スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。
¡Feliz Navidad!（メリークリスマス！）
クリスマスがやってきましたね。スペインのクリスマス料理というのはないんですが、その代わりクリスマスのお菓子文化が非常に発達しています。クリスマスのシーズンだけに食べるお菓子が地域ごとにあって、一つの地域では沢山の種類のお菓子があります。
今回「クリスマスSP ベーキングシリーズ（全4品）」の第1弾として、【ロスコス アル ビノ】（Roscos al vino / シェリー酒のドーナッツ型クッキー）を紹介したいと思います。
ワンボウルで材料を混ぜてオーブンで焼くだけ！とてもとても簡単なお菓子です。ベーキング初心者の方でも是非このお菓子でスペインのクリスマスの味を味わってもらいたいと思います☆
スペイン（ムルシア）のお菓子文化についてはこちら
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【スペインさんぽ②】ムルシアのお菓子事情〜地中海カルチャーに育まれたスペイン南部のお菓子たち！
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■材料（約15個）
レモンの皮・・・0.5個分
シェリー酒（Very Sweet）・・・100ml
サラダ油・・・200ml
砂糖・・・25g
シナモン・・・小さじ2
小麦粉・・・350g
粉砂糖・・・約大さじ1
■手順
1. 材料をボウルで混ぜて、形を作って、オーブンで180°C 約15分焼くだけ！
2. 冷めてから粉砂糖をかけます。
※次回の「クリスマスSP ベーキングシリーズ」第2弾は、12/13(月)にアップ予定です☆
【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
/ taotokyo
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5 сен 2024
