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【プロも間違えてる】スキレットのシーズニングと正しい手入れ 

Zaki's kitchen
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スキレットのシーズニング動画です。
一緒に手入れのやり方も喋ってます。
ちなみに鉄フライパンでも同じやり方なので、概要欄からどうぞ。
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/ @skitchen6226
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‐ 材料 -
スキレット
サラダ油
--------------------------------------
0:00 オープニング
0:30 錆び止めを焼く
2:08 シーズニング
8:47 鉄は洗剤で洗う
9:19 くっつかないか検証
10:58 エンディング
について説明しています。
*****
動画を見て楽しめたという方は
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今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非
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Опубликовано:

 

28 июл 2024

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Комментарии : 57   
@donsaigou6209
@donsaigou6209 13 дней назад
配信ありがとうございます。 とても勉強になりました。
@kikipee100
@kikipee100 10 месяцев назад
小さいスキレットは油薄く塗って魚焼きグリルで綺麗にシーズニングできました。 こびりつきもなく、めっちゃ気軽にできますよ
@skitchen6226
@skitchen6226 10 месяцев назад
やばい… ここに天才現る…!
@kaede-matsuri
@kaede-matsuri Год назад
同じニトリのスキレット16cmを購入したのでとても参考になりました。単身なので大きな鉄フライパンよりも重宝するので普段使い用です。検証も含めて参考になり助かりました🙏
@skitchen6226
@skitchen6226 10 месяцев назад
参考になれば何よりです!
@loveshiva2120
@loveshiva2120 9 месяцев назад
スッゴー〜〜〜い❣️ やってみたら本当にくっつかないし、めっちゃ美味しいですね🤗🐶🐶💖 感激しました❣️ ありがとうございました〜🤗🐶🐶💖
@skitchen6226
@skitchen6226 9 месяцев назад
あざます!
@MOCA...
@MOCA... 2 месяца назад
スキレット買ったので検索したらこちらの動画にたどり着きました。参考にさせて頂きます!
@skitchen6226
@skitchen6226 Месяц назад
あざす! 料理動画もみてくれていいんやで。
@user-gi7lk3vr6u
@user-gi7lk3vr6u Год назад
新しいスキレット買ったので試してみますね! ありがとうございます♪
@user-ly5yk8mw1b
@user-ly5yk8mw1b Год назад
こんばんは。今までのフライパンシリーズの動画でとても参考になり、洗剤で洗い、油をつけずに保管も実践しています!スキレットも買おうと思っていたので、動画嬉しいです!質問があるんですが、スキレットでも、100円均や、ニトリ、有名な物まで金額がありますが、どう違いますか?あと、蓋付きの蓋もシーズニングした方がいいですか?今、フライパンの保管は壁にかけていますが、コンロ下など扉の中にしまっても大丈夫なのでしょうか?沢山質問して、ごめんなさい🙏ぜひ、教えて下さい🙏 また、動画楽しみにしています!!
@skitchen6226
@skitchen6226 Год назад
サイズが違うくらいですかね。 蓋は食材焼かないからシーズニングいらないかなーと。 錆が出たらシーズニングすればOK 自分は長期間でもコンロ下保管で錆びつきありませんでしたね〜。 いつも動画見てくれてありがとうございます///
@user-hu6nl1uq4w
@user-hu6nl1uq4w 3 месяца назад
動画通りにやったらくっつかなくて感動です! 普段の料理後に必要な手入れはありますか? 毎回洗剤と水で洗って大丈夫ですか?
@skitchen6226
@skitchen6226 3 месяца назад
普通の食器と同じように洗って大丈夫です! 膜ハゲてもどうせすぐ新しいの作られるし。
@user-rj1tk2us3n
@user-rj1tk2us3n 8 месяцев назад
スキレット買いたかったので参考になりました。 油の種類はなんでも良いですか?
@skitchen6226
@skitchen6226 7 месяцев назад
見てくれてあざます! 乾性油と不乾性油で油が固まりにくいとかあるけど、何でも良いですよー。 まあサラダ油がコスパ最強なんで、サラダ油でやってください。
@tahiti1972
@tahiti1972 Год назад
こちらの動画を見る前に他のを参考にしたのですが色々違ってて、また最初からやり直そうかなあと考えてます。 まだそのスキレットで料理とかしてないですし。 あと片づける時に油を全体に塗って、というのもちょっと嫌で表面に塗った油が酸化したまま次に使うまで放置するのどうなの?と思ってたので やり直したいんですが大丈夫ですかね???
@skitchen6226
@skitchen6226 10 месяцев назад
大丈夫ですよ!
@user-zj2ty4cv8i
@user-zj2ty4cv8i Месяц назад
鉄板欲しいなーと思っていたので参考になります!!
@skitchen6226
@skitchen6226 Месяц назад
見てくれてあざます!
@user-nk5qr8kf9z
@user-nk5qr8kf9z 9 месяцев назад
シーズニング、参考になりました。卵焼きですがオムレツ風になっちゃうのがすごいです。自分はオムレツ意識してもスクランブルしちゃってます。
@skitchen6226
@skitchen6226 9 месяцев назад
見てくれてあざます!
@sute-qz5mv
@sute-qz5mv 9 месяцев назад
おかげさまでいい感じにシーズニング出来ました! ですが、スキレットの柄を触ると指が鉄臭くなってしまいます… 柄もシーズニングした方がいいのでしょうか?
@skitchen6226
@skitchen6226 9 месяцев назад
やったぜ! 柄もした方が良いですが、シーズニングしても鉄臭さは付きますよw
@sute-qz5mv
@sute-qz5mv 9 месяцев назад
返信ありがとうございます! そうなんですね…笑 柄のシーズニングも油を塗って焼いていく感じですか?
@ryu8224
@ryu8224 Год назад
日常の悩みが1つ解消されました
@skitchen6226
@skitchen6226 Год назад
参考になれば幸いです!
@user-ny3to3ne2s
@user-ny3to3ne2s 10 месяцев назад
信じて、改めてシーズニングを行います。ありがとうございました。
@skitchen6226
@skitchen6226 10 месяцев назад
ありがとうございます。
@user-ux3gp5if6k
@user-ux3gp5if6k Месяц назад
スキレットぐらいのサイズならオーブンで1時間焼く方が簡単、コンロでする場合も弱火でほっとけば200℃くらい維持して油はポリマー化する
@skitchen6226
@skitchen6226 29 дней назад
時間がかかるけどオーブンもありよね
@shu623
@shu623 11 месяцев назад
スキレットのシーズニング動画探して辿り着きました。 とても参考になりました。ありがとうございます😊 ちなみにですが「防錆剤」は「ボウセイザイ」と読みます。
@skitchen6226
@skitchen6226 10 месяцев назад
ボウセイザイね…。 し…、知ってたし!(大嘘
@user-wv7gr2rz2w
@user-wv7gr2rz2w 2 месяца назад
シーズニング後のオイル拭き取り時にキッチンペーパーが茶色になります(油の色ではないです)それは大丈夫ですか?
@skitchen6226
@skitchen6226 Месяц назад
たぶんやけど、それは酸化した油。原因は油が多すぎ&油が固まっていない(シーズニングちゃんとできてない)
@sns.ummmmm
@sns.ummmmm Год назад
なるほど…
@hisakosudo7180
@hisakosudo7180 Год назад
ザキさん、はじめまして😊👋 スキレットのシーズニングの やり方を色々調べていたら ザキ's kitchenさんの動画を 見つけました🙆‍♀️ 買った当初に 確か適当なシーズニングをして😅 一回使ったきりでお蔵入りだった スキレットを使ってみたら こびりつきが酷くて〰️😭 色々調べても、 洗剤使うな‼️金ダワシ使うな‼️ ばかりだったけど、 ザキさんの動画に出逢えて 救われました〜🙌😆🙌 (洗剤と金ダワシで洗えるので笑笑) 先程、ザキさんのやり方で シーズニングをし直したら 卵焼いてもくっつかなーい 🥳🥳🥳 これからまた生まれ変わった スキレットで色々な料理を 楽しみます😊👍 ありがとうございます💖
@user-we9zz6zh4y
@user-we9zz6zh4y 7 месяцев назад
ヨウ素価の高くて安いグレープシードオイル(乾性油)がおすすめ。
@skitchen6226
@skitchen6226 6 месяцев назад
グレープシードオイル安いか?と思ったけど、ヨウ素価と値段のコスパで考えたら安いな。
@shibatsun
@shibatsun 7 месяцев назад
うちの一番可愛いスキレット、使い込んで油の層が重なってゴジラみたいになってる これって焦げ?汚れの層だったの?😨 目玉焼き専用なんだけど、タワシで水洗いするくらいだった 毎回洗剤で洗わなくちゃいけなかったのかなぁ 金属タワシでリセットしてみようかなぁ
@skitchen6226
@skitchen6226 6 месяцев назад
あー、汚ねーやつやね。
@user-hp9nz5iv8h
@user-hp9nz5iv8h Год назад
鋳物はたまに高熱でシーズニングの際バーンという凄い音がしてヒビが入ることがあるので注意してください。ヒビが入ったら鋳物は溶接出来ません。
@skitchen6226
@skitchen6226 Год назад
注意喚起ありがとうございます!
@user-wx3og9pb2h
@user-wx3og9pb2h 5 месяцев назад
五徳の形に錆が残るんだけどどうすればいいんですかね
@skitchen6226
@skitchen6226 5 месяцев назад
五徳の上に置かずに乾かしたら良いと思われ。
@romberg653
@romberg653 11 месяцев назад
煙出たらすぐ止めていいんだ。煙出なくなるまでやってたよ😢
@skitchen6226
@skitchen6226 10 месяцев назад
煙出なくなるまででも問題ないですよー。
@user-zl9xb4tf9g
@user-zl9xb4tf9g Год назад
初めまして、スキレットはすぐに錆びるからなぁっていう人が多いけど、そんなことないですよね。
@skitchen6226
@skitchen6226 Год назад
それは管理の仕方を知らないからですね。
@user-rs3vk3uv5v
@user-rs3vk3uv5v 8 месяцев назад
易鉄と鋳鉄の違いが判らんみたいやね。
@user-bz1vh1fz4e
@user-bz1vh1fz4e Месяц назад
やり方間違ってますよ。あと、オリーブ油でシーズニングしない方が良いですよ。正しいやり方を調べた方が良いですよ。
@skitchen6226
@skitchen6226 Месяц назад
ごめんなぁ、これグレープシードオイルやねん。 コメント&動画見てくれてありがとね!
@kirishimasatoranai
@kirishimasatoranai 5 дней назад
よかったら具体的にどうやればいいか、どこが間違えているのか教えて貰ってもいいですか? 参考にしたいです
@my.7707
@my.7707 8 месяцев назад
関西弁はええんやけど、言葉遣いが子供みたい。
@user-iu8dj7bh9p
@user-iu8dj7bh9p 7 месяцев назад
子供同士いいじゃないですか。
@takumi3153
@takumi3153 7 месяцев назад
ゆるキャン△から知りました。
@skitchen6226
@skitchen6226 6 месяцев назад
そうなんか。ゆるキャン見ないと。
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