【ザバスニュートリションラボ元所長】杉浦先生に聞く！スポーツ栄養学って何？／オリンピック陸上・柔道選手向け栄養サポート／日本における栄養学の歩み 

杉浦先生のチャンネル： / @katsumi-sugiura
（※今日から使える ためになる栄養に関する情報がたくさんあります！）
立教大学特別専任教授 杉浦克己先生が、スポーツ栄養について解説する対談動画です。
エピソード1は、波乱万丈の人生についてお話を聞きながら、オリンピック柔道/陸上での栄養サポートのエピソードをお聞きしました。
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チャプター
0:00　ダイジェスト
0:33　杉浦先生ご経歴紹介
1:11　小林寛道先生との出会いのきっかけ
10:29　小林寛道先生の指導を受けた大学院時代
17:08　日本における栄養学、戦後の歩み
25:02　ZAVASでのスポーツ栄養支援
32:36　オリンピックでのスポーツ栄養支援
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撮影協力：QOMジム吉祥寺
www.qom-gym.com/
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#スポーツ栄養学 #杉浦克己 #小林寛道 #脳 #qom

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