花ひよりです。
今回は、失敗しない！米粉食パンの作り方を紹介します。
実は、私は何回も米粉食パンにチャレンジしています。
でもことごとく、失敗していました。
膨らまずに、お餅のようになったり
包丁で切ると、しぼんでしまったり
パンが型にくっついて取れなくて、無残な姿のパンになったりと
くじけてばかりいました。
ですが、
米粉の種類とドライイーストを変えたところ
市販の米粉食パン以上に、おいしく出来上がりました！！
ここで、紹介しますのでぜひ作ってみてくださいね。
☆20㎝のパウンドケーキ型で焼く米粉食パン☆
材料
・米粉（ミズホチカラ） 220g amzn.to/2X1eGpE
・ドライイースト（白神こだま酵母ドライ） 4g amzn.to/3tlpSd2
・塩 2g
・てんさいオリゴシロップ 10g amzn.to/3jPOyau
・こめ油 10g amzn.to/38QqBcM
・ぬるま湯（37℃くらい） 220cc
※ ぬるま湯の量は、季節や室内の乾燥の具合で変わります。
生地の様子を見ながら、調整してくださいね。
※ 米粉のパンは、とても乾燥しやすいです。
粗熱がとれて、冷めたら必ずラップで包みましょう。
日にちを置いて食べるときは、スライスしてひとつずつラップに包み、タッパーやチャックのついた袋などに入れて密封して、冷凍します。
※ 冷凍保存した食パンは、自然解凍か、電子レンジで軽く温めて解凍します。
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね♡
コメントもお待ちしてします(*'▽')
♯グルテンフリー
♯花ひよりのやさしいCooking
♯ミズホチカラ
♯白神こだま酵母ドライ
♯米粉パン
♯自家製
♯からだ想い
♯手作り派
12 мар 2021
