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【パン作りのコツ】基本のコッペパン成型 

富澤商店
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お店みたいなコッペパンを作りませんか?🌟
お好みでハムやレタス、ジャムやあんこを挟んで召し上がってくださいね💕
このテクニックを使用した関連レシピはこちら👇
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Хобби

Опубликовано:

 

3 ноя 2020

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Комментарии : 5   
@user-jy6nk2zx4j
@user-jy6nk2zx4j 3 года назад
おいしそう、、、、
@kikopika
@kikopika 3 года назад
コッペパン作ると歪な形になってしまってました。このやり方でやってみます👍
@TOMIZAWA_SHOUTEN
@TOMIZAWA_SHOUTEN 3 года назад
コメントありがとうございます! 分割して丸めた後に15~20分程度しっかりとベンチタイムを取ってから成形して2次発酵させると綺麗な形になりやすいです! 頑張ってください!!
@yousukeangel
@yousukeangel Год назад
フランスパンとほぼ同じと考えて良いのでしょうか?
@TOMIZAWA_SHOUTEN
@TOMIZAWA_SHOUTEN Год назад
コメントありがとうございます。 そうですね。フランスパンと同じ成形となりますがコッペパンの生地はフランスパンよりもしっかりしているので成形がしやすいと思います。 是非チャレンジしてみて下さい!
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