いつもご視聴ありがとうございます。今回もまたまたご飯泥棒『牛肉の黒胡麻炒め』です!とにかく美味しい!!牛肉がなければもちろん鶏肉、豚肉でもよし!ピリッと黒胡椒でご飯が進む事間違いなし!是非お試しあれ👨🍳
材料
牛肉 120g
にんにくの芽 2本
白ネギ 1本
赤パプリカ 適量
にんにく 一欠片
生姜 一欠片
牛肉の下味 塩、コショウ 少々
調味料
黒胡椒 小さじ1/2
酒 大さじ1
オイスター 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
作り方
1.牛肉に塩、コショウをふり下味をつけます。
2.ボウルに調味料を合わせます。
3.フライパンに油をひいて牛肉を炒めます。
8割ほど焼けたら一旦取り出します。
4.残りの材料を入れて炒めます。真ん中に少し油をひいて、黒胡椒を弱火で焦がさないように炒め、牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を入れて完成です。
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15 окт 2024