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【みるくちぎりぱん】ふわふわでやわらかい☆バターとミルクたっぷりの甘いパンの作り方♪ 

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バターとミルクたっぷりの甘いパンが食べたくて焼いてみました。
焼き上がって、溶かしバターをぬった時の、キラキラしたパンの表情にとても癒されます。
生地が柔らかくて、こねるのにちょっと困惑しますが、
このおいしさのためなら、
何度でも、たたきつけちゃうよーって感じです。
焼きたては、本当にふわっふわで、しっとりして、
あまーいいい香り。
とても、おいしかったです。
そのまま食べても、色々挟んで、
サンドイッチにしてもおいしいです。
この動画が気に入ってくれたら、
高評価&チャンネル登録してくださると、
とーってもうれしいです♪
【ふわふわでやわらかい、みるくちぎりぱんの作り方】
<材料>
内径18cm✕18cm
牛乳      125~135ml
ドライイースト   5g 
砂糖       35g
卵         1個
塩         3g
強力粉     250g
無塩バター    30g
(室温でやわらかくしたもの)
仕上げ用
溶き卵      適量
溶かしバター(無塩)   適量
【How to Make Soft and Fluffy Milk Bread】
125~135ml Milk
5g dry yeast 
35g sugar
1 egg
3g salt
250g bread flour
30g unsalted butter
(room temperature)
finishing touches
A few beaten eggs
Melted butter (unsalted) to taste
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#ミルクちぎりパン#ふわふわでやわらかい#作り方

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Опубликовано:

 

27 мар 2020

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Комментарии : 39   
@kor9952
@kor9952 3 года назад
今日作りました!ふわっふわでとっても美味しかったです!
@user-jr8ll9xm3v
@user-jr8ll9xm3v 2 года назад
鬼リピして作っています🎵プレゼントにもとても喜ばれました❤️ チーズがある時はチーズを巻き込んで作ったりしています。いつもわかりやすいレシピに感謝です☺️
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 2 года назад
鬼リピうれしいデース🎵ありがと~💕
@cototitirangi7309
@cototitirangi7309 4 года назад
美味しそう! チャレンジしてみます。
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
coto titirangiさん、コメントありがとうございます。牛乳を125mlで作ると、
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
ごめんなさい!途中で送信してしまいました!(;^_^A 牛乳を125mlにすると、べちょべちょしにくいと思います。美味しいパンが焼けますように💛
@cototitirangi7309
@cototitirangi7309 4 года назад
お返事ありがとうございます。 やっと時間ができたので子供と一緒に作ってみます。 これからも動画配信楽しみにしています。 頑張ってくださいね。
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
@@cototitirangi7309 うわー!うれしい!!うれしすぎて、泣けちゃいました~♪ありがとうございます!宝物のようなお言葉、励みになります💛お子さんと、楽しく作ってくださいね(^^♪
@user-lg1qo7ng3f
@user-lg1qo7ng3f 2 года назад
お早うございます 今 此方を仕込み中です二年前の動画から全部見ています、 チョコくるみレーズンのちぎりパンで初声だし オーマイガ〰️ A子ちゃん まさかの アラカン ボイス 信じられない😱此れからも ちょっとドジ可愛い動画 見ながら作って行きます ハード食パンの (スタートの掛け声)可愛くいやされます。
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 2 года назад
こんにちは😊 過去動画を楽しんでくれてうれしいです✨ありがと~💕 午前中は調子いいのですが、午後はかすれ声になってしまうお年頃(笑) みるくちぎりぱん、おいしく焼けますように😋🍞
@user-th1ti4ug3z
@user-th1ti4ug3z 4 года назад
オーストラリアに住んでいまして、色々なパンを焼きましたが こちらのパンがベストで本当に美味しかったです。
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
オーストラリアから、ありがとうございます!そう言っていただけて、本当にうれしいです!励みになります💛
@vs21350
@vs21350 3 года назад
@Tomomi Priorさん 横からすみません! 私もオーストラリアに住んでいるので もしよかったらどの強力粉を使っているか教えて頂けますか? 私はDefianceのBaker's Flour使っていますがどのパンを焼いても癖ある味がする気がします。。。 まだ私が初心者で下手なだけかもしれませんが>< 使う粉で美味しさも変わってくると聞いたのでよければ教えて頂けると嬉しいです!
@user-th1ti4ug3z
@user-th1ti4ug3z 3 года назад
Yuuki M さん 私はパン初心者ですが、今使っているのが、laucke crusty white bread 茶色の箱で 4袋いりです。多分オーストラリアの土地独特の匂いが全ての食品全てに匂いがすると思います。マンダリンのミカンも日本と違う匂いで、特に豚肉は、香水みたいなツンとした匂いがするので私はオーストラリア25年住んでいますが豚肉だけは、匂いがなれないです。
@vs21350
@vs21350 3 года назад
@@user-th1ti4ug3z 返信ありがとうございます! 早速それを買ってこのレシピのパンを試してみたいと思います。 美味しいパンが焼けますように〜♡
@user-xl9vu7lt9o
@user-xl9vu7lt9o 4 года назад
おはようございます😆 このパンも いいですね~😋今日は これから 過去動画 見ようと 思ってます🎵 これからの動画も 楽しみです😆💕✨
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
おはようございます!過去動画、ゆっくりご覧くださいね~!楽しみにしてくださって、ありがとうございます💛
@user-xl9vu7lt9o
@user-xl9vu7lt9o 4 года назад
いつも、ありがとうございます~😆✨
@mosmama6492
@mosmama6492 2 года назад
凄く美味しそうです。我が家はオーブンが無いので、オーブントースターに成りますが、登録させて頂きました。此のふわふわパンは、捏ねてらっしゃいますね。 👵の冒険で柔らかいから無理かも知れませんが、75歳の挑戦です😃
@user-lr4gu2po7f
@user-lr4gu2po7f 3 года назад
とても美味しそうで作ってみたいのですが、卵がないと作れないのでしょうか?
@user-xr2xk2px1w
@user-xr2xk2px1w 4 года назад
牛乳は何度がベストでしょうか😊✨✨?あと、一次発酵をオーブンで発酵させるのは可能でしょうか(その場合、何度で時間も教えて頂きたいです😆)あと4分40秒から流れるBGM、ずっと探していてわからない曲で…おしえて頂けますでしょうか(>人
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
こんばんは!ひとつずつお答えします。まず、牛乳の温度について。水分の温度は、夏は25℃、冬は35℃、春と秋は30℃を目安にしています。今の季節なら常温にしています。
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
一次発酵をオーブンでするというのは、オーブンの発酵機能を使うという意味でよろしいでしょうか?私が使うときは、35℃にしますが、時間はその時の状況によって変わるので、2倍の大きさになるまで、様子をみます。(40分から1時間くらいでしょうか)
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
流れている曲ですが、使用している編集ソフトのフィモーラに入っている、「Yellow Ribbon 」という曲です。
@user-cm4sj9hs1x
@user-cm4sj9hs1x 4 года назад
美味しそう!作ってみます(^ ^) バターは普通のバターですか? それとも無塩ですか?
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
にしなななさん、ご視聴いただき、ありがとうございます!
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
途中で送信してごめんなさい!バターは無塩を使っています。おいしいパンが焼けますように💛
@user-cm4sj9hs1x
@user-cm4sj9hs1x 4 года назад
丁寧な返信ありがとうございます😊
@user-cm4sj9hs1x
@user-cm4sj9hs1x 4 года назад
2度作ってみたのですが、表面こんなに綺麗な色になりません(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
にしななさん、2度も作っていただき、ありがとうございます。焼く前に溶き卵を塗って、焼き上がりに溶かしバターを塗ると、こんな感じになると思うんですが・・・ オーブンのクセや発酵の状態によっても焼き上がりは変わると思います。どんな状況か、詳しく教えていただけますか?
@user-qc3zq6cq4o
@user-qc3zq6cq4o 3 года назад
はじめまして卵のサイズはなんですか?
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 3 года назад
はじめまして!卵はMサイズを使用しています。
@user-gl5hu3eu6q
@user-gl5hu3eu6q 2 года назад
1時間20分たっても生地が2倍にならないのですが、場合によって発行する時間はことなるのでしょうか?🤔
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 2 года назад
その時の状況によって発酵時間は異なりますが 1時間20分経っても少しも膨らまないということは・・・ イーストを入れ忘れたってことはないですか?
@user-gl5hu3eu6q
@user-gl5hu3eu6q 2 года назад
@@oishiihikidashi 返信ありがとうございます😊イーストは5g全て入れました!作り方を少し間違えたのかも...?もう1回挑戦してみます!✨
@KYPhua-ui6jj
@KYPhua-ui6jj 4 года назад
Viewers CAN'T understand Japanese language. Can put subtitles in English pls. Thank u Chef.
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
I have included subtitles for ingredients.
@KYPhua-ui6jj
@KYPhua-ui6jj 4 года назад
@@oishiihikidashi Appreciates, thank u very much Ms Baker for the Recipe. U make lovely bread 😗
@oishiihikidashi
@oishiihikidashi 4 года назад
Thank you!!💛
Далее
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