每次去夜市我看到黑魯魯的滷味攤都會買上豆乾、鳥蛋 雞腳來吃！
一直想試試自己煮會不會成功？
原來只要按照方法步驟，真的能完全復刻這個味道喲！
而且食材超簡單的！就是製程步驟非常重要❗️跟著我影片一起試做看看吧！相信大家都可以做成功喲！大家喜歡吃什麼也可以放進去一起滷喔！
無水黑糖滷豆干
材料：
小豆乾500g、黑糖100g、醬油80g、八角2顆、紅棗兩顆、二砂糖約20g
#料理教學 #簡單 #料理 #豆腐 #快速 #家常菜 #吳秉承 #無水 #美味
#下飯 #夏天 #醬 #美食 #豆干 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:15 開場
00:35 準備一鍋熱水
00:48 煮醬汁
02:00 撈豆腐
02:40 火候控制
03:32 悶煮好40分鐘
04:41 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
www.facebook.c...
IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524
#請訂閱YT承味饌廚房
#我的創作影片需要你的支持
#按讚訂閱開啓小鈴鐺喲
5 окт 2024
