今回はとっても可愛いピンクの "ウールロールパン" をご紹介します^ - ^♡とってもかんたんなウールロールパンです❣️
プレゼントにしますので、可愛らしさを強調するためにミニウールロールにしてみました😉💕
フィリングの特徴は、え❓これパンに使うの❓と言われそうないちごのグラノーラを使用していることです😊
グラノーラは数回に分けて使っていますので、ぜひ動画を最後まで見ていただいてグラノーラをどう使うのかチェックしてみて下さいね❣️
このパンがあればクリスマスやお正月など、きっと皆さんで楽しんでいただけると思います^-^💕
Mini Wool Roll Bread
★ミニウールロールブレッド★
※レシピの商用利用・無断転載はご遠慮ください。
強力粉 (春よ恋) 250g
砂糖 25g
卵黄 １個
塩 3g
インスタントドライイースト 3g
無塩バター 20g
生クリーム 35ml
水 110ml
【フィリング】
粒ジャム（いちご🍓） 30g
ホワイトチョコチップ 30g
いちごのグラノーラ 20g
※細かく砕いて下さい
【発酵】
一次発酵 40℃ 30分程度で生地が2倍ぐらいになるまで発酵させる。
二次発酵 40℃ 25分程度
【成形】
6等分した生地を15cm×15cmに伸ばし、上半分にピザカッターを使って5mm間隔で縦に切り込みを入れる。下半分にフィリングを入れて巻き込む。閉じ目を下にして輪にしてマドレーヌカップに入れる。
【焼成用】
はちみつ🍯 適量
※少量の水を入れると塗りやすくなります
180℃ 15分
焼き上がりにトップに溶かした有塩バターを塗り、いちごのグラノーラのいちご🍓だけを細かく砕いてのせる。
【使用した型】
マフィン型(6個取)
マドレーヌカップ サイズ:75mm
※レシピの商用利用・無断転載はご遠慮ください。
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This time, I will introduce a very cute pink "wool roll" ^ - ^ ♡
As a present, I made it into a mini wool roll to emphasize its cuteness 😉 💕
The feature of the filling is that it uses strawberry granola 😊 Do I put this in the bread? It is said that, but it will be a very nice bread!
I use granola several times, so please watch the video until the end to see how to use it ❣️
★Mini Wool Rolled Bread ★
Bread flour 250 g
Sugar 25 g
1 egg yolk
Salt 3g
Instant dry yeast 3g
Unsalted butter 20 g
Fresh cream 35 ml
Water 110 ml
[Filling]
Granular jam (strawberry 🍓) 30 g
White chocolate chips 30 g
Strawberry granola 20 g
*Please crush it finely.
[Fermentation]
Let the dough rise for about 30 minutes at 40 °C until it doubles in size.
Secondary fermentation at 40 °C for about 25 minutes.
[Shaping]
Divide the dough into 6 equal portions and roll out to 15 cm x 15 cm, then use a pizza cutter to make 5 mm cuts in the upper half of the dough. Put the filling in the bottom half and roll it up. Place the dough into a madeleine cup with the seam facing down.
[For baking]
Honey 🍯 as needed
*It will be easier to apply if you add a little water.
180 °C for 15 minutes.
Coat the top with melted salted butter, and crush only the strawberries 🍓.
[The mold used]
Muffin Shape (6 Pieces)
Madeleine Cup Size: 75 mm
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MUSIC index
1. So Good by ORKAS
2. Sitting-still by claire-kelly
3. It's-not-you by roni-bar-hadas
4. What-do-you-have-to-lose by anthony-lazaro
5. Higher-love by ben-fox
6. Full-circle by team-callahan
All songs are copyrighted by Artlist.
#おうちパン作り
#Present
#CuteBread
11 ноя 2021
