香ばしいチーズの風味と、ふんわりもっちり食感が楽しめる、米粉のチーズ蒸しパンを紹介するよ！チーズ蒸しパンはレンジで3分チンするだけなのでとっても簡単❣️一手間かけて、フライパンでこんがり焼くのがおすすめだよ😁👍
そのままでも美味しいけど、はちみつをとろ〜りかけて食べると最高ー😆チーズ蒸しパン好きさんはぜひ作ってみてね！
＼おすすめポイント／
・身体に優しい米粉を使ったグルテンフリーレシピ
・甘さ控えめのやさしい味で、チーズの風味がしっかり楽しめる
・スライスチーズでコスパ良し
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…211.5kcal 【糖質】…21.5g
【タンパク質】…10.1g 【脂質】…9.1g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※焼く時の油は、計算に含めていません
【材料】耐熱保存容器（600mL以上）1つ分
・スライスチーズ…3枚(45gくらい)
（とろけないタイプ）
・無調整豆乳 …50mL
（牛乳でもOK）
・卵（Mサイズ）…1個
・ラカント …25〜30g
（砂糖でもOK）
・米粉 …50g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ベーキングパウダー…小さじ1弱(3g)
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してね！
＜型の準備＞
・耐熱性の保存容器にラップを敷いておく
＜生地作り＞
1.ボウルにスライスチーズをちぎって入れる。
※とろけるタイプは分離しやすいので、とろけないタイプを使ってね
2.豆乳を加えて600Wの電子レンジで40秒加熱する。よく混ぜて溶かす。ボウルの底が持てるくらいまで2〜3分冷ます。
※熱いうちに卵を入れると、卵が固まってしまうので気をつけてね
3.もう一度混ぜてから、卵を割り入れてラカントを加える。
卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
4.米粉とベーキングパウダーを加えて、なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
5.ラップを敷いた容器に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
600Wの電子レンジで3分加熱する。
6.竹串チェック！どろっとした生の生地がついてこなければOK
ラップごとボウルから取り出して、ラップをゆっくりはがす。
このままでも美味しいけど、こんがり焼き目をつけるのがおすすめ👍
7.薄く油（分量外）を敷いたフライパンを中火で加熱する。温まったら弱火にしてチーズ蒸しパンをのせる。こんがり焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く。両面こんがり焼けたら完成！
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3 окт 2024
