《Gigi煮嘢》第二十六集 - 三色蛋
Twenty-sixth episode of "Gigi's Pot of Love" - Tricolor steamed eggs
材料：
雞蛋3隻
鹹蛋3隻（蒸7-10分鐘，去殼）
皮蛋3隻（去殼）
水3湯匙
麻油1湯匙
做法：
1) 鹹蛋和皮蛋切粒。蛋打勻。
2) 蛋加水和油用叉打勻，加入鹹蛋粒和皮蛋粒，倒入抹了油的碟中，大火隔水蒸7分鐘。放涼，切件上碟。
貼士：鹹蛋的鹹味重，所以雞蛋不用再額外加鹽作調味。
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12 окт 2019
