夫婦でパン作り！
第39弾は「塩パン」です！
シンプルなパンですが、バターの味、小麦の味がしっかり感じられ、少しの塩味が食欲を誘う「塩パン」。まさにシンプル・イズ・ベストなパンに仕上がりました！成形も可愛い形になっていく様が面白く、作るのも楽しいパンですね！
ぜひお試しください！
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✳︎材料 Ingredients / 8個分
●パン生地・bread dough
・準強力粉（リスドォル）：250g flour for baguette
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※強力粉：175g / 薄力粉75gでも代用可
May be substitute 175g bread flour and 75g cake flour
・ドライイースト：小さじ1 1 teaspoon yeast
・砂糖：大さじ1 1 tablespoon sugar
・塩：小さじ1/2 1/2 teaspoon salt
・無塩バター：10g unsalted butter
・牛乳（約40℃）：165cc milk(about40℃)
●成形用・For shaping
・有塩バター：計32g（各4g） 32g salted butter (4g each)
・岩塩：適量 Proper amount of rock salt
✴︎焼き時間 Baking time
200℃：15分 200℃ / 15 minutes
それではどうぞご覧ください!!
使用楽曲 ：Music
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「今日はパンの日」
パン作りが趣味の妻に夫が弟子入り！
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6 окт 2024
