こんばんはブラックニックです。
今夜は「ごぼうのポタージュ」を作りました。
香りの良いごぼうのポタージュ。
ポイントはじゃがいもとご飯を入れる事です。
とろみがつき、ごぼうの強い味に優しが加わって滑らかに仕上げてくれますよ♪
おもてなしなどで人に出す場合は、お猪口やデミタスカップくらいの小さな器で一口か二口量をよそい、レシピよりも少しだけ塩を増やして作ると、
「ああ、美味しいな。もう無くなっちゃった、もっと食べたいな。」
と思ってもらえるマジックです。
ふふふ♪
ごぼうのポタージュ是非試してみてね。
【材料】
ごぼう 1/2本
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1/2個
バター 10g
ご飯 50g
コンソメ素 1個
水 200ml
牛乳 200ml
塩 小さじ1/3
胡椒 適量
生クリーム 飾り程度
飾り用のごぼう お好みで
(ごぼうをピーラーでスライスし、170℃の油できつね色になるまで揚げます。)
登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。
そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？
そんな2人をどうぞよろしくお願いします。
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5 сен 2024
