No video :(

【パン作りVlog】抹茶マーブルBreadの作り方/抹茶と白あんのしっとりスイーツ食パン/マーブルの成形がとっても楽しい/石窯ドーム手作りパン/おうちパンを楽しみましょう！美味面包/

Подписаться 40 тыс.

Просмотров 26 тыс.

50% 1

Vol 14
★使用オーブン　東芝　TOSHIBA ER-VD7000★
大人も子供も喜ぶ和スイーツ食パンの紹介です！
大きな生地でもしっかりと捏ね上げてとてもいい感じに焼き上がりました。
捏ね方、発酵の注意点など、経験の中で気づいた事なども盛り込んでおりますので、是非最後までご視聴くださいませ。冬場の発酵の裏技もご紹介しています！
今回も北海道の小麦・春よ恋を使用しております！
北海道産小麦・春よ恋はこちらで購入できます！
www.cotta.jp/p...
This is a great sweet bread for adults!
制作又甜又好吃的面包的方法。
Instagramはこちら！
www.instagram....
★★★ Recipe ★★★
【DOUGH】
Strong flour 260 g
Dry yeast 4.5 g
Sugar 30 g
Egg 26 g
Salt 3 g
Butter 30 g
Water 135 ml
【Matcha cream】
White Koshian (Japanese sweet cream ) 150 g
Matcha powder 1 teaspoon
Butter 10 g
Egg for spread Appropriate amount
Primary fermentation 30 min 40℃
Second fermentation 23 min 40℃
Bench time 15 min
Baking 24 min 180℃
#BreadMaking
#パン作り好きな人と繋がりたい
#暮らしのVlog
#おうち時間

Опубликовано:

5 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 58

@user-kd2rj3oc4g 2 года назад

作りました❣️ 先週、時間が取れたので〜とても綺麗な焼き上がりになりました😆　ありがとうございました。この成形のパンを作ってみたかったので、綺麗にマーブル状に焼き上がりました。私は普段お粉を300gで焼いているので少し過発酵になってしまいましたが時間が経ってもふわふわで美味しく頂きました♪ ありがとうございました😊

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

アースブルーさん、ありがとうございます🤗💕 抹茶マーブルを作って頂けて嬉しいです❤白餡と抹茶がとても美味しいパンですよね〜😋 綺麗に作って頂けてありがとうございました🙌

@maripark6963 3 года назад

先週にパンレッスンで学んだパンですね。本当においしくって家で作りたいなと思いました。しかし、私にはちょっと難しかったでしたので一人では無理かなと思いましたが、この動画がとても役に立ちました。本当にありがとうございます。他の動画も本当にいいですね！結構参考になりました。👍🏻

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

Mariさん、コメントいただきありがとうございます😊 そうなんですね〜お役に立てて本当に良かったです‼️パン作りは難しくて私もいつも悪戦苦闘の連続ですが、焼きたてのパンを食べると嬉しくてまた焼きたくなるんですよ😅 これからもよろしくお願いします❣️ ありがとうございました😊

@myasui3381 2 года назад

作りたい〜😍作ろうっと🤗

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

Yasuiさん〜💖めっちゃ美味しいです👍ぜひぜひ〜🙌😘

@hisuihuhunosuisuirecipe2020 3 года назад

はじめまして。オススメに上がっていたので、拝見させていただきました。美しい抹茶マーブルですね。断面がとても綺麗です。自分で自分を褒める拍手シーンやグーがまた可愛らしい。お父様が大工でらっしゃるからその血を受け継いだとプロフィールにありましたが、もう作り手はとても時間を忘れて没頭し集中しちゃうんですよね。動画にもそれが出ていました。とても素敵な動画でした。また、お邪魔させていただきますね。

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

ヒスイさん、コメントいただき本当にありがとうございます😊 素敵なコメントでとても嬉しくて感動しました❣️ありがとうございました❗️ こうしてヒスイさんとも繋がった事にとても嬉しく思います♪ これから美味しいパンを作る事に没頭しますので、どうぞよろしくお願いします😊 ありがとうございました❣️

@user-yc5ct6it7h 2 года назад

お陰様で上手く出来ましたー😊

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

原田さん、良かったです🥰💕ご報告頂けて嬉しいです❤ありがとうございました🤗💓

@user-lg6rw5gz2q 2 года назад

덕분에 맛있는 식빵 만들어 선물했네요👍

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

Thank you for your comment 🥰 I'm so happy to be of help to you! There are many other delicious breads on my channel, so please try making them. 💕

@user-gk7jv8lx7v 3 года назад

来月、パンレッスンで受ける予定のメニューなので、予習ができました。

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

金子さん、コメントありがとうございます！そうなんですね〜マーブルパンも色々な作り方があるみたいなので楽しみですね❗️ 頑張って下さい。

@rosalindyap 2 года назад

Can I replace the white koshian cream and matcha to purple sweet potato? I’m not sure if you have any recipes that incorporate purple sweet potato 🍠

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

Yes! I think this bread is delicious even if you change the filling to purple sweet potato. I haven't made a video of the recipe using purple sweet potatoes yet. Thank you for your comment 💕

@amitanaka3556 3 года назад

今日両親にダブルショコラリングとクルミカマンベールにちくわパンを作り送りました美凛さんがユーチューブの画面からら美味しそうに丁寧にパン作りをしていて私も作りたくなりこうやって周りに美味しいが伝授できるのはなんか幸せですねこれからも見習って一つ一つ丁寧にパン作りを楽しめたらと思います‼️ 次は抹茶マーブルとエピどちらか作りたいなぁと思いますが…… エピのモルトパウダーや抹茶パウダーやしろあんとか買ったことないですが普通にスーパーにありますか？今度見てみようと思います。

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

Amiさん、コメントありがとうございます😊 嬉しいコメント頂いて、私も幸せな気持ちになりました❗️これからも一緒にパン作り楽しみましょうね♪ ご質問のモルトパウダーは私はcottaで購入しました。スーパーで見かけた事なくて😅白あんと抹茶パウダーはスーパーでも売ってますよ❗️ 白あんですが、もし何種類かあれば、かための方を選んでくださいねー私はcottaで購入したので、柔らかくて成形の時にはみ出てきたのでメーカーによっては固めのものもあるみたいなので見て買った方がいいと思います😁cottaのサイトではたまにセールとかやってますので、その時に買うとお得です😀 ベーコンエピ🥓はホント、おすすめ‼️たらこマヨと大葉はマジ美味しいですよ〜頑張って下さいね♪また感想楽しみにしてます😊 コメント本当にありがとうございました❗️

@amitanaka3556 3 года назад

@@MilinesHomeBakeryMiline Cottaですね❗ 私もちょっとそのサイト見てみようと思いますあまりサイトに詳しくないので情報嬉しいですありがとうございます‼️ これからもいろいろ学ばせていただきます❗

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

Amiさん、お返事ありがとうございます😊 私はcottaのサイトをよく見てます❗️ 参考になるレシピも出しているし、通信講座もあるので、なかなか外に出れない方もたくさん通信講座を利用してる様ですよ😃 私はいつもスーパーで売ってない材料もここでまとめて購入してます。スーパーで買うよりリーズナブルな商品もあって、私がいつも使ってる強力粉（春よ恋）もここで大量に購入してます。春よ恋は強力粉の中でも私は一番のお気に入りなんです。また機会があれば試して下さいね❗️ ありがとうございました😊

@j.jtakahashi1546 Год назад

Wonderful ❤😊

@MilinesHomeBakeryMiline Год назад

Thank you so much 🥰

@user-iy4rm1lv4h Год назад

こんにちは、久々に白あんがあるので作りますが最後の成形の生地の長さは３０センチぐらいですか?

@MilinesHomeBakeryMiline Год назад

笹川さん🥰ありがとうございます💕 記載してなくてごめんなさい🙏 30cmぐらいに伸ばして下さいね〜🤗

@anzeyamada8770 3 года назад

素敵✨勉強になりましたぁ💕

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

アンアンさん、コメントありがとうございます〜😊ふわふわ、もちもちでとても美味しいパンですので、良かったら作ってくださいね❣️ありがとうございました‼️

@yanirusli2881 3 года назад

Could you please have English translation. Thanks. Love your recipe but can't read :p

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

Thank you! I will wright in a few days. Please wait. Sorry.

@MilinesHomeBakeryMiline 3 года назад

I filled in the recipe in the summary column of the video. Please read and enjoy your baking time ! Thank you.

@user-uo2vw4qw7o 2 года назад

영어자막이 안나와서 좀 불편해요 빵이 다 너무 맛잇어 보여서 따라 해보고싶은데 자막이 자세히 나오지않아 아쉬워요 일어는 잘몰라서...

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

Thank you for your comment. I don't understand Korean well either, but it's about English subtitles. I'm sorry, I made this video when I couldn't write English well, so I couldn't handle it. However, there is an English recipe in the summary column, so I would appreciate it if you could refer to it. Most recent videos have English subtitles, so please watch them. Thank you.

@user-uq8dh8gy7h Год назад

何度もごめんなさい🙇‍♀️ この粉は何を使ってますか？今色々と材料をまとめて買おうと思って😅笑笑

@MilinesHomeBakeryMiline Год назад

ユミさん🤗ごめんなさい🙏 RU-vid投稿始めたばかりで記載してなかったですね😩 春よ恋を使ってます🙌よろしくお願いします🤗💕

@user-uq8dh8gy7h Год назад

ありがとう😊 白あんを作ってからチャレンジしてみます❤

@toshiyukisuzuki7610 2 года назад

Konnichiwa... レシピありがとうございました。あんこあんまり好きでわないですのでオススメの代わりの素材はありますか?

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

コメントありがとうございます❣️🤗ご質問の白あんの変わりですが、カスタードクリームやクリームチーズとかはいかがでしょうか？お好みでアレンジしてみてくださいね〜🥰🤗💕

@toshiyukisuzuki7610 2 года назад

@@MilinesHomeBakeryMiline いいアイデアですね。。。いつもお疲れさまです。

@dewis.8951 2 года назад

May I know what is "White Koshian" ? And what is the substitute, thanks.

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

White koshian is a paste of white beans and sugar which is put in Japanese sweets. If you can't get it, how about Mont Blanc paste? I think the texture is similar and easy to use. Thank you 💕

@dewis.8951 2 года назад

Oh thank you so much for your explanation will look for mont blanc if I could find it. Thank you for your sharing interesting videos too.

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

Thank you for your reply! Please enjoy it ^ - ^ Check out the video below to see what looks like Mont Blanc paste. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1DkbaWNjSmY.html

@dewis.8951 2 года назад

Oh I remember now the Japanese is famous with Mont Blanc swirls top of cup cake or something else. Very interesting bread you have here too. Aright gosaimas Milli jang

@dewis.8951 2 года назад

So sorry for the wrong spelling Milline.

@user-uq8dh8gy7h Год назад

こんにちは🌞この型の容量を教えて頂きたいです😊うちのは1200ccです❤

@MilinesHomeBakeryMiline Год назад

ユミさん🤗ご質問ありがとうございます💕 この一斤型は1500ccですよ🤗

@naomaromoka6766 2 года назад

パン作り初心者です見た目は、上手く出来たと思ったんですが、切ったら大きな空洞ができてしまいました😥 何が行けないのでしょうか？教えて頂けますか？

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

naoさん、ありがとうございます🤗💖白餡が入ってますので、多少の空洞はできてしまいます❣️大きな空洞ができないようにするには折り込みの抹茶餡を均等に薄く伸ばす様にすると大きな空洞は出来ないと思います🤗餡はパン生地になじまないのでその部分だけが生地が上がりにくく空洞みたいになるみたいです😁私が焼いたときも真ん中あたりは空洞みたいになってますよ😁😂🤣切った時に少し空洞が出来ていたらディニッシュみたいで可愛いかなぁーなんて思いますので、パン作りを楽しんでくださいね〜🥰💕💕💕

@naomaromoka6766 2 года назад

@@MilinesHomeBakeryMiline凄く大きな穴です😅 もう一度作ってみます！ありがとうございます😊

@MilinesHomeBakeryMiline 2 года назад

頑張ってください～💪🤗💖