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神楽坂の人気イタリアン「ラ・タルタルギーナ」濱崎シェフの料理塾＿太陽いっぱいの恵み南イタリア料理の真髄を
南イタリアのマンマ料理その③です〈魚介のサラダ00:30／イベリコ豚の香草グリル10:04／ホタテとウニのクリームパスタ19:28／ブラッドオレンジジュースのグラニータ25:12／バルサミコ酢のアレンジ30:03〉の4皿とシェフの知恵です。
濱崎シェフのお店
「Trattoria La Tartarghina ／トラットリア ラ・タルタルギーナ」
tartarughina.com/
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12 янв 2022
