〈豆腐四題〉＿神楽坂鍋料理「山さき」山﨑美香料理塾③ 

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なかなか予約の取れない神楽坂の鍋料理専門店「山さき」山﨑料理長の料理塾＿〝鍋〟から〝おせち〟まで昔ながらの江戸前料理
豆腐四題＿〈擬製豆腐00:28／豆腐がゆ9:01／豆腐のみそ漬け18:29／かき豆腐23:56／煮切り酒について28:17〉をご紹介します。
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