PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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今回はもっちもちのおからチーズナンを作りました。
超モチモチバージョンはその名の通りモッチモチ。とろけるチーズとの相性が良いです。ただ、生地を伸ばしすぎるとチーズと生地が一体化してチーズが消え去るので、あまり潰しすぎないのがオススメです。
また甘さを足したことで塩気も際立ったので、ちょっと甘くするのが良いかな～と思います！
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使ったもの
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▼超もっちもちバージョン
おからパウダー 30g
サイリウム(オオバコ) 5g
ラカント 15g
ベーキングパウダー 2g
水 100ml
塩 ひとつまみ
焼く用の油 お好みで
チーズ お好みで20～40gほど
▼サイリウムなしバージョン
おからパウダー 20g
ラカント 10g
片栗粉 15g
ベーキングパウダー 2g
水 70ml
チーズ お好みで20~40gほど
▼参考
www.kurashiru.com/recipe_card...
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
amzn.to/2UOANMR
タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
amzn.to/42t9ech
サイリウム
amzn.to/3SgIGIi
キッコーマン 豆乳おからパウダー
amzn.to/3vyrwgH
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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サイリウムバージョン全部(チーズ30g)で、約218kcal P16.4g F15.3g C13.6g(糖質2.1g)
片栗粉バージョン(チーズなし)で、約121kcal P4.6g F2.7g C23.2g(糖質14.5g)
※使うチーズ分追加してください
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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#ばくばクック #チーズナン #おからパウダー
13 янв 2024
