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【季節の八寸】懐石料理~季節を感じる盛付け~ 

関斉寛
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27 окт 2024

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Комментарии : 40   
@東條正樹-p3q
@東條正樹-p3q Год назад
まだまだ先は長いですが 精進して頑張ってください 綺麗なお料理でした ありがとうございました。
@山﨑やよい
@山﨑やよい 3 года назад
美しいですね。 関さんの八寸は楽しくて 綺麗❗ 幸せにな気持ちになる料理。 綺麗な装いで頂きたいです。
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
皆様 明けましておめでとうございます!関でございます。 昨年は沢山の応援とご来店 本当にありがとうございました! 今年の4月には、RU-vidを見て入社を決めてくれた沢山の新しい仲間も加わります! 店舗の営業はもちろん、RU-vid、その他新しい事にもどんどん挑戦して参ります! どうぞ宜しくお願い致します😊
@rinshin
@rinshin 3 года назад
全部美味しそう。柚の中はズワイガニとご飯ですか?
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつもご視聴頂きありがとうございます。柚の中はシャリとズワイガニを入れて蒸してあります、仕上げに煮切り醤油と花穂紫蘇です😊
@rinshin
@rinshin 3 года назад
ありがとう。作ってみます。柚の中身で何を作っていますか?今30っこぐらい家の柚子があります。
@わいわい-k7u
@わいわい-k7u 3 года назад
コラボだあ!いらっしゃいませ🙇‍♂️ 関さんの八寸、小さな一品ですがたくさんのこだわりを感じます 食欲をそそる切り付け、彩り、あしらいの使い方、遊び心も忘れないところ、とても美しいです✨季節に沿った一体感、調和もとても感じます😌 関さんのお店は器もとてもかわいかったりかっこよかったり形が面白かったりするので、ひそかにチェックしています笑
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
今年も応援宜しくお願い致します!!もう少しで10万人😊ずっと応援してくださっているご視聴者様には本当感謝です!
@gunsaimax
@gunsaimax 3 года назад
明けましておめでとうございます! 坪和さんのサブチャンから来させて頂きました(^-^) 盛り込みの丁寧さ・美しさ!! 軽妙なトークと一品一品の説明がとても丁寧で、どんどん引き込まれていきました(*´д`*) まるで道場六三郎さん達が出演されてた頃の「料理の鉄人」を見ているようでした!! 今年も年始早々大変な事が多いですが頑張って下さい!!
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
明けましておめでとうございます!今年も宜しくお願い致します。 坪和さんのサブチャンからありがとうございます! お料理を通して沢山の方に和食の素晴らしさをお伝えしております!これからもご覧頂けたら嬉しいです😊
@KO-je3bq
@KO-je3bq 3 года назад
あけましておめでとうございます! 今年も勉強させていただきます。 今年はお店のほうにも行きたいです。 季節感バッチリで美味しそうですね〜!柚子蒸しは目から鱗です、流石でございます(笑)
@makiron_channel
@makiron_channel 3 года назад
関さん✨ お疲れ様です! そして.. あけましておめでとうございます( °꒳° )😆 今年も沢山の知識を学ばせてください!😌 関さんは食材の旨みを最大限に生かし、誰よりも食材を愛してると僕は思ってるので、勝手ながら僕もその意思を受け継ぎ、お魚捌きをしていくことを誓います!! 2021年も引き続き応援してます😝🌟
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつもご視聴頂きありがとうございます!コメントありがとうございます😊食材に対する気持ちが伝わっていて嬉しいです!2021年も色々伝えて参ります!!!
@tomonoritsukahara242
@tomonoritsukahara242 3 года назад
お、坪和さん。 ヤバ屋台本もう全部読んだよ
@田中ゴンザレス-i5s
@田中ゴンザレス-i5s 3 года назад
あけましておめでとうございます。COVIDで大変な時節でございますが、楽しくて凄くためになる動画、いつも拝見しております。
@6円足りない
@6円足りない 3 года назад
こないだ食べさせていただいた八寸を思い出しました🤤 どれも美味しかったです
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつもご視聴頂きましてありがとうございます!先日はご来店頂きましてありがとうございます!私の不在の日でしたでしょうか……ぜひ次回はお声かけて下さいね😊
@6円足りない
@6円足りない 3 года назад
@@関斉寛 あ、帰りに声をかけさせていただきました! RU-vidでコメントしてる方の名前では名乗ってないのでわからないと思いますが😅すみません
@宮井章
@宮井章 3 года назад
新年おめでとうございます コロナ真っ最中ですが頑張って乗り切っちゃって下さい 今年は良い年になりますように
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつも応援ありがとうございます!今年も大変なスタートとなりましたが、必ず乗りきります😊
@丹下段平-d4c
@丹下段平-d4c 3 года назад
明けましておめでとうございます😄
@とんねるだ
@とんねるだ 3 года назад
自分の作った料理を食べさせつつ、お話しするっていう動画、以外と料理系youtuberやってないですよね!このスタイル好きです。
@ken-nz2bh
@ken-nz2bh 3 года назад
すごく勉強になりました(^^)真似させてもらいます^_^笑
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつもご視聴頂きありがとうございます!今年も少しずつですがアップして参りますので宜しくお願い致します😊
@岡谷純子-o9k
@岡谷純子-o9k 3 года назад
🎍明けまして おめでとうございます 本年もよろしくお願い致します🎍 季節感のある楽しい盛付ですねぇ😊 関さんは、まだ37歳なんですねぇ しっかりしてますねぇ 料理人としても経営者としても長けていて素晴らしいです。まだまだ可能性を秘めているのでしょうねぇ 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り致します❤(ӦvӦ。)
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつも応援して頂き 本当にありがとうございます!季節の八寸は、若いスタッフの勉強の為、昔ながらの仕事も取り入れつつ、遊び心や創作料理等楽しんで考えております。 これからも料理人として、経営者として頑張って参ります😊
@ch2761
@ch2761 3 года назад
あけましておめでとうございます。 福岡でも関さんの料理をいただきたいものです。 もうじき10万人、がんばってください^^
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつもご視聴頂きましてありがとうございます! なかなか10万人は大変ですが、ゆっくり頑張ります! これからも応援宜しくお願い致します😊
@ch-ps8kd
@ch-ps8kd 3 года назад
10万人登録者行く前に知れてよかった!
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
ご視聴頂きありがとうございます!ゆっくりですが、アップして参りますので宜しくお願い致します😊
@tama001914
@tama001914 3 года назад
凄いコラボだ!
@globlechefscommunity
@globlechefscommunity 3 года назад
Thank you so much for your video but pls. It will be huge help if you end English sub titles as you said.. thank you so much.
@shibukazz
@shibukazz 3 года назад
サムネ見て「え? 坪和さん?」と思ったら、本物! でも八寸で終わり??? メインなし? 消化不良だわ。
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
ご視聴頂きありがとうございます!すみません💦またコラボお願いしたいと思います😊
@チャンネルつー-i6s
@チャンネルつー-i6s 3 года назад
改めて明けましておめでとうございます🙇‍♂️ やはり盛り付けによって見栄えがかなり変わりますねー🤔
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつもご視聴頂きありがとうございます! 今年もRU-vid頑張りましょう!チャンネルつーさんのような、しっかりとした概要欄が良いですよね😃勉強になります!
@JavaAlgon
@JavaAlgon 3 года назад
お話をしながらゲストをおもてなししつつ、和食の技法を紹介していただける動画とても楽しいです!!
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
ご視聴頂きありがとうございます!
@fmisaki09
@fmisaki09 3 года назад
明けましておめでとうございます。 坪和さんを招いての八寸盛り、季節感溢れていて美味しそうです。 旧年中は色々あってお店に伺う事は叶いませんでしたが、今年こそはと思って居ります。 年頭に辺り、関さんとスタッフの皆様のご健勝とご清栄を、 またお店のご繁盛をお祈り致しております。
@関斉寛
@関斉寛 3 года назад
いつもご視聴頂きましてありがとうございます! 昨年は、ほぼ全部の動画にコメント頂きまして、本当に感謝しております😊今年はお会いできる日を楽しみにしております!!!
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Только ЕМУ это удалось
01:00
Просмотров 2,4 млн
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