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【日式蒸奶油鮭魚】用電鍋做的美味鮭魚料理♪做法跟材料都很簡單喔! 

Hana Kitchen  -日本太太做的日式家常菜-
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很輕鬆就能做出很美味的一道菜!^ ^
用電鍋蒸的鮭魚很滑嫩,很好吃喔〜♪
【預備材料・調味】
・鮭魚 1片
・洋蔥 半顆
・鴻禧菇 半包
・蔥花 少許
・檸檬 1/4顆
・鹽巴 適量
・黑胡椒 適量
・米酒 1大匙
・有鹽奶油 10g
・醬油 適量
・鋁箔紙 30~40cm
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
我是Hana
嫁來台灣的日本太太,2017起住在台灣,是個很喜歡做料理的人
有的台灣朋友跟我講
「做日式料理很難…
想做但是在台灣有些材料買不到,或者是做法很複雜,做不了」
聽到這句話的時候我覺得很可惜!
我希望我的分享可以幫助大家
在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^
Instagram▶︎ / hana_kitchen_tw
#鮭魚
#用電鍋做的鮭魚料理
#日式家常菜
#日式料理
#鮭魚食譜

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4 окт 2024

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Комментарии : 371   
@luluchang8690
@luluchang8690 6 месяцев назад
鋁箔紙外盒寫著:『正反兩面皆可使用,建議亮面接觸食物,霧面朝外,可增加熱能反射,加快食物變熟速度。』 2.台北科技大學電機系教授房漢彬接受蘋果日報訪問表示:『一般來說,霧面較易吸熱,因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。 例如烤肉時,應以鋁箔紙的亮面包裹食物,以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
@brideofchristlastdays1602
@brideofchristlastdays1602 11 месяцев назад
蒸的時候,我不放洋蔥,洋蔥蒸完之後那種甜味, 我不喜歡. 我會用大白菜, 葉子的部分切絲. 撒些黑胡椒,就會有奶油白菜的好味道😊
@yuchenlin255
@yuchenlin255 8 месяцев назад
不知道為什麼大家在戰口音XD 是在臺灣聽的蠻熟悉的日式中文腔~親切>
@yuchenlin255
@yuchenlin255 8 месяцев назад
而且他是用繁中字幕耶
@央金卓瑪
@央金卓瑪 7 дней назад
招名威教授表示,其實鋁箔紙正常使用並不會有溶出重金屬的問題,由於鋁箔紙可耐高溫約400~600度左右,依據品牌不同就會有不一樣的耐熱溫度,而且一般的水煮過程大概只有100多度 ,燒烤或是炭烤則約2~300度,因此鋁箔紙都承受的住。 況且「鋁」也是一個相當穩定的金屬,並不會因為平常的飲食習慣就被溶出,所以民眾可不需要太過擔心。 但是招名威也提醒大家,要用鋁箔紙包住的食物千萬不能是太過刺激的酸、鹼類,尤其是酸類像是檸檬汁、食用醋等,因為酸會和鋁箔進行反應釋放鋁離子,不過鋁離子會隨著尿液及糞便排出,所以不用太過擔心;另外要注意的是,如果鋁箔紙已經破掉、有裂縫,加熱或接觸酸類食物後有毒物質就更有可能會從裂縫釋出。 原文網址: 用鋁箔紙會失智?專家神解析:攝取到「這物質」才會害死你 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲 health.ettoday.net/news/1310413#ixzz8n8CX3VVa Follow us: @ETtodaytw on Twitter | ETtoday on Facebook
@goldasha
@goldasha 2 года назад
這個食譜可以烤肉的時候準備,鱈魚也很好
@陳美麗-c6g
@陳美麗-c6g 17 часов назад
謝謝妳用電鍋煮這道美食 太好了 簡單 美味 又方便
@Tocho_oolongcha
@Tocho_oolongcha Год назад
看起來很好吃!我超喜歡鮭魚的。步驟很簡單明瞭,謝謝分享這麼棒的作法!
@ICO123123
@ICO123123 3 года назад
今天晚餐的時候有做一次看看 我是用烘焙紙包起來蒸的 真的很美味 謝謝您的節目
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 3 года назад
我很開心聽到你試做成功〜😄
@yiyi32078
@yiyi32078 2 года назад
謝謝妳的分享,這兩天嘗試了這道菜,味道果然很好吃,甚至比想像中的更好吃!非常的下飯!這道料理簡單又好弄~是帶便當的好朋友 很謝謝妳的頻道!期待之後可以看到更多簡單又好吃的料理!
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝妳的支持😊 我會繼續努力拍影片💪 感謝妳✨✨
@涂儷娟
@涂儷娟 2 года назад
看您用電鍋煮法很簡易,對於新手來說,就不怕煮飯困難,呵呵👍👍👍
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
這道菜又簡單又好吃😋 而且失敗的機率很低👍所以我常常會煮這道菜✨
@吳花果-e5p
@吳花果-e5p 2 года назад
讓剛開始學做菜的人也能有成就感~感謝你
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
聽你這麼說 我真的很高興😊謝謝你〜✨
@秋藹玲
@秋藹玲 9 месяцев назад
真的萬用電鍋 👍我也帶了一個來日本🥰
@宜蘭鄉親
@宜蘭鄉親 8 месяцев назад
感謝,很棒的分享,講中文很可愛
@cycj_emx0928
@cycj_emx0928 3 года назад
很方便的一道菜, 看起來很清爽 不會很油膩, 奶油香味應該很不錯!!! 明天來試試看好了 謝謝你分享的食譜w
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 3 года назад
謝謝妳😄 這道菜真的很簡單,奶油很香,很好吃〜👍
@cycj_emx0928
@cycj_emx0928 3 года назад
@@HanaKitchen-JP 嗯! 請你一定要加油 繼續呈現更多的料理給我們噢ww (๑•̀ㅂ•́)و✧
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 3 года назад
感謝妳^ ^ 我很愛煮飯的人,還有很多食譜😊我會努力拍 分享給妳看!👍
@cycj_emx0928
@cycj_emx0928 3 года назад
@@HanaKitchen-JP 期待(*❦ω❦), 加油加油
@熱情仲夏
@熱情仲夏 11 месяцев назад
好棒喔!!! 租屋族~不能用瓦斯的 用蒸的超便利
@jun-wq2tw
@jun-wq2tw Год назад
感覺不錯喔,改天來做看看,又簡單👍
@djchiyu7104
@djchiyu7104 2 года назад
今天用了雞肉取代 也很好吃 只是差在我把雞放最下面..
@黃馨慧-x7h
@黃馨慧-x7h 2 года назад
租屋族的福音😍😍😍
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
不僅材料簡單 做法也很簡單 可以試試看喔〜😊👍
@firebirdies
@firebirdies Год назад
我用焗爐375度廿分鐘,用剩下的汁做茶碗蒸
@崴駿-r6b
@崴駿-r6b 11 месяцев назад
茶碗蒸~
@張明瑚
@張明瑚 Год назад
謝謝分享簡單易學的食譜!❤
@jasonw1127
@jasonw1127 2 года назад
想跟著做的人 要像影片一樣蒸完放一下在滴檸檬汁 不要很聰明地先加進去在蒸
@ruru781204
@ruru781204 2 года назад
XD 我以為結尾是謝謝大家 結果是謝謝電鍋🤣
@nicolechang9883
@nicolechang9883 2 года назад
留言好笑!😂😂😂
@gracemok7447
@gracemok7447 Год назад
😂😂😂😂😂
@初-k6x
@初-k6x Год назад
同感,可愛的版主
@TT-tracy
@TT-tracy 7 месяцев назад
哈哈哈哈
@megantan89
@megantan89 7 месяцев назад
🤣🤣🤣🤣
@dodoho1126
@dodoho1126 2 года назад
今天試做出來的鮭魚好好吃,謝謝Hana的指導和食譜😋簡單又方便❤️
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝你試做😊✨
@吳瓜瓜-e1b
@吳瓜瓜-e1b 3 года назад
沒有加菇類,換成馬鈴薯也好好吃 謝謝分享~
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 3 года назад
謝謝你試做♪ 下次我也加馬鈴薯試試看😊👍
@林俊延-v1t
@林俊延-v1t 3 года назад
最喜歡看這種備料和烹煮都簡單好上手的料理了!thx~
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 3 года назад
這道菜很簡單又好吃😊 我也很喜歡很簡單就可以做出好吃的料理♪
@邱馨兒-q3b
@邱馨兒-q3b Год назад
用蒸的口感超嫩! 這道菜好吃 推!
@weiurwei8247
@weiurwei8247 2 года назад
這樣看起來好好吃😋適合我 只喜歡吃嫩魚
@ceasecowlifeisshort
@ceasecowlifeisshort 2 года назад
请问平底锅蒸鱼的话应该要多久呢?我没有电锅 :/
@鄭淇珍
@鄭淇珍 2 года назад
訂閱了喔 你的講話聲音好可愛 可愛的日本太太👍
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝妳〜😊✨
@無名氏-o5h
@無名氏-o5h 2 года назад
多謝你⬆️上載 🙏💐 我都係用電鍋煮食 希望日後可以多啲⋯用電鍋煮食食譜 🙏🙏🙏🙏🙏 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
好的〜😊 謝謝妳的支持喔✨
@xva
@xva 3 месяца назад
謝謝!已收藏🥰
@ycchang6312
@ycchang6312 2 года назад
Hana好可愛いね~ 一直謝謝電鍋😂
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
哈哈😆 因為我真的很感謝電鍋✨
@邱馨兒-q3b
@邱馨兒-q3b Год назад
好好吃 好嫩啊
@蔡慈心-d9e
@蔡慈心-d9e 2 года назад
用鹽麴調味更讚!
@王珍妮-s8r
@王珍妮-s8r Год назад
把鍋內的蒸盤拿掉只要一杯水就可以了還省電節能環保
@許吉如-r2l
@許吉如-r2l 2 года назад
好刀功。利害
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝😊✨
@leesimon85
@leesimon85 2 года назад
哈哈,大同電鍋,好用。中文不錯。
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
真的😊大同電鍋非常好用✨
@李小-o2p
@李小-o2p 2 года назад
蒸雞肉 豬肉 是不是也能這樣子用鋁箔紙包起來在蒸呢?
@星空喵姐
@星空喵姐 8 месяцев назад
剛看到推薦頻道 : 日本爸爸的快速料理... 是夫妻一起做2個料理頻道嗎 ?
@kkl4254
@kkl4254 2 года назад
好棒好棒,很健康
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝〜😊✨
@呂明桓
@呂明桓 5 месяцев назад
謝謝Hana😊~
@kk0952958101tw
@kk0952958101tw 11 месяцев назад
謝謝您,我成功了
@annarbor612
@annarbor612 2 года назад
奶香味的中文,好可愛! 請继績努力噢!
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
哈哈 謝謝😆我會繼續努力的💪✨
@soia712100
@soia712100 8 месяцев назад
啊日本人講國語就會有口音啊 很可愛啊😂
@橘子糖-y5e
@橘子糖-y5e 2 года назад
👍👍很實用的料理
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝你〜😊✨
@林可-g6w
@林可-g6w 2 года назад
看起來簡單又美味😀
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
真的很簡單😊 可以試試看喔✨
@shangoat2008
@shangoat2008 Год назад
您的中文是Masa一个老师教的吗听起来好像哈哈,感谢分享菜谱!
@vickychen15
@vickychen15 Год назад
這是日本人說中文的口音,你怎都聽不出來。
@yunling4559
@yunling4559 11 месяцев назад
@@vickychen15就你聽得出來 你最棒
@lsfann
@lsfann 7 месяцев назад
Wish got English subtitles. Quick and simple 👍
@thegthe3338
@thegthe3338 2 года назад
好棒👍
@Kelly-ce6ls
@Kelly-ce6ls 2 года назад
你解釋的好清楚!!! 謝謝解說!! 期待更多的家常菜
@rightangletriangle3188
@rightangletriangle3188 8 месяцев назад
Will try but I'll use oven instead.
@chochooshoe
@chochooshoe 2 года назад
请问用instant pot的话可以吗?要多久?
@luluchang8690
@luluchang8690 2 года назад
鋁箔紙 霧面要向外 亮面包食物
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
是啊🤔️很多日本人說其實沒差 所以我沒有注意😅 謝謝你的分享〜✨
@mengjenyu8331
@mengjenyu8331 2 года назад
其實真的沒差....不差那一點點能量,我們都被教科書誤導了
@柔娜2
@柔娜2 2 года назад
沒有放酸性物質就不必擔心溶解老人癡呆的問題
@jennifertang270
@jennifertang270 2 года назад
当然是雾面接触食物,亮面朝外啊!!!
@1_dui_mao
@1_dui_mao 2 года назад
哇!看起來好讚!平常都不知道有什麼方法料理鮭魚!學起來了
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
這個食譜又好吃又簡單😊 可以試試看喔〜✨
@maozeidong
@maozeidong Год назад
表达方式很像masa
@huirurong7897
@huirurong7897 Год назад
看上去很好吃的样子。要蒸多久?
@Alice_Sydney
@Alice_Sydney 3 года назад
明天新買鮭魚來試試
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 3 года назад
這道菜又簡單又好吃^ ^ 而且吃的時候可以調整味道(可以淋醬油,檸檬汁),零失敗😊👍
@IncomeTax-k8y
@IncomeTax-k8y 5 месяцев назад
请问你两杯水蒸,大概是几分钟的时间? 15分钟吗?
@陳美麗-c6g
@陳美麗-c6g 17 часов назад
我個人覺的時間太長了 可以一杯半外鍋水試看看
@nix6854
@nix6854 Год назад
說鹽巴和奶油的日本人一定是台灣口音😂😂
@ying-chunyeh4586
@ying-chunyeh4586 2 года назад
謝謝Hana分享😍😍
@villyng42
@villyng42 11 месяцев назад
謝謝分享
@shioutv
@shioutv Год назад
改用橄欖油可以嗎?比較健康!
@啾爸
@啾爸 2 года назад
Check一下 哈哈😄口音好可愛
@1231456frank
@1231456frank 2 года назад
鋁箔紙是霧面要朝外
@m-hli8145
@m-hli8145 2 года назад
看過文章,好像任一面都可以。
@yun94yun
@yun94yun 2 года назад
其實這跟面與光折射率有關,但兩者只差8%,所以基本上兩者皆可,而且用蒸的是導熱,差別更不大了
@幻影騎士團
@幻影騎士團 3 года назад
Fate 衛宮家今天的飯 鮭魚蘑菇黃油燒烤 跟這個很像
@宛宜-r9y
@宛宜-r9y 2 года назад
謝謝分享唷!
@林加衛
@林加衛 2 года назад
訂閱。。。了! 好棒的一道。。。美食♥️♥️♥️
@kiwizero1
@kiwizero1 8 месяцев назад
鋁箔紙用反了! 鋁箔紙,亮面要朝食物,因為亮面會反射熱,反射在食物上,而霧面是吸熱,吸收熱能給亮面去反射在食物上。
@星空喵姐
@星空喵姐 8 месяцев назад
請問是否放反了會吃到 鋁. 影響身體健康呢 🤔?
@kiwizero1
@kiwizero1 8 месяцев назад
@@星空喵姐 基本不會,鋁耐熱烤可達400~500度,水煮也可達100度,不要與酸性液體一起使用就好,像檸檬,醋等。 我們每天曝露在空氣中與食物塑化劑都比這種還要毒啦,不用太擔心。 鋁箔正反面都可接觸食材使用,沒有硬性規定一定要哪一面朝食物,亮面、霧面所敘述的只是使用、物理方法,使用不同面也只是增加烹調時間而已。
@星空喵姐
@星空喵姐 8 месяцев назад
@@kiwizero1 因為是外食族. 每天吃進的塑化劑應該是不少... 以前用鋁箔烤東西時. 也常搞不清楚正反面. 哈哈... 覺得每週還是要進行一次身體排毒會比較好. 謝謝回覆問題 ^^
@Jeremyho439
@Jeremyho439 7 месяцев назад
錫紙|高溫烹煮釋出鋁?易致腦退化症
@HuynhCamha
@HuynhCamha 2 года назад
請問要是用一般鍋花多少時間魚會煮熟呢?謝謝老師
@郭佩瑜-o9y
@郭佩瑜-o9y 2 года назад
6分
@HM-hd9fy
@HM-hd9fy 2 года назад
一般鍋子蒸完還要悶一下,如果我大火蒸6分鐘,還會再悶6分,才會開蓋
@徐欽煌
@徐欽煌 2 года назад
給一點小小建議:錫箔紙比較亮的那面,是用來跟食材接觸。霧面是在外面。
@agnestse2047
@agnestse2047 2 года назад
是嗎?我所知的鍚紙用法,剛好相反,閃亮的一邊是在外面,是在美國時,親戚教的。
@user-leeleeland
@user-leeleeland 2 года назад
其實,兩面都可以接觸食物,亮面會反射熱能,所以霧面朝外食物較快熟
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝你們的分享😊 我研究一下這個事情 謝謝✨
@fangwang5673
@fangwang5673 2 года назад
锡纸有毒,一定不能用。
@agnestse2047
@agnestse2047 2 года назад
@@fangwang5673 請你再解釋多些,如果鍚紙有毒,為什麽市民仍可以買到,好多人都用了那麽多年,又沒有禁售?
@user-reyya
@user-reyya Год назад
可口😋
@kinyichiou2263
@kinyichiou2263 2 года назад
可以煥烘培紙嗎?
@葉貞君-r9z
@葉貞君-r9z 2 года назад
謝謝分享❤️
@wayne149
@wayne149 Год назад
请问这是要蒸多少分钟呢?
@hungchen4263
@hungchen4263 Год назад
依大同電鍋,一杯水約 15分鐘,二杯水的話大概 20分鐘。
@wayne149
@wayne149 Год назад
@@hungchen4263 谢谢!
@donnaliang9265
@donnaliang9265 Год назад
謝謝❤
@ericharry9597
@ericharry9597 2 года назад
蒸的話要蒸多久?十分鐘?
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
蒸的話 小片 大概15分鐘 大片 大概20〜25分鐘 參考一下😊
@meduzagarcia6932
@meduzagarcia6932 2 года назад
What’s the liquid she poured before the butter? How long does it take to steam?
@wocamamam
@wocamamam 2 года назад
Cooking wine.
@yuentingho4927
@yuentingho4927 2 года назад
Small pieces take 15mins,big piece s take 25mins
@johnlin60
@johnlin60 6 месяцев назад
可以用烤箱吧。如果電鍋可以不用鋁箔紙嗎。
@lily.H0512
@lily.H0512 26 дней назад
可以用 parchment paper (烤箱電鍋都可用)
@hsiaomeilin9882
@hsiaomeilin9882 Год назад
好吃😋
@Ruby-yd2kl
@Ruby-yd2kl 5 месяцев назад
完全照著做了,但是魚腥味好重吃不下去🥲
@陳美麗-c6g
@陳美麗-c6g 17 часов назад
事前加酒 加蒜或是醋 儍儍分😂不清處
@陳淑娥-y1e
@陳淑娥-y1e 2 года назад
剛好都有材料
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
這道菜是我常做的拿手菜😊 又好吃又簡單 可以試試看喔〜✨
@paulinecheng3004
@paulinecheng3004 10 месяцев назад
ALIGATO! EASY RECIPE! 👀👌🎂🎂🌝😄👍🏻😋🌷🎋
@allandamian2059
@allandamian2059 2 года назад
Looks too good!
@張靜貞-q8s
@張靜貞-q8s Год назад
純素
@反清復明延平王鄭成功
@反清復明延平王鄭成功 2 года назад
電鍋的電費也比瓦斯便宜
@helentojp.
@helentojp. 2 года назад
加油喔!
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
謝謝你😊✨
@angusfong8951
@angusfong8951 Год назад
需蒸多久?
@atoiytoiy
@atoiytoiy Год назад
大同電鍋會自己跳起來啊,別忘記加水就好
@jennifermontsinger5384
@jennifermontsinger5384 10 месяцев назад
@@atoiytoiy 什么是电锅? 是煮饭的电饭锅吗?
@yuchenlin255
@yuchenlin255 8 месяцев назад
@@jennifermontsinger5384 中國沒有電鍋嗎(震驚
@yihsuan29
@yihsuan29 2 года назад
請問可以使用無鹽奶油做嗎?
@謝季庭-o3h
@謝季庭-o3h 10 месяцев назад
有鹽奶油!
@Heresheis0818
@Heresheis0818 2 года назад
多吃奶油❤️‍🔥
@jk21nola91
@jk21nola91 10 месяцев назад
Organic grass fed butter
@陳瀞瀞
@陳瀞瀞 9 месяцев назад
請問有人用鍋子煮過嗎?不要用蒸的 謝謝
@JGShdv8465
@JGShdv8465 2 года назад
It’s so delicious, yummy 😋
@wendyliu4266
@wendyliu4266 8 месяцев назад
这个口音 坚持听完真不容易 赞 我自己
@陳美麗-c6g
@陳美麗-c6g 17 часов назад
好聽極了 非常易懂
@陳美麗-c6g
@陳美麗-c6g 17 часов назад
妳應該是大陸來的 😅
@陳美麗-c6g
@陳美麗-c6g 17 часов назад
國字都是不合格的 早期中國字体 簡易版是毛澤東篡改的
@relaxingmusicbrooke8774
@relaxingmusicbrooke8774 2 года назад
Nice❤️
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
Thank you 😊
@CSB02221
@CSB02221 2 года назад
一定要用鋁箔包起來嗎
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
如果你不想用鋁箔紙包起來的話 沒關係 但美味可能會流失…💦 所以我還是建議包起來^ ^
@myfreddy0518
@myfreddy0518 2 года назад
包起來比較不會噴的都是阿
@Harry38838
@Harry38838 2 года назад
沒有包的話電鍋裡的水氣會再滴到菜裡面,味道就會變淡;然後香氣也會流失掉
@skyoon4898
@skyoon4898 2 года назад
用另个盘子盖着可以吗
@美美樂地
@美美樂地 2 года назад
@@skyoon4898 可以用烘培紙
@許吉如-r2l
@許吉如-r2l 2 года назад
請問為什麼要用鋁箔紙?不用可以嗎?
@windwong789
@windwong789 2 года назад
不用可能很多蒸氣水
@webberw3037
@webberw3037 Год назад
不用的話 你的鮭魚會有過多額外的水分 當然你也可以用保鮮膜
@huetran-susuvan
@huetran-susuvan 25 дней назад
ngon tuyệt
@安乐净园
@安乐净园 2 года назад
可以烤吗
@syliu9196
@syliu9196 2 года назад
我都是用烤的,两个孩子一人包一条
@安乐净园
@安乐净园 2 года назад
@@syliu9196 味道如何?
@syliu9196
@syliu9196 2 года назад
@@安乐净园 好吃,这个原来做法应该就是烤的,博主上锅蒸我第一次见
@emblemhealth7209
@emblemhealth7209 2 года назад
@@syliu9196 :請問該用多少度火和烤多少時間?🙏🏻🙏🏻
@syliu9196
@syliu9196 2 года назад
@@emblemhealth7209 不好意思,我做菜都是随便,没有看时间和火候的,你就按一般烤鱼的时间温度试试,不会翻车的,鱼烤完软嫩鲜香
@金莎-r1h
@金莎-r1h Год назад
如果不放奶油可以用什麼取代
@szetingho9750
@szetingho9750 Год назад
看別人食譜可以放味增,不過有些步驟有點不同,最後也是放電鍋蒸熟就可以~
@weilingaby3029
@weilingaby3029 Год назад
Olive oil
@禾瑞
@禾瑞 2 месяца назад
鮭魚就有油了!不放油,可以嗎?😢
@lorenzayu2836
@lorenzayu2836 2 года назад
我用小烤箱效果也不差
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
我也試過😊 用小烤箱烤也很好吃✨
@laykan4359
@laykan4359 2 года назад
烤箱要烤多久
@張雅斐-i4n
@張雅斐-i4n 2 года назад
你好,請問奶油建議什麼牌子?'醬油是醬油膏還是醬油清?
@HanaKitchen-JP
@HanaKitchen-JP 2 года назад
我現在在用的奶油是「LURPAK(salted)」的 我覺得很好用👍✨ 醬油的話 我在用「屏大薄鹽醬油」 這個應該是醬油清吧?🤔️
@大雄大
@大雄大 2 года назад
為什麼食材是在放鋁箔紙背面?
@eddies3369
@eddies3369 2 года назад
大多数鋁箔纸,朦的那面是正面。特别是不粘鋁箔纸。
@theresayy
@theresayy 2 года назад
其實以效果來說沒有分別
@user-ov9xx6he1e
@user-ov9xx6he1e 2 года назад
亮面的是正面,接觸食材的面。。。。
@annieyo7020
@annieyo7020 2 года назад
英國廣播公司《BBC2》頻道播出節目《Fresh Start》,由一名廚師凱瑞吉(Tom Kerridge)指導8個家庭的飲食計劃,凱瑞吉在節目中提到,如何使用鋁箔紙才正確。他表示,鋁箔紙亮面反射效果更佳,因此應該「亮面向下」,才能有效保持溫度。 凱瑞吉這番話,引起網友討論,有網友在推特上表示:「我都把亮面向上,這些年來我都做錯了?」、「40年來都把上下用反!」不過廚房用品生產商「Reynold's Kitchen」網站指出「使用鋁箔紙,把食物放在任何一邊都可以的,用任何一面的效果都是一樣」,因此民眾可自行決定哪一面朝外。 食物科學網站「CulinaryLore」也表示,鋁箔紙亮面反射的能量會多一點,但亮面與霧面兩者差別很少,並無實質分別。
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