今回は納豆とひきわりの違いについて解説しました☻
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【五大栄養素まとめ】
・タンパク質
筋肉、内臓、皮膚や血液を作る材料
20種類のアミノ酸でできている
お肉、魚、卵、豆腐など
・脂質
身体を動かすためのエネルギー源
摂りすぎると肝臓や筋肉に貯蔵する
サラダ油、マヨネーズ、バターなど
・炭水化物
脂質と同じ身体のエネルギー源
糖質+食物繊維
ご飯、パン、パスタ、うどんなど
・ミネラル
骨や歯の材料となり身体の調子を整える
牛乳、わかめ、小魚、きのこなど
・ビタミン
たんぱく質や炭水化物が
エネルギーになるときのサポート役
キャベツ、ブロッコリー、リンゴ、レモンなど
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【参考文献】
納豆入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
amzn.to/3sFvUVJ
納豆の快楽
amzn.to/3uIQkjl
登喜和食品
www.tokiwa-syokuhin.co.jp/
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/ @runa_sakuramochi
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#ゆっくり解説#納豆#ゆっくりグルメ研究所
12 фев 2022
