【とんかつ】家庭でサクサク柔らかに揚げるコツとプロの作り方 

冷凍庫に入れっぱなしの肉で作ってみたんですけど、油を馴染ませたおかげかパサつく事もなくかといって油っぽくもならず美味しくできました。みんなにも大好評でした。ありがとうございます。

豚カツは美味い、 昼めしにも、晩ごはんにも、ビールのツマミにも❤

今まで作っていたトンカツは衣が剥がれて台無しになってましたがこのやり方で作ってみたらすごく綺麗に出来てお肉も柔らかかったです、バッター液しか勝たん！！

卵1こ 水90 薄力粉75

一人暮らし始めて今日初めて作りました！最高においしかったです🎉

Amei o seu vídeo. Voltei do Japão ontem e tentei fazer aí mesmo o tonkatsu, mas não deu certo. Sou brasileira e não sei falar japonês. Foi uma das comidas que mais gostei daí do Japão. Só consigo traduzir os comentários e imaginar o que você colocou na receita. Se você poder colocar os ingredientes e quantidades eu ficaria muito agradecida .

バッター液に入れる前、お肉が白っぽく見えたのですが小麦粉まぶしたのでしょうか？

はじめて作ったがおいしくできました😊

今日作ります！ありがとうございました😊

いつもカツがうまくいかず（衣が剥がれる、パサつくのに衣は油っぽい等）、とても苦手でしたがこちらの動画でやってみようと思いました。 二つ質問です。 油と酒で下味をつけた肉は汁気を拭き取ってから小麦粉をまぶしてそれからバッター液ですか？ それとパン粉はやはり生がいいですか？

参考にさせていただきます‥‥！！

最近旨いカツを、頂いてません。喰いに行くより、自分で調理した方が、安心安全で料理出来ますよネ❤

早速作りました✌️ 息子くん いっぱい食べたいって言って、24歳でなんと 5枚も食べました(¯―¯💧)笑

豚カツをつくるんのにやっぱりかたくなんのかなと?ちゃんと上手く揚げん秘決やコツのようなモンってあんかなと?

Wonderful 🩷freebookjapan Nerima Taro

美味しそう

真似っこしました。これはうまいです♪　ありがとうございます。。。

下味に塩コショウはしないほうがいいですか?

揚げ物(*^-^*)とんかつ美味しそう( ≧∀≦)ノ

「橋で持ったときにパチパチ振動がしたら揚げ時間」素人からしたらこの瞬間がどれかわからんねん！ 頼むから料理動画は時間で教えてくれ

やった！！とんかつだ‼️‼️衣剥がシ！！

かっさん

現在進行系で作ってみてます。 バッターまで完了。　バッター液自体が美味しそうに見えてくるから怖い（笑）

🇯🇵🇯🇵🇯🇵いいね

はえー

ダイエット中だから衣剥がして食べないと😢