リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、私の師匠でもあるルイジさんのお料理をもとに、
サバを使った絶品魚料理をご紹介いたします。
今の時期すごく美味しいお魚ですので、
是非動画をご覧いただきお試しください♪
ーーーー材料ーーーー
●サバのギリシア風（2~4人分）
サバ ・・・・大１匹
玉ねぎ（みじん切り） ・・・・1個
タイム ・・・・5g
バジリコ ・・・・5g(2枝分）
セージ ・・・・10枚
パセリ ・・・・10g
ライプオリーブ ・・・・100g
バター ・・・・20g
白ワインビネガー ・・・・適量
レモン汁 ・・・・1/2個分
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14 окт 2024
