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今週は、前回好評だったこねないパン１週間分作り置き！
ほんの少しずつ、陽射しも春めいてきましたね！
今日は、桜のちぎりパン、抹茶のねじりパン、桜のうずまき食パンの３種類を作り置きします！
みんなで頬張っって、暮らしに春を感じられたら良いですよね！
多めに作って冷凍保存もできますよ！（食パンはスライスしてから冷凍してくださいね！）
強力粉（春よ恋）８００g
砂糖１００g
ドライイースト１０g
塩１２g
水４００g
牛乳１８０g
無塩バター５０g
＊桜ちぎりパン１８cm角（生地取り分け３１５g ３５g×9個）
白餡２７０g（３０g×9個）
桜パウダー4g
水小さじ２
好みで桜の塩漬け9個
＊抹茶ねじりパン（生地取り分け、残り全てを６等分）
白餡２３０g（1個約３８gずつ）
抹茶パウダー大さじ１
お湯大さじ１
＊桜渦巻き食パン（１.５斤は生地取り分け７００g １斤の場合は、４５０g）
桜パウダー5g
水大さじ1/2
コンデンスミルク２５g
桜パウダー１g
使用オーブン
東芝石窯ドームER-TD7000
フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp
@お菓子とパンの丁寧な暮らし
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2 окт 2024
