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【パン作りのコツ】基本のバターロール成型 

富澤商店
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5 сен 2024

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Комментарии : 5   
@user-xq4ov1gt2k
@user-xq4ov1gt2k 3 года назад
私の天板は1つしかなく 12個を1つの天板に置いて 発酵するとパン同士がくっついて しまいます。 最低でも6個づつしか発酵出来ないので6個をオーブンで発酵や焼いている間残りの物はどうしたら良いですか？
@TOMIZAWA_SHOUTEN
@TOMIZAWA_SHOUTEN 3 года назад
全ての材料を半量にして頂き 6個分で焼くのをおススメします。
@user-xq4ov1gt2k
@user-xq4ov1gt2k 3 года назад
でも12個の材料でやりたいですが 駄目ですか？ ホームベーカリーの本には 全部置けなかったら、 冷蔵庫に入れて良いと書いてありましたが､大丈夫ですか？
@TOMIZAWA_SHOUTEN
@TOMIZAWA_SHOUTEN 3 года назад
@@user-xq4ov1gt2k 冷蔵庫に入れておくのはあまりおススメできません。 6個分ずつ2回に分けて作ってい頂き時間差を作って頂いた方が良いかと思います。
@user-xq4ov1gt2k
@user-xq4ov1gt2k 3 года назад
6個づつだと時間が掛かりますよね
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