SUB【vlog270】今回はずっと試してみたかった丸型のホーローを使って揚げ物をしてみました！！使い方によっては丸型も素晴らしいと思いました。
前回（vlog264）は角型のホーローを使ってエビフライを作りました。
前回の動画↓
このホーロー容器を使うと嫌な揚げ物が好きになります...お昼の海老フライを作る。
• このホーロー容器を使うと嫌な揚げ物が好きにな...
※今回は動画内で正しい使い方で安全に揚げ物をするためにも問い合わせした注意点を書かせていただいております。
角型の動画では概要欄に野田琺瑯さんに問い合わせた内容の注意書きを書かせていただきました。下にも同じ内容を記載させていただいてますので使う際はしっかり読んでいただけたらと思います。
使用した 持ち手付ストッカー丸型Ｌ↓
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五徳↓
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※油を使用する点においてホーローの使い方によっては危険を伴うことなので野田琺瑯さんに問い合わさせていただきました。
揚げ物で使う場合についての注意点もご回答をいただきました。
動画で使用している【持ち手付きストッカー】を揚げ物鍋として使うことについてお聞きしました。
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ホウロウは、鉄板の上にガラス質の釉薬を施し焼付けている材質となります。
全ての材質が同様ですので、お書き添えいただきました【持ち手付きストッカー】も材質として、火にかける事は可能でございます。
しかしながら、もともと火にかけてつかう事を前提としているケトルやお鍋類などと比べますと、その他の製品は鉄板の厚みが薄いものになっております。
構造上、お鍋類など鉄板の厚みがあるものは、中にじんわりと熱を加えますが、薄いものは熱が直接的に伝わり焦げやすくなる可能性は否めないかと存じます。
また、揚げ物でお使いいただくうえで
ご注意いただく点は以下の通りとなります。
○蓋は必ずお取りください。
○油の量は鍋本体の半分以下でご使用ください。
○油の温度は２００℃以上にならないようご注意ください。
その他、他材質のお鍋と同様に、
油を使う際には、絶対にそばを離れず、
離れる際には、必ず火を止めていただくなど、
ご注意いただけますようお願い申し上げます。
なお、ホウロウは熱の伝わりがよく、熱しますと、持ち手を含め大変熱くなりますので、必ずミトンや乾いたフキンをしっかりとお持ちいただいた上で 、ご使用くださいますようお願い申し上げます。
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ここまでが野田琺瑯さんからのお返事になります。
僕からの注意点としてはコンロの五徳によっては滑りやすい場合もあるので穴の小さな五徳や網に乗せると安定しやすいです。
ホーローを揚げ物鍋として使うことは可能ですが、使う際は注意点をしっかり守り自己責任でご使用をいただけたらとおもいます。
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• 【一人暮らしの日常】１日の暮らし。vlog#1
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9 апр 2022
