanWan-pg9gq 2 года назад
嗰快魚,60元? 邊度街市? 咁貴!大圍街市最便!40元 左右咋!
@ygdylp2099
@ygdylp2099 2 года назад
请问可以用其他什么鱼来代替
@kwokstudio6975
@kwokstudio6975 Год назад
support
@funglip9753
@funglip9753 2 года назад
好想食呀😆
@halinacheng4048
@halinacheng4048 2 года назад
👍🌹
@davidluk5963
@davidluk5963 2 года назад
老板老板早上好啊,可不可以下次做一个人是蒸猪大厂的片子!给你可以挑战另一个直线。
@34pochufriend97
@34pochufriend97 2 года назад
youtube搜尋 職人吹水黑椒味菜蒸大腸😋
@machingpak74
@machingpak74 2 года назад
梅菜調味個樽係刴椒,唔係泡椒
@lewislo697
@lewislo697 2 года назад
男人的浪漫,星星一百分。
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
🙏
@hiuwong4890
@hiuwong4890 2 года назад
一定要甜梅菜,好难买。
@ix_xiii
@ix_xiii 2 года назад
可唔可以整個京都豬扒?
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
RU-vid search職人吹水京都豬扒
@josephleung3767
@josephleung3767 2 года назад
how to say this fish in english please?
@stse9191
@stse9191 2 года назад
查google 寫Carp
@huadilu3680
@huadilu3680 2 года назад
我还是终于梅菜扣肉
@singsingkitchen
@singsingkitchen 2 года назад
👍😋
Далее
Alisha Lehmann joins Juventus Women 🤍🖤
00:16
Просмотров 1,7 млн
🍁 Разные взгляды
0:15
Просмотров 9 млн
#londonbridges
0:14
Просмотров 48 млн
тг: @keyneceee  #корея #корейцы
1:01
Просмотров 2,7 млн