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《一鍋搞定真簡單》你不知道的肉絲炒麵 這樣炒比餐廳好吃 

吳秉承 承味饌廚房
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防疫一定要會煮的料理
❤️超級好吃的肉絲炒麵
吳師傅用最簡單的方式
不同的小技巧教大家快速上手~
大家都可以炒出神一般的炒麵🎉🎉🎉
😋趕快學起來!快分享給親朋好友吧!
肉絲炒麵
材料:
肉絲50g丶油麵300g丶洋蔥絲30g丶香菇絲20g丶紅蘿蔔絲10g丶高麗菜片50g丶蒜末10g丶蔥段20g丶青江菜段30g丶香油1大匙
調味料:
米酒2大匙丶醬油1大匙丶素蠔油1大匙丶白胡椒粉1小匙丶烏醋1大匙

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22 авг 2024

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Комментарии : 93   
@jessicachen1555
@jessicachen1555 2 года назад
已經做了兩次都很好吃! 老公稱讚這道炒麵比外面餐廳的還要好吃 雖然之前有嘗試不同的炒麵食譜 但這個作法無疑是最接近我們喜歡的味道 感謝吳大廚
@user-yk5tf7xv8h
@user-yk5tf7xv8h 3 года назад
吳師傅教的的菜都好容易學哦! 我看了很多教菜的頻道,吳師傅教的最簡單,我現在已經做了好幾道給家人吃了,謝謝分享。
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@skyblue5975
@skyblue5975 2 года назад
昨天照這食譜,再加上沙茶醬,超級美味
@user-hz6xc9wo7q
@user-hz6xc9wo7q 3 года назад
老師您真聰明 一鍋搞定教學 謝謝有您
@cocochung0723
@cocochung0723 3 года назад
昨天跟著食譜做 真的很好吃! 謝謝大廚❤️
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@oo-xj6jq
@oo-xj6jq 3 года назад
之前有買過一家乾式炒麵 是用鐵鍋+沙茶粉 超好吃
@user-jx3bd1zc3h
@user-jx3bd1zc3h 3 года назад
看起來好好吃喔!謝謝分享。
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@jm7133may
@jm7133may 3 года назад
看起來好好吃喔 做法也很精簡 我一定要試做看看 謝謝吳師傅分享
@user-ds4ey7zb8p
@user-ds4ey7zb8p 3 года назад
口水直流,讚!
@yaa5682
@yaa5682 8 месяцев назад
第一次學炒麵就是看吳師傅的教法做的。真的很好吃
@yum369
@yum369 8 месяцев назад
成功率8成以上
@xup10300
@xup10300 3 года назад
看起來很好吃,我的食譜又多了一道菜
@user-xl7mz2kp2g
@user-xl7mz2kp2g 3 года назад
從來對炒麵都沒信心,看了你的影片一定要來試試看,謝謝你的分享。
@yum369
@yum369 3 года назад
加油 妳一定會成功~
@user-cn8ik9od1u
@user-cn8ik9od1u 2 года назад
邊看邊流口水🤤
@user-vi8of1uy7e
@user-vi8of1uy7e 3 года назад
防疫期間幾乎把師傅的影片菜色做了一輪 每道菜都非常好吃!!!
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@amberho7754
@amberho7754 3 года назад
肚子餓了啦。。
@yum369
@yum369 3 года назад
我也是
@ho.168
@ho.168 3 года назад
是啊,宅在家煮,沒有看老師的食譜,真的會發瘋,感謝老師
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@prad095
@prad095 Год назад
非常好吃 跟餐廳味道一樣又多了家的感覺 但我是用關廟麵下去煮的 意外Q彈好吃 小小的失誤就是水太少 濕一點比較好吃
@yum369
@yum369 Год назад
關廟麵好吃~ 謝謝喜歡~
@user-rd8ls8ey8i
@user-rd8ls8ey8i 3 года назад
關鍵素蠔油 吳師傅我愛你~~~~~~~
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@Jason30687
@Jason30687 2 месяца назад
謝謝師傅指導
@yum369
@yum369 2 месяца назад
謝謝
@user-wp4gt4mc9b
@user-wp4gt4mc9b 10 месяцев назад
好吃,謝謝
@yum369
@yum369 10 месяцев назад
感謝~你的支持是我們進步的動力~ 記得幫我們訂閱加分享開啟小鈴鐺~
@kissjay1124
@kissjay1124 3 года назад
好讚喔!想吃
@clairechen5055
@clairechen5055 3 года назад
吳師傅教得都很用心
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@antonyyangtw
@antonyyangtw 3 года назад
謝謝,學來試試看!
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~
@chinlin1050
@chinlin1050 3 года назад
感覺好好吃,而且吳老師好像是用電磁爐在炒耶!!! 學起來....
@user-uo2ug1uy4l
@user-uo2ug1uy4l 2 года назад
老師可以做一部營業用的炒麵的影片嗎?
@user-ky7ko5zr7c
@user-ky7ko5zr7c Год назад
剛剛做了,真的很好吃欸 我味道不夠,還有再加2匙味精 我肉還有醃製過硬更更香了
@yum369
@yum369 8 месяцев назад
👍
@andy0125andy
@andy0125andy 3 года назад
看起來很好吃,我想問一下全程火候是中火?
@chandrus8358
@chandrus8358 3 года назад
Everything is awesome. Kindly consider adding English subtitles, please 🥺
@n3h538
@n3h538 3 года назад
吳老師 有沒有一鍋的水煮牛肉教學...... 🥺🥺🥺🥺🥺
@user-wr1uo5hn2x
@user-wr1uo5hn2x 2 года назад
請問用關廟麵下去煮一樣要蓋鍋蓋悶嗎?麵條要大概燙到幾分熟比較合適呢?
@SamS-uh8ni
@SamS-uh8ni Год назад
六分熟就可以了。 但切記一定要照吳大師的教學過程喔!
@user-mc6bk1de1z
@user-mc6bk1de1z 3 года назад
吳師傅您好,請問我可以用葵花油去爆香嗎?
@yum369
@yum369 3 года назад
可以喔~
@helenchapman3067
@helenchapman3067 3 года назад
一直关注吴老师,什么时候做下烧烤系列吗谢谢
@yum369
@yum369 3 года назад
謝謝喜歡~之後可能會喔~
@zongshenglee4618
@zongshenglee4618 3 года назад
我覺得吳師傅說話可以再自然輕鬆一點會更好喔!有一點點做節目時的僵化。必竟是自己的頻道,可以再隨性一點點。
@barry6220
@barry6220 Год назад
會嗎?完全沒感覺
@user-xu3mf4sh6l
@user-xu3mf4sh6l 3 года назад
請問吳師傅:我要買你現在使用的這款炒鍋。去那裡買.可以告訴我嗎?謝謝你。
@yum369
@yum369 3 года назад
www.pcstore.com.tw/zoe0812/S01SLM5.htm
@user-xu3mf4sh6l
@user-xu3mf4sh6l 3 года назад
謝謝吳師傅
@user-nr8bm6cl4w
@user-nr8bm6cl4w 2 года назад
看完了 我決定 還是吃泡麵
@user-alan69
@user-alan69 Год назад
+1😢
@LL123-x2p
@LL123-x2p Год назад
@fff-gr2ng
@fff-gr2ng 6 месяцев назад
看完了我還是決定吃甜點
@Tcc159
@Tcc159 3 месяца назад
其實很簡單,跟著做就不會差到哪。
@davidsha7376
@davidsha7376 3 года назад
請問吳老師,普通麵條的調理方式也是一樣嗎? (我老婆不喜歡油麵)
@peichunlin9432
@peichunlin9432 2 года назад
@chiachia2993
@chiachia2993 3 года назад
請問~蒜頭不和洋蔥 蔥段一起炒是因為一起炒味道會被洋蔥蓋掉嗎?另外,蒜頭分兩次放,第二次放是在何時?從影片中沒看到。
@yum369
@yum369 3 года назад
蒜頭太前面下容易焦化 蒜頭第二次下3:45
@user-ro2oi3cm1o
@user-ro2oi3cm1o Год назад
請問爆香,高麗菜,肉絲那部份,火開大,中,小火呢?
@yum369
@yum369 8 месяцев назад
中火
@user-xc2pc1vw2j
@user-xc2pc1vw2j Год назад
請問有辦法把油麵炒的Q彈一點嗎 不要軟爛口感
@yum369
@yum369 Год назад
不能煮太久,油麵是熟麵,燙過去除鹼味就可以拌炒味道了,可以參考這部ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6QwMvCOpEFg.html
@user-xc2pc1vw2j
@user-xc2pc1vw2j Год назад
謝謝秉公老師!在很多地方留言,只有您回覆! 抱歉另外再問一個問題,外面麵攤他們煮陽春麵,切仔麵,煮麵水全部都有加塩嗎??
@user-xc2pc1vw2j
@user-xc2pc1vw2j Год назад
@@yum369 本身是早餐都吃炒麵,想模仿小時候吃過的一攤麵吃起來是有彈性,但是現在的炒麵大部分都是軟爛,所以才想知道XD
@user-rs6tb8gv4k
@user-rs6tb8gv4k 2 года назад
請問家裡沒鍋蓋的人要怎麼煮?一定要用鍋蓋燜嗎?
@yum369
@yum369 2 года назад
那就炒久一點!
@user-kx4nz7vl1e
@user-kx4nz7vl1e 2 года назад
青江菜才一下而已,真的有熟,可以吃嗎?
@yum369
@yum369 2 года назад
當然要熟喔!
@H_ting71
@H_ting71 3 года назад
吳師傅,最後加點烏醋可以用白醋代替嗎?
@user-rw4ni8ie7c
@user-rw4ni8ie7c 3 года назад
黑醋效果比較好
@user-uy9yl6ui7l
@user-uy9yl6ui7l 3 года назад
那個爐子感覺很方便欸
@e2224088
@e2224088 2 года назад
是放香油還是沙拉油?
@yum369
@yum369 2 года назад
都可~
@liviagenini569
@liviagenini569 6 месяцев назад
Sul video mettete le dosi e la traduzione in italiano grazie😊
@yum369
@yum369 6 месяцев назад
😄
@user-jh6dl3ji5n
@user-jh6dl3ji5n Год назад
不放盐吗
@yum369
@yum369 Год назад
有醬油了
@queene.w4250
@queene.w4250 2 года назад
沒有大火快炒沒有fu😅😅
@user-nm1yh9yn9z
@user-nm1yh9yn9z 2 года назад
請問五秉承老師的哥哥是叫六秉承嗎
@user-sm7nj2jp8c
@user-sm7nj2jp8c 6 месяцев назад
看起來沒食慾
@yum369
@yum369 6 месяцев назад
所以?
@user-yo7ky5rr7z
@user-yo7ky5rr7z 2 года назад
廢話太多
@user-im9xq7fp5r
@user-im9xq7fp5r 2 года назад
臺灣真食不到港式东西. 北非北,南非南. 唉
@tauwillie1771
@tauwillie1771 Год назад
回香港就有得吃了。
Далее
麻醬麵,這是我母親的做法,懷念的味道
14:37