【注意！】鉄フライパンでやってはいけないこと 

大量のトマト系パスタソース作るときに被膜禿げてたから薄々トマトが原因と思ってたけどやっぱりそうだったんだ… でも容量の問題で片手中華鍋がちょうどいいのでコーティングしなおすことにします

初鉄フライパンです！ 基本妻が使いますが気をつけるようにこの動画観てもらいます👌

中華料理って　酢を使う料理も多くて１日に沢山作ると思うんだけど　そんな風にならないのは　なぜでしょう？？

先日、買ったばかりの鉄フライパンでハンバーグを作った直後の肉汁に ケチャップとソースと赤ワインを加えてソースを作ったら 数年使い込んだ感じの汚い表面になってビックリしました… これ見てから判断すればよかったw

重曹で煮ると焦げが取れやすくなる！ じゃあクエン酸でやるとどうなるんだろうって興味本位でやったら1~2分で銀色になりましたｗ しかもミクロの穴ポコのおまけ付き

うちのフライパンがすぐ禿げるのがわかりました！貧血の人はこれやると、効率よく鉄分補給できるんだよね。まあ、鉄のフライパン使ってるだけでも鉄分補給は他よりいいから酢物は控えようと思いました

トマトとか酸味のある料理をすると酸化被膜を食べることになるんですね😅

これだけはげるって事はトマトソースも鉄っぽい味になりますよね？フッ素加工のフライパンもサブとして持っておかなくちゃですね。

失敗したシーズニングをはがしたいとき、トマト缶入れて加熱すればええんやね。

これたまにやらかしますｗｗｗ　短時間でもけっこう逝きますよね。。。 ところでリクエストなんですが　美味しいラスクの作り方のコツとかありますかね？もしあれば教えて欲しいです

ありがとうございます！ためになりました！トマト缶を煮詰める時ははアルミのフライパンを必ずつかいます。

知らずにやりました😢 トマト煮が鉄味になり不味くて捨てました😅

思ったよりはげますね！ 気をつけます！

酸味あるのはテフロンがええんかにゃ？

非常に勉強になりました。天津飯のあんを作ってました。以後やめます。

だからイタリアンのシェフはアルミフライパン使うのか

鉄鍋でよくトマトスープ作るんだけど…あれいかんのか

最後洗い終わったら 水分拭いて　コンロにかけて あぶら垂らして加熱。 とかで　復活するのでは？ と予想。 今買って一週間の鉄フライパン 育てているので　参考になります。 水洗いで汚れ除去。 そのまま放置しない。 コーティング取れたと思ったら 加熱　あぶら引きをする。 を守りたいと思います。

塗装（笑）

鉄分を鉄のフライパンから取るには酢を少量入れること、、、ですが、鉄が溶けるだけじゃなくそりゃ膜も剥げるわな🤔 じゃあサプリメントで鉄とった方が良いわなw

酢もダメなんですね😭