今回はコーヒー抽出の落とし切りの効果を検証していきます。
■目次
00:00 今回の検証
00:58 比較の条件
02:13 抽出準備
04:01 比較抽出
07:21 収量測定
07:41 TDS測定用サンプル採取
08:19 テイスティング
09:56 TDS測定
10:22 ドリッパー外し後の抽出液
11:08 結果
12:32 考察
14:29 結論
以下の動画もぜひご覧ください！！
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【コーヒー】ハイエンドグラインダーの粒度比較表を作りました。｜コマンダンテMK4,1Zpresso K-ULTRA,TIMEMORE X Lite,KINGrinder K6【DiFlid Omni】
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【抽出検証】抽出途中で微粉を戻すのってどう？【コーヒー】
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#コーヒー#抽出検証#落とし切り
13 июл 2024
