ご覧いただきありがとうございます。
前回投稿したスコーンをよりサクサクに風味よくアップデートしたレシピです！
そこにチョコレートをたっぷりと加えて、ボリューム満点のチョコチャンクスコーンに！
ポイントは練らず、揉まずに折って畳んで生地を作っていくことです。
洗い物が出ず、簡単に量産できるので、毎日のおやつにとてもオススメです。
【レシピ】8個〜
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 2g
砂糖 50g
強力粉 100g
薄力粉 300g
油(動画では米油) 100g
牛乳 100g
チョコレート 100g
①食品用の袋に牛乳油以外の材料を入れ、全体を振り混ぜる。
②油を加え、全体に馴染ませる。
③牛乳を入れ全体に軽くなじませたら袋の上から麺棒で押し、三つ折りして伸ばしてを繰り返す。
④ほぼ混ざったら生地が柔らかいうちにチョコレートを入れる。
何度か畳んで伸ばし、チョコを散らす。
⑤生地の色むらがなくなり、袋もきれいに剥がれるようになったらカットして天板に並べる。
⑥ 180度に予熱したオーブンで23分焼く。
横にはあまり広がらないので、並べる時の間隔は少しで大丈夫。小さいサイズにカットした時は様子を見て、数分焼き時間を短くしてもいいです。
#チョコチャンクスコーン
#簡単
#バターなし
#卵なし
Thank you for watching.
I was able to make the scones I posted last time more crispy and flavorful.
Add plenty of chocolate to it and make it a hearty chocolate chunk corn!
The point is not to knead it, but to fold it without rubbing it and make the dough.
It doesn't wash and can be easily mass-produced, so it's highly recommended for daily snacks.
[Recipe] 8 pieces ~
A pinch of salt
Baking powder 2g
50g of sugar
Strong flour 100g
Powder 300g
Oil (rice oil in the video) 100g
100g of milk
100g of chocolate
1 Put ingredients other than milk oil in a food bag and mix the whole.
2 Add the oil and blend into the whole.
3 Put the milk in and lightly blend it into the whole, then press it with a rolling stick from the top of the bag, fold it in three, stretch it, and repeat.
4 When it's almost mixed, add chocolate while the dough is soft.
Fold it up several times, stretch it, and scatter the chocolate.
5 When the color of the fabric disappears and the bag peels off cleanly, cut it and arrange it on the top.
6 Bake in a preheated oven at 180 degrees for 23 minutes.
It doesn't spread much to the side, so it's okay to have a little space when lining up. When you cut it to a small size, you can see how it goes and shorten the baking time by a few minutes.
#chocolatechunkscone
#nobutter
#noeggs
29 сен 2024
