《廣東話影片》香港人的味道回憶--雪菜火鴨絲燜米，如何在家中煮出酒樓味道 

我是一個有四十年煮飯經歷的煮飯公，我一不論美觀，二不爭名貴，我只想實實在在的煮一頓飯給家人好好享受，以下影片是我每天煮飯的菜式視頻，實實在在的表現出一道菜式的做法和我們香港人的真實生活。
所以，希望大家不要嫌煩，一定要看完全支影片，因為當中常常會穿插了不少的烹調小智慧和小技巧。