【定番の煮玉子】もう熱くない。水から茹でるゆで玉子。もちろんトロトロ！ 

【茹で時間】
玉子を水から茹でて強火にかけます
沸騰してから弱火にして
○Ｍサイズで4分　○Lサイズなら5分
【つけ出汁】
水500g　本だし2g
みりん100g
薄口醤油100g
○弱火で沸いてる状態でゆで玉子を投入
再度沸させてから火を止める。
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