〇目次
00:27 保存期限は本当に１週間しか無いの？
01:15 生種は徐々に熟成発酵が進んでいく！
02:13 生種の"ぶっちゃけ"復活法
04:01 「継ぎ足し」は可能？
05:04 パン以外の活用で使い切り！
05:41 イーストからの置き換えは？
07:01 膨らまない…原因は？
☆ホシノ天然酵母とイースト併用でふわふわパン！？検証してみた
• ホシノ天然酵母はイースト併用で作れば美味しさ...
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14 окт 2024
