〈 職人吹水〉 街檔😋 蒸腸粉豉油😋點樣整 芝麻醬調配 記得保存和分享 

海外網友表示非常感激星星師傅無私分享

兒事風味 真係掛住以前街邊嘅味道 回想起兒事媽媽帶我返學 有事都會帶我同哥哥都會係街邊食原腸粉先去上學 好感觸

太好了，多謝你教大家整呢個汁醬，人在海外買唔到腸粉豉油同麻醬，香港的味道，思鄉的味道!

可以將自己d絕招教哂比人真係無乜邊幾個，星星師傅好野！

原來個花生味嘅芝麻醬係咁整！👍👍 搵左足足成年都買唔到，問賣腸粉嘅舖頭又唔啋你，今日終於學識，非常感謝星星無私奉獻配方🙏🙏！Like硬👍👍👍！

睇住星星師傅喺碟上放牛油紙，搽油，剪腸粉，童年回憶返晒嚟。冬天朝早返學加支熱維他奶，仲有呢句："食腸粉最重要係乜嘢? 攞枝竹簽出嚟篤啦 ! " 塵世間最有風味嘅街頭小食莫過於此。

謝謝星星師傅救做的腸粉豉油和芝麻醬！和出面鋪頭的味道是一模一樣。最重要的是，童年回憶完全返來了，那時最喜歡吃腸粉加「混醬」,腸粉大叔最後落芝麻，聽著芝麻在芝麻樽「沙沙作響」以為他落了很多，但每次為何只有數十顆？後來偷看他的芝麻樽，十個洞有九個被芝麻塞了⋯⋯無怪⋯⋯那些全都是童年回憶。😊

宅係屋企直頭可以玩埋煮飯仔之…廿蚊兩樣😆😆😆 油紙竹纖刀出埋🤩🤩師傅真係細心冇私兼有童真

睇完即刻充滿兒時回憶! 多謝星星師傅分享!

平凡食物，加上用心醬料，食到停不了下來😋😋😋

正呀！我好鍾意食腸粉架！真心多謝星星師傅無私奉獻！我哋冇咗你唔得架！！！

離開咗幾十年，睇到剪腸粉果下真係勾起番D童年回憶。

多謝星師傅的分享🙏吾使買腸粉返家淨點豉油食

我很鐘意食腸粉,但我不懂自制芝麻醬及豉油,只有到粥店食,現在可以自制,非常開心,多謝吹水哥公開制作方法謝謝

每次開芝麻花生醬都攪到一鑊粥，原來係落油唔係落水，一直都攪錯了，多謝師父教路，下次試下用油開至得

❤️又一經典童年回憶，以前禮拜六小學返長短週，晨早返學行嗰個阿姐必定剪返一碟腸粉做早餐，眨吓眼成40年前。人在多倫多恐怕這一生都不會吃到香港街邊腸粉。

未睇先like 啱哂我呢D住外國嘅人

星星師傅🙌🏾 係國外既網友真係好幸福🥳

师傅好，我是来自马来西亚粉丝。你教的功夫真的比起其他视频有用真功夫，厨艺也提升老婆孩子也爱吃。香港甜酱是香港吃到最好吃地道酱料。感谢分享

一直有看星星⭐️师傅的频道，师傅无私的分享，为难以吃到地道餐厅的海外华人开辟了另一条路：自己动手做丰衣足食。谢谢星星⭐️师傅分享对生活、美食、港式文化的热爱！！😘

賣相好🉐️，粒粒芝麻同多D芝麻醬，超正！好味😋✨🌟👏👍🙏🌟

其實識煮唔一定會喜歡時常煮，煮一餐要洗好多嘢， 有得買嘅我情願去買，不過識得煮就更懂得欣賞。 無論如何，很多謝師傅無私的分享！

謝謝星星老師的寶貴教材 👍👍👍👏👏👏 。… 我終於學到回腸粉醬料了， *再謝謝星星老師無私的教導* 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏🍁🍁🍁🌱🌱🌱

街邊小吃边個正 腸粉混酱加芝麻 配搭魚肉燒賣皇 童年回憶歷在目

50年前系街食。。。 今天系網食！！！ 都覺得好好味👍👍👍

小時候菜慈雲山六十五座長大 有位阿姨 剪腸粉 到現在都念念不忘那夾 雜 火水爐的 味道和打開熱騰騰的腸粉 童年回憶

正呀！7-80年代風味👍

😆😆😆回憶返晒嚟👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋😋😋，，， 食嘢有時食到回憶 happy 過 味道

正想自己整腸粉，我先生最喜歡多麻醬和甜醬，現在可以自己整混醬啦！謝謝星星師傅分享🤝🤝🤝

人在外地真係會好掛住香港d野食 多謝你呀🙂

自己整醬汁、自己整豉油，一定好過出街食🙏🙏🙏 當然要比個 like 👍👍👍✌️✌️

睇到呢條片好掛住細個時候食既街頭小食 但好多都執左笠

童年回憶翻返晒來🤤

童年回憶返曬黎！👍

好正呀！ 多謝星星師傅， 好多時去買腸粉 ，佢哋都唔肯落咁多醬， 而家識整將買腸粉返嚟自己整，食得開心好多。

華，好正腸粉，D醬汁超好味。多謝。

很欣賞大師傅找尋香港懷舊味道

好開心呀，成日想知腸粉既麻醬係點溝出來，依家終於知道，多謝星星師傅🙏🏻

師傅,真可愛,也感謝你教曉我做個腸粉主要靈魂（芝麻醬)來。😝

嘩！畝得等啊，星星師父！童年嘅感覺返曬嚟啊！👍😂

多謝師傅教導芝麻醬的整法 兒時的回憶返晒嚟 好開心 十萬份感謝！！

小時候最中意將D腸粉整番開變一塊長條河粉咁,志在點多D醬!多謝星星分享!

广东话节目里，您是最棒的！谢谢！

啱啱搵到星星師傅呢個網頁就覺得幾好。師傅教得最簡單清楚，同埋用嗰啲工具個個屋企都有。我最鍾意就係阿星師傅用茶匙量度啲醬料，因為冇人會喺屋企用秤煮食。師傅的食譜簡單易記。已經試過幾個菜式都幾成功。多谢师傅😊

原來出面的芝麻醬是這麼簡單做的。 其他教法又話要落醋又話要落豉油。 原來其實就係咁簡單。 👍🏻👍🏻

多謝星星師傅，小時候嘅至愛👍👍

多謝星星師父帶回童年回憶！街頭腸粉的味道!!!

好正呀星星師傅👍 我細細個食$5有四條仲要加多串燒賣或者牛肉球😋童年回憶返晒嚟😄

高級街邊檔👍

芝麻醬，豉油調配好實用👍👍👍

多謝師父，終於等到這一集，馬上開粉蒸腸粉去。

真係童年既回憶呀，剪剪吓。好喜歡食這個早餐🤗，仲有炸兩啊！又學到這個醬汁，多謝分享👍

太好喇，等咗好耐，終於出麻醬嘅配方！

很喜歡芝麻醬，原來有花生醬我一定要再試，多謝分享！👍

點止比個like你咁簡單 簡直like爆你呢粒星星 我成日都買腸粉返屋企煎 但係我個鼓油同d麻醬完全唔掂 而家有你教我 咁我就可以喺屋企人面前威威喇 全靠你呢粒星星 真係多謝晒你呀星星師傅

多謝。我好想念香港弎的腸粉，傳統的食法同現在的無法相比。 人在海外更加難求。 一定會根據你的做法，在家試一試。

多謝分享，真係好想食😋, 細路仔時早餐就係食腸粉，炒麵和白粥，或車仔麵!

新鮮腸粉睇見都流口水

星星師父很仁慈、謝謝你無私的教導。

當堂想即刻食，兒時風味返晒嚟!

睇完條片即刻又肚餓😂

多謝分享, 請問星星師父可唔可以分享下 茶餐廳 既 凍檸茶 做法?

兒時回憶返晒嚟👍👍謝謝星星師傅🙏

嘩好正！我唔知道豉油要用幾種唔同嘅醬汁同埋蔥去做。我平時淨係用豉油唔怪得唔好食啦。喺澳洲買到嘅腸粉我平時都係攞去煎。多謝🌟🌟師傅分享。🥳🎉😍祝你同你家人新年快樂身體健康！

勾起童年回憶同期同班唔同行業

星星師傅教的比在餐廳學的多，如果每個師傅都跟星星師傅一樣就好了！多謝！

师傅！你好 ..怀旧风味粉肠好味道.🙏多谢分享。👍

好正，完全同街邊買既一模一樣👍

星星師傅，好味呀！我喜歡的早餐，多謝分享。

超正：学到酱料調配了👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻🤣🤣❤️

終於都等到依個醬汁啦保存好流傳百世子子孫孫都啱用，正！👍

😋 星星師父，等我打完第二針恢复完氣，這個weekend 我一定整給我家人吃。十幾年没返香港，非常掛住親人和街頭小食。

星星腸粉，5蚊7條，即到抵食，好味齊全。

嘩!呢集正正正!多謝師父

童年回憶啊，多謝星星師傅

喜歡囍記义燒腸粉，同豬肉滑蛋粥，好味😋

星星師父樣樣都得. 一個字.服！

混酱我到宜家都食唔掂，会打冷震，我还係喜欢傳統豉油、芝麻，D油用燒豬油更正！再加蒜蓉辣椒醬配上牙簽，呢個係絕配

睇見都流曬口水

睇到已經口水流🤤

飽汁佬整甜豉油只識：糖 + 鼓油，其餘咩都唔識🤣🤣😃😃😘😘

一 流 既分享，星星師傅唔係流 簡單食物變美味 ，箇中秘訣話你知 🖒🖒🙌

真係支持師父你唔住, 仔細還原真像加01😄

深水埗果間以前好食好多，雖然鋪面簡樸....但抵食又好味，自從裝修左之後已經失色好多

星星師傅🏆🎖💯 好好食😍😍👍👍

My favourite!!!! Thank you so much for sharing. Very good.

星星午安，係屋企食腸粉，點整都好，就係少咗啲靈魂，無咗腸粉檔啲豉油同麻醬，就差好遠，我都係將就買現成日式烘培芝麻醬嚟配腸粉，無比較就無法子，今次個醬一定要收藏同分享！

非常惦，多謝師傅。👍👍👍

我係 Chinatown 嘅茶餐廳都食唔到有甜醬呀 陰公😭 好懷念 ~

多謝星星師傅，醬汁超好味

一直想學調芝麻醬，謝謝師傅傳授。

⭐⭐師傅😋😋😋👍👍👍

我每次返香港，叉不多天天早餐都係食白粥豬腸粉👍Yummy

多謝你教我哋整噤多好嘢食

Omg I miss this dish from growing up in HK

冇揸流灘，真材實料，用埋蝦米腸仲正。

嘩嘩嘩，賣飛佛，未睇先like😍

好正，多謝星星師傅

深夜睇呢條片唔得掂，好肚餓呀!!

//清水七咗湯匙// 🤣 後製好嘢👍