栄養価の高い発酵食品である「酒粕」を加えた、発酵ダブルパワーの味噌汁レシピをご紹介します✨じゃがいものほっくり感と玉ねぎの甘味に酒かすの旨味がとってもよく合います。からだの芯からぽかぽかに温まりますよ💭麹の発酵仲間である味噌との相性も抜群で、酒粕の旨味で味噌は少なめでも美味しく頂けます☺️
ぜひお試し下さい✨
酒粕は発酵によって作られるスーパーフード系の栄養素がたくさん含まれ、栄養価がとっても高いです◎特に美肌効果や代謝アップ効果が高いので、大人の女性にはおすすめしたい食材です🙆♀️酒粕を加えることでコクが加わり、味噌の量も少量で済み、毎日の味噌汁の減塩にも繋がります。ただカロリーは高めなので、甘酒として摂るよりも、味噌汁にすることで過剰摂取にならず、他の栄養素との相乗効果も期待できます✨
材料説明 01:30
作り方 04:38
【材料】（作りやすい量で、たっぷり4人分〜6人分）
・水 1000ml
・じゃがいも 大2個（正味350g）
・玉ねぎ 大1個（正味250g）
・酒粕 40g
・味噌 50g
・煮干し 大8尾
・万能ねぎ 適量
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22 фев 2024
