どうも岩崎泰三です。
今回の動画は日本が誇る世界的焙煎機ブランド"フジローヤル"の'81年製R-110で
コロンビア産ウォッシュコーヒー9kgをフルシティーローストに焙煎する模様を実況中継してみました。
焙煎に興味のある方はもちろん、コーヒー好きの方に美味しいコーヒーのできる工程を楽しんでいただければ幸いです。
【今回の焙煎機】
フジローヤル R-110 1981年製造(フルレストア) ヴィンテージ焙煎機
fuji-royal.jp/
【今回のコーヒー豆】
コロンビア サンタンデール エルセイビト農園 Washed 18/19 Mix variety
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23 июл 2020