【よもぎ餅・Yomogi Mochi】 時季も終わりかけのヨモギを摘んで来て、「よもぎ餅」を作りました。 

ヨモギもお餅にするほど集めるのは大変だったでしょうから、オバちゃんも嬉しかったでしょうね。

ご覧頂き有難うございます。ヨモギの季節になったら、ぜひ作ってみてくださいね。

こちらこそ、ご覧頂いて有難うございます。

コメントを有難うございます。よもぎ餅はお母様との懐かしい思い出なんですね。

大げさに撮れてしまいましたが(笑)、生のよもぎで作った餅は香りが抜群で、美味しいですよ(笑)。

さやわ​@@低年金おばちゃまの日々是好

こちらこそ有難うございます。

今が一番香りも良く美味しい季節ですから、ぜひ作って食べましょう😋

有難うございます😊

こちらこそ、有難うございます。ヨモギ餅は餅粉と上新粉を半々に使って下さいね。この動画では上新粉が品切れで、餅粉のみで作っていますが、柔らかめになってしまいましたので。

動画をご覧下さって、有難うございます。あくまでご参考程度になさって下さいませ(笑)。

市販のよもぎ餅は期待するほど香りがせず、やはり自分で作ったよもぎ餅に勝るものはありませんね(笑)。

よもぎ団子初挑戦して今出来上がりました！ 団子粉250gで13個も作れました。粒あんも甘さ控えめに手作りしとても美味しく出来ました。 思っていたより上手くいったので、このよもぎの季節の間に孫達に作って届けたいと思います。 教えて頂きありがとうございました😊

有難うございます。草餅の美味しい季節になりましたね。ぜひお作りになって下さいね。

食べる専門がいちばんです(笑)。

ヨモギの天ぷら美味しいですよね。私も大好きです。

そうそう、ヨモギ、ノビル、カンゾウと、春になると土手に摘みに行った、懐かしい思い出がありますよ。よもぎ餅は勿論のこと、ノビルやカンゾウは酢味噌や和え物になって食卓に上る。良い時代でしたね。

有難うございます。摘みたてのヨモギで作る草餅は格別ですね😊

是非、よもぎを摘んでお作り下さい。香りが全然違いますよ(笑)。

「昔はよかった」というと、いかにも年寄りじみた言い方になりますが、昔は今よりは自然が身近にあり、春には野草を摘みに行き、その夜のおかずになっていました。そして春はやっぱりヨモギ餅でしたね(笑)。

さな

有難うございます。ぜひ挑戦なさって下さい(笑)。

ご覧頂き有難うございます。もち粉はもち米を粉にしたもの、上新粉はうるち米を粉にしたものなので、簡単にお餅やお団子が作れます。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

有難うございます。年中作れるよもぎの粉末があるそうですが、美味しいよもぎ餅はのこ季節に限りますね😋

繊維が多いので、なかなか細かくならない。ホント、体力勝負です(笑)。

コメントを有難うございます。作って食べましょう‼

スーパーでも置いてますがやはり香りがないので作ってみます

ご視聴いただき、有難うございました。

本当に❗️若々しい手をしてらっしゃいます。

美味しそう、食べたくなりました、作って孫に、食べさせて見たいですね、本当に？

素晴らしい‼️美味しそうだね🎵

素晴らしい‼️美味しそうだね🎵

美味しかったでしょうね(笑)。

やはりこの時季に摘んで作ったよもぎ餅は、香りが最高です。おすすめします(笑)。

よもぎ餅、今が一番香りが良く、美味しい時期です(笑)。

有難うございます。挑戦してみてくださいね😊

是非お作りになって下さい(笑)。

お孫さんと一緒に。いいですね！

美味しいですよ(笑)。

有難うございます。是非ともお試しください(笑)。

目を閉じて、お口を開けてくださ～い。はい、どうぞ！　美味しかったですか？(笑)。

こちらこそ、有難うございます。

コメントを有難うございます。多めに作ったら、ラップで包んで、冷凍しておくといいですよ。

ヨモギ餅の季節になりましたね。どうぞ美味しく召し上がって下さい😋

有難うございます。とても嬉しいです(笑)。

有難うございます。自分で作ったものが一番美味しいですよね。是非作ってみて下さい😀

コメントを有難うございます。お孫さんに作ってあげましょう(笑)。

あー！美味そう！一番好きな饅頭です。今度作ってみよう！

蓬って灰汁を抜くんですね！知らなかったなあ

奥様に作って頂くんですね。美味しいでしょうね、きっと。(笑)

@user-vy2oc2fo8d, Hi, could you please help me translate the Japanese ingredients into English? Is mochi flour, a glutinious rice flour? And what is shiratamako? I would love to try making the mugwort mochi of this recipe. Thank you very much.🙏

有難うございます。嬉しいです(笑)。

ほかに、よもぎ料理ってあるんですか❓田舎なのでよもぎ取り放題です。🌱🌱🌱💞

こちらこそ有難うございます。

有難うございます。嬉しいです。おかん様によろしく(笑)。

美味しそうだね、夫が大好きだった早速作って孫たちに食べさせます。ありがとうございます

これからがよもぎ餅の美味しい季節です。ぜひお作りになって下さいね。

いつもコメントを、有難うございます。

有難うございます。生地を蒸して作るというのは大変でしょうけど、でも美味しそうですね。

有難うございます。

やはり、自分で摘んできて作ったよもぎ餅の香りは、最高ですよね(笑)。

有難うございます😊

ご覧下さって、有難うございます。

ご視聴いただき、有難うございました。

コメントを、有難うございます。わざわざ作らなくてもね(笑)。

男性がお料理を作っている姿って、素敵ですよ。

蓬の香り、私も大好きです。茎の先の柔らかい部分を使えば、まだ大丈夫だと思いますよ(笑)。

コメント下さり、有難うございます。私が作れるぐらいですから、簡単ですよ。

@@低年金おばちゃまの日々是好 ら

作りましょう、そして食べて下さ～い。美味しいよ😋

こちらこそ有難うございます。春になったらぜひ作ってみて下さいね。

貴女様も是非どうぞ。

氷点下でって、どのような状況で採って来たんでしょう(笑)。

よもぎなしでも、そのままですと大福もち、赤えんどう豆を入れれば豆大福になります。ぜひお作りになって下さい。

春の香りがして、美味しいですよね(笑)。

餅つき機を持っていないので(笑)。簡単に餅が食べられて、羨ましいです(笑)。

有難うございます。草餅は新鮮なよもぎが採れるこの時期が一番おいしいですよ😋

ご登録、有難うございます。お作りになるときは、餅粉と上新粉を混ぜてお作り下さいね。この時はコロナで上新粉が手に入らなくて、ちょっと柔らかくなってしまいましたので。でも、とても美味しかったですよ。是非チャレンジして下さい‼

有難うございます。日本は縦に長いから場所によっては、まだヨモギが摘めるんですね。食べたい！

何も入っていないよもぎ餅やしそ餅は、以前は切り餅として見かけましたが、そう言えば見なくなりましたね。ほんとうに寂しいですね。

初めてのコメント有難うございます。美味しく出来上がって良かった😋

訂正です。 使った材料が間違えていました。もち粉→白玉粉が正しいです。🙇

餅粉は原材料がもち米なので、粉を練って茹で、それを捏ねれば餅になります。上新粉はうるち米を粉にしているので、粘りが少なくだんご等に使います。両方の持ち味を上手く使い分けられるといいと思います。ヨモギは乾燥して粉にした物があるそうですから、海外でもヨモギ餅を作って食べられるかも知れませんよ(笑)。

有難うございます(笑)。

こんにちは。多めに作って小分けにし、冷凍保存しておきます。食べるときは自然解凍して、オーブントースターで焼いています。香ばしくていいですよ。

低年金おばちゃまの日々是好日 なぁーるほど他人様の迄　全部食べる？どうする？なんてね。笑笑　　　後々の召し上がる方法迄教えて頂き　安心しました。🤣🥰🙇‍♀️

なんだか草餅の香ばしい臭いがします。コロナが終息したら　買いに行こう！(◎_◎;) でも　貴方のを見たらやはり　心をこめた　綺麗なのには巡り合えないかな❓

す

コメントを有難うございます。お尋ねのフードプロセッサーですが、随分前に通販で購入したもので、たしかスイス製だったと思います。蓋の部分に「chef'n」とある以外は手掛かりがありません。こういうものに疎いものですから、申し訳ありません(笑)。

ご視聴いただき、有難うございました。 画面から「ヒョイ」と出せるような時代になったら、「出来立てです、どうぞ」って、差し上げられるんですけどね(笑)。

コメントありがとうございます。 飾らない、日常の何気ない 家庭料理が、ほっこりやさしい 気持ちになります。 私は、仕事で疲れてアタマが働かず 作る料理がマンネリ化したり… なかなか思うように 家庭料理ができませんが…( ´Д｀) この動画で、癒されます。 食べたもので自分や家族の身体ができますから、「食事」って本当に大切ですね。

@@佐藤恭子-g5j貴女のコメントを拝読して、その大変さを察することができます。私にも同じような時代がありましたから。しんどいですよね。 私の拙い料理動画が、少しでもお役に立っているのであれば、嬉しいです。

@@低年金おばちゃまの日々是好 こちらこそ、度重ね返信ありがとうございます。 みなさん、通る道は同じなんですね。私だけじゃなくて、みんなその時々に似たような体験されてらっしゃることらが自分の近くでわかると、なんだか安心します。 「日々是好日」 素敵なことばです。 より好きなことばになりました。 ありがとうございます。

@@低年金おばちゃまの日々是好 私も作って食べます。あんこも、自家製です。

チャンネルのご登録有難うございます。

手動とそんなに大差はなく、手動の方が多少扱いやすいぐらいかしら・・😅

ご覧頂き有難うございます。もち粉だけで作ると餅になります。便利ですよね。作り方は袋に記載されていますのでご参考下さい。

その時に材料として使ったものですので、この時は餅粉ですね。

ワンちゃんの散歩コースですか、ためらいますよね(笑)。どうやっても届きそうにないぐらい丈が伸びてから、柔らかそうな先だけを採ったら如何でしょう。でも秋田犬ぐらい大きかったら、無理かしら(笑)。

草を入れるときに、出来るだけバラして入れることと、しっりと練り込むことで、綺麗に仕上がると思います。練り込みが足りなかったのかも知れませんね。

ご覧頂いて有難うございます。使っているのは粒あんですが、お好きな方でどうぞ。

ご覧いただき、有難うございます。 よもぎって、茹でるとぺしゃんこになるから、結構量が要るんですよね。

よもぎ餅、おいしそうですね。「サザエのあんこ」が分からないのですが、あんこの製造販売先のお名前なんでしょうか(笑)。

はい！北海道のお菓子、おにぎり🍙屋さんの🍡あんこです！🐤おはぎが有名‼️@@低年金おばちゃまの日々是好

ここでは硬い部分を取り除いて、だいたい30g程度ですが、30～40gぐらいと、大雑把でよろしいと思います。

トースターで焼いたお餅、美味しいでしょうね。

少しお醤油をつけあんことヨモギの味がやみつきになりますよ。

有難うございます。よろしくお願いします(笑)。

今度は成功ですよ、きっと。

よもぎ餅の美味しい季節になりましたね(笑)。

粉に水と茹でたヨモギを入れて練り込んで作ったことはないので、どのような状態になるか分かりませんが、ヨモギ餅を作りたいのなら、私はおすすめはしません。練ったり、すりこ木で叩いたりすることで、餅らしい粘りが出るわけなので。ご質問の方法ですと、お団子を作るならいいかも知れません。

@@低年金おばちゃまの日々是好 ありがとうございます! 勉強になります😆

有難うございます(笑)。