インドネシア大使館シェフ再生リスト
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00:00 紹介ムービー
01:28 材料一覧料
02:13 サンバル
2021/4/9更新
インドネシア大使館シェフにインドネシアの代表的な料理、ナシゴレンのレシピを教わりました!!具材は好きなものを合わせてOK。本格的な作り方をぜひ参考にしてみてください♪
材料（8人分）
ご飯（一晩置いたもの） 800g
鶏むね肉 100g
エビ 100g
ビーフミートボール 5個
卵(炒り卵用) 2個
ケチャップマニス 大さじ2
小ねぎ 50g
胡椒 少々
塩 小さじ1/2
植物油 大さじ4
▼サンバル ※市販のものでも可
赤玉ねぎ 1/4個
にんにく 3片
唐辛子 2個 ※種は除く
◎上記をフードプロセッサーにかけて完成
▼付け合わせ ※お好みでok
目玉焼き、スライスしたキュウリ、えびせんべい等
Ingredients:（for 8）
800 gr white rice
100 gr Boiled Chicken Breast, thinly sliced
100 gr shrimp
5 pcs beef meatball, thinly sliced
50gr Scallion, thinly sliced
1/2 tsp Salt
1/4 tsp Powdered Chicken Stock
1 tsp Fish Sauce
kecap ikan
2 tbsp Sweet Soy Sauce
4 tbsp Cooking Oil For Saute
2 Eggs, scrambled
A little bit of peppe
Grind spices
5 Cloves of Shallots
3 Cloves of Garlic
2 pcs Red Chili, Remove the seeds
Complement
Sunny side up egg, sliced cucumbers and crackers
【次回は】
大使館シェフのおいしいレシピ、インドネシア大使館編②が4/16（金）12時から配信スタート！
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#ナシゴレン #インドネシア #レシピ
製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC
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This video provides a tutorial on how to make authentic Indonesian Nasi Goreng, including a homemade sambal.
[02:26] This section shows the process of preparing the ingredients for making nasi goreng.
- Garlic needs to be crushed until soft.
- Other ingredients include sweet soy sauce, soy sauce, spring onions, pepper, salt, and oil for stir-frying.
- The first step is to heat a little oil and scramble the eggs until cooked.
- The cooked eggs are then set aside for later use.
[06:50] This section of the video shows how to make nasi goreng quickly and easily.
- Leftover rice is used to make the nasi goreng.
- The rice is quickly fried and mixed with other ingredients.
- The aroma of the dish is described as delicious.
30 июн 2024
