No video :(

【悶蒸到底能不能挖洞？一樣剖開濾杯給你看！】丨珈品豆行蟹老闆

珈品豆行蟹老闆

Подписаться 28 тыс.

Просмотров 9 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

Опубликовано:

29 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 17

@user-zx9uu5pg1w 7 месяцев назад

這樣的呈現超清楚的，今天也要開始磨粗一點試挖洞看看效果如何。原本沒挖洞的時候部分的粉沒被浸濕，也許不見不好，但搞不好都浸濕了，就能更容易萃取更多好的味道（猜的），值得一試。

@ALEi324 7 месяцев назад

最近剛開始挖洞悶蒸，多謝剖析。

@kafeicoffee 7 месяцев назад

受寵若驚。有想要看什麼影片也歡迎留言😀

@user-qf4nf3lo6c 7 месяцев назад

我的咖啡粉細粉偏粗，挖洞後咖啡豆太新鮮導致瘋狂冒泡，而且咖啡粉殘留在牆壁上很厚……如果分五段萃取就會造成淹水現象，咖啡粉是呈現泥狀，味道居然是濃厚的，倒入牛奶味道居然像拿鐵，正常要用義式咖啡機才會有濃郁的味道……

@doctorgarrus9043 7 месяцев назад

采用比较粗的物体挖洞，有可能因为体积挤压的原因造成咖啡颗粒结块从而产生负面影响，因此现在主流方式其实是使用直径非常细的布粉针进行搅拌操作（WDT）

@kafeicoffee 7 месяцев назад

你怎麼知道下一集我想拍什麼...未來人

@doctorgarrus9043 7 месяцев назад

@@kafeicoffee 哈哈哈哈哈哈哈哈哈想到一块去了

@user-bn6nw1yf4k 7 месяцев назад

@@doctorgarrus9043 野生的你

@user-zn4sz4gp1u 7 месяцев назад

挖洞理論來說是要盡可能讓所有咖啡粉同時間萃取如果悶蒸的時候降溫的話應該會改善滿多的吧？明天來試試👍

@amen6210 7 месяцев назад

可以做一次注水不悶蒸嗎❤

@kafeicoffee 7 месяцев назад

之後應該會做一個系列😀

@user-bn6nw1yf4k 7 месяцев назад

我以為是27害我馬上點進來XD

@kafeicoffee 7 месяцев назад

deep 27 表示：

@user-bn6nw1yf4k 7 месяцев назад

@@kafeicoffee 切完再黏會去成為世界上做完手術後還活著的濾杯的濾杯😀

@kafeicoffee 7 месяцев назад

@@user-bn6nw1yf4k 手術成功但濾杯掛了🤣

@user-bn6nw1yf4k 7 месяцев назад

@@kafeicoffee 我們緬懷它🤣🤣

@user-bn6nw1yf4k 7 месяцев назад

@@kafeicoffee 孩子在生就有