【我開始貼地了?】人均$40！紅燒牛肉麵：香濃醬汁自家製 淋滑Q彈牛肋條 家中做出的飽肚滋味 

感動 ⋯ 大師 越來越貼地氣，喜歡 煮 平民百姓 嘅 美食 ！ 希望 可以 學 多啲

Arthur 你再加少許白蘿蔔都好好味㗎！

係呀！以前煮高級料有D遙不可及，現在貼地D，可以跟住煮，正!加油，做左爸爸成熟咗🎉加油呀！

你太太真係有口福喇😋 你煮嘢超勁叻👍👏

講真 無話貼唔貼地 只要係好食價錢不是決定一切 如果你識煮既50蚊一份既飽魚都可以煮得好好食 你唔識煮既 比隻1000蚊一隻飽魚你煮 一樣都冇用

牛肋條並唔係牛坑腩，兩樣嘢嚟喎

講真睇家常菜大把選擇,我鍾意你大製作多,勁過好多所謂什麼大師傅. Support !!!!

過去兩三年，在大眾媒體不停聽到『覺醒』二字，原因很簡單，因控制這些媒體的人的舊有騙局已被愈來愈多人看穿，於是急於換上其他騙局，所用的宣傳字眼就是『覺醒』。真正的覺醒就是能看穿同一伙人，只是換上不同的騙局，而他們咀裡經常掛著『覺醒』二字以作招徠。

今日試煮味道ok 冇茄膏用茄汁都可以 調味料我隨意用多少少 感謝Arthur

剛剛好買左2包牛肋條 解凍試下整❤

路向類似啲 台灣 阿慶師，用大眾化有營材料 做傳統／日常 吸引味道，無需太花巧，日日煮比少少心機時間都應付到既十分理想😊 btw ps 我好鐘意用真空煲燜耐火野，可以隔晚整定，唔使睇火又安全慳能源，可能會啱好多要番工煮婦

你煮啲華麗啲嘅菜式，可能我間唔中都會跟，但係你煮啲簡單啲嘅菜式，又係另外一個睇法，所以無論點都多謝你

🙈想問下最後加落去嗰啲係咩醬料？

超正呀！

What kind of wine did you use? Why cantyou give us the recipe?

@3:42 你都知貴XD, 材料易買 易煮 實惠 日常 健康 方便帶飯 大家會開心交功課

蕃茄係台式紅燒重要元素、除了辣豆瓣醬外、加一種陳年豆瓣醬、完美

Arthur 哥, 我睇唔清楚"濃缩牛肉清湯" (@ 6:45) 係乜嘢 ... 係咪卽係家楽牌牛粉之纇嘅嘢? Thank you!!

Yeah, 貼地好

4:20 - 4:26 其實係唔係應該要鼓勵下消費呢? 同埋市道差同要係屋企食好食既野係有咩關係? 一係就唔好講, 一係就要 related..

幾年前，上網跟一位台灣女仕學整台灣牛肉麵，我個人喜歡用牛𦟌、紅蘿蔔、白蘿蔔；以前以為好難整，原來唔係，超簡單。

但台灣麵是用那種？ 今次用飯佩牛肉！

啱啱跟住Arthur你呢個食譜整咗！一間睇下feedback如何先😆

好掛住阿B😢😢

之前跟你學煮嘅泰式煎蛋肉碎 超正 响外地食到呢類簡單易煮嘅飯餸 真係要講句夫復何求😊謝謝

我幾年開始有留意你channel 隔離某個channel 個RU-vidr d手勢好似吾係好識煮飯 但收的訂閱同view數多過你 因為人地主打煮得平同快 30分鐘開到飯 門檻低 觀眾數量多很多 你用4-6粒鐘煮個龍蝦湯緊係好食過餐廳 但大部分人不願投呢個時間成本做

好喜歡你每晚在 Hoy 電視台的節目，晩晚都有睇！

用高速煲是否做到類似的效果？

請問牛肉清湯是什麼

最後落果2圈係咪生抽嚟？

我屋企冇咁靚嘅煲, 只有thermos不銹鋼煲, 如果煮到好似你中段咁煲底見焦, 我會好驚. 再炆落去會唔會再燶底連煲都GG埋呢？

你最尾落嗰樣係咪豉油?????????

食譜寫咗喺邊？想睇完整食譜🙏🏻

牛肋條不用拖水嗎？

have you considered trying an Instantpot / Pressure cooker ?

越多調味粉 ，越唔著數 ，啲人根本唔捨得買 吉列生蠔 ，超好味 ，謝謝你

呢個簡單到阿囡都整到

Thanks for sharing❤❤❤

支持❤

同我煮個蕃茄牛差唔多

good show as always. Thanks !

正😋😋😋

你太太好幸福，想問牛肉清湯粉邊到買

牛肋條要出水嗎？不出水也要洗淨抹乾嗎？

今晚食距,👍

濃縮牛肉湯邊到可以買到?

正👍🏻！濃縮牛肉清湯邊到有得賣

想問你把刀係邊度買架🙇🏻

今天整左 非常容易

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

正😋😋

👍👍

支持下先 啱口味 正！

貼地、支持、感謝🙂

感覺都仲係好arrogant lol

新手表示幸福❤

THAKNS 👍👍👍

請問應該配甚麼麵？如買罐茄膏祗用1/3似乎大浪費，可否用多些茄汁代替？

你太太真幸福 多謝師兄示範 原來紅燒牛肉都無想象中咁難。🎉🎉🎉

有冇印象銅鑼灣食街有間南京牛肉麵？你估有冇人可以還原佢？😋

no need 出水？

Sorry，同你煮嘢技巧無關，建議你注意一下懶音，特別係飲食片常用的「香」、「薑」 …..，因為會好哽耳。