【屋台メニュー】クルクル簡単はしまき　206 

西日本の屋台メニューの定番といえば“はしまき”。
卵焼き器で簡単！両面焼いて割りばしで挟んで、くるくる巻くだけ。
お好みでスライスチーズをのせてから巻いたり、目玉焼きをトッピングしたりお好みでアレンジしておうちでもお祭り気分に！
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◆◇◆「ちくわのはしまき」のレシピ　　　ヤマサのさっちゃんお料理コーナー206
【材料】（4本分）
ちくわ…2本
キャベツ…80g
★薄力粉…100g
★水…150ml
★卵…1個
★和風だしの素…小さじ1/2
☆天かす（揚げ玉）…大さじ2
☆紅しょうが（みじん切り）…10g
☆刻みねぎ…10g
サラダ油…適量
お好みソース…適量
マヨネーズ…適量
かつお節…適量
青のり…適量
【作り方】
① ちくわは縦6等分にし、細かく切ります。キャベツはみじん切りにします。
② ボウルに「材料の★マーク」を入れて混ぜ合わせます。
③ ②に、①、「材料の☆マーク」を入れてざっくり混ぜ合わせます。
④ 卵焼き器にサラダ油を入れ熱し、③を流し入れて両面じっくり焼きます。
⑤ 火が通ったら、まな板に取り出し、生地の端を割りばしで挟み、クルクル巻きます。
⑥ お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをちらしてできあがり！
【さっちゃんＰｏｉｎｔ！】
▷ちくわやキャベツは細かく刻むとクルクル巻きやすくなるよ！
▷割りばしを最後まで割ってしまわないように気を付けてね！
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