【津本式について】近所に来られる情報が来たので急遽会って対談して来ました。遂にコラボスタートです。 

西田てんちょー今回は僕とコラボしていただきありがとうございました！！ てんちょーのおかげでとっても楽しく撮影対談できました🤗 今後も一緒に対談や検証をやって行けたら嬉しいです！！ 本当にありが・・・ありぴちです！！ また飲みに行きましょうね💕

オゾン水使ってます

鬼絞めも津本式も好きです。 魚美味しく食べられたらそれで満足😊

めちゃめちゃ良い動画す！！いつもきょーちゃんとのおふざけしながらも楽しいけど、検証動画もめちゃ良い！ 津本さんのやってたんですが、僕もちょいちょい身割れしちゃうときがあったんですよね。鬼じめが初動はやはり大切すわ

淡水魚（管理釣り場などのブランドサーモン）をおいしい状態で持って帰る方法を教えてください。冷海水ならぬ、冷淡水で良いのでしょうか？

これは凄く興味深い回ですよ！ こんな探求心くすぐる戦(それぞれの研究と検証)は是非とも続けて欲しいですね👍️ 血液と水と醤油…浸透圧の関係で如何に身に変化が起きるのか？ 視聴者さんを選んでしまわない様にも気を使わないといけない題材かも知れませんが、個人的には好きです👌 今後も期待しております❗

西田店長、コメントお久しぶりですがいつも拝見させて頂いております！ 僕は産地仲買いのため、すぐに魚を食べてしまうので案外お二人のような知識がないので面白いです！！勉強になります！ いろんな考え方がありますが楽しく美味しく魚を食べたいですね😊 ぱぱちぇるさんのチャンネルに行ってきまーす👍

水圧によっては毛細血管をも破裂させるっていう見方もありますよね。 にしても、声だけ聞いてたらナスDとフット後藤感

純粋な探究心でのコラボ♪これからのいろいろな検証すごく楽しみです🙂 さらに美味しい魚にたどり着くまで応援しますよ、てんちょー🐟 次は白目カミカミ大王も一緒に💕 今後も期待しております‼️

いろんな検証もっとみたいです❗😁👍次も楽しみにしてます❗

鬼締め、津本式、どちらも共通してるのが『味への探究心』 最終どーなるのか楽しみでしかないけど分かってる事は、動画観るだけでバカ美味い魚食べれるって事。 有料にしても観るレベル

めちゃめちゃ楽しい動画でした。 鬼締め、津本式、どちらも興味があり試しています。 個人的には鬼締めの方が旨味を損ってないと感じています。 最近では鬼締めしかしてないです。 ペーパーの脱水も勉強させていただきました。 ラーメンと似てるのかなぁと。人に勧められて食べた物への感想は十人十色な訳で個人の感じ方次第ですかね。 最近では味を数値化されてる方もいらっしゃいますね。味覚センサーレオです。 魚の旨味に対応しているか分かりませんが、AIの結果がどうなるのか。気になる所です。 これからも応援しています。

究極と、鬼の当人同士が議論し会うのが良いと思う。もちろんこのシリーズで検証してからと思いますが。 個人的に思うのは、津本式は長期熟成させるための衛生面を重視してるのではないかと思う。 鬼締めは、長期熟成よりも、フレッシュな美味しさ重視なのかなと、感じて動画を見させて貰ってます。 これからも楽しみにしてます！

つりぴち応援してるのでこっちに書きます！ とても参考になりました！ 私も興味本意で例のポンプ買ったのですが、実際にやってみると、かけた労力に結果が伴わないで、倉庫行きになりました。今のうちにメルカリに出そうかな。。(批判しているわけではないです。状況によったら腐敗させずに熟成させる手段と思っています) 実験を考察すると超長期の熟成に向いているのでしょうか？ 今回はより分かりやすくとの事で過剰に加圧されていましたが、津本さんが仰っているような適度に加圧した状態でどうなのかが気になりますね。 ともあれ、西田式では劣化の元で厳禁だとされている真水というのも疑問視です。 西田式ではイカの鮮度で実証されてますしね。 しかしながら身はしょっぱくないという事実の通り、内部は真水の方が良いのかもという考察もあります。水道水は塩素が入っているのでNGとして本間の真水とか魚にとっての生理食塩水やったらどうかなと。 魚の世界は、釣り方から〆方、食べ方まで唯一無二ではないから奥深いですね～

好きなことを仕事に出来ているなんて、素晴らしく羨ましいことですね😆 鬼締めからの津本式は興味があります！ ぱぱちぇるコラボ楽しみにしてます👍🏻

釣りピチ好きなのに🥲 みんなで、美味しい魚作りましょ！

こんばんわこれまた面白い企画ですねー😁めっちゃ楽しみです やはり探求心て大事ですね😁 色んな魚の持ち帰りかた今までやってきたけど鬼絞めに出会ってからはこれは最高だーってなってます今日太刀魚釣ってきて鬼絞めして帰りました今まで食べてた太刀魚と同じものとは思えない美味しさに感動的しました😊

見る前からワクワクしてます‼️

本日は、お店が休みの中、また、動画撮影中にもかかわらずサインを頂き感謝です。ぱぱちぇるさんともお会いできたうえサインまで頂きありがとうございました。どちらのチャンネル共、これからも応援させて頂きます。楽しい動画配信をよろしくお願いします。 本当に有難うございました。🤗(奈良市から)

魚を美味しく食べる研究大賛成です！ 自分は、深海釣りでアコウ鯛を良く釣りに行くんですが…鍋、煮付けで食べてるんですが旨いです！アコウ鯛！でも、もっと美味しくなる魚やと思います❗是非とも色々試して欲しいです。 釣りの帰りに直行で持って行きますのでヨロシクです。

海外に住む者です　多くの魚研究をしていただき　鮮度のいい日本の魚を海外でももっと利用できるようにしたいと思います 情報交換よろしくお願いします。　　Andy

魚の仕立て研究者のみなさん、、、仲良くしてほしいです😂😂魚のおいしさを求めるモノ。同じ趣味、同じ日本人、、、仲良くしてほしいです。

これは凄い面白い企画です‼️ 今後も楽しみです😌💓

いつも動画楽しみに拝見してます😊 ぱぱちぇるｻﾝの動画みてきました✫ 醤油でやるとわかりやすいですね👍 ぱぱちぇるｻﾝって歯科の先生だったんですね❢❢　チャンネル登録してきました👍 歯科の動画　見たかったんで~😊 他のもゆっくり見たいと思います⭐

味の探究心ということで、やはり究極は旨味成分の第三者機関による数値化だと思います！期待しています！

面白そうな企画で楽しみです。 個人的には釣り人として簡単に美味しく持って帰れれば良いのですが、今の所は神経締めまではせずに脳天締めからのエラ切りで冷海水にドボンの鬼締めだけです。 一つ気になる事が有りまして、先日釣り場で時間が有ったので内臓処理までしようと思ったのですが、はたして内臓取った魚を冷海水に入れたままで持って帰っても良いものなのか？　って事です。 身がむき出し状態での海水漬けはダメっぽいので丸のまま冷海水で持って帰ったのですが、西田てんちょーの見解をお教え頂ければ春先からののっこみシーズンにピッチピチ魚にして頂きたいです。

水は使わない！は絶対ですよね。 内臓とって血合い洗うぐらいはいいですが… とても楽しく見させてもらいました！ありぴち！

おぉ～凄い！見てて思ってた3つの要素が！！どれも動画そこそこ見てます。どうなんでしょうね。鬼絞め→蛇口直の究極の血抜きが一番お手軽な実験かなと。「究極の血抜き＝ホース突っ込むやつね」。津本式ノズルは究極の血抜きのオプションらしいです。(別にやらんでも良いみたいな事おっしゃってました) ただ、少し匂いに癖がある系の魚には津本式で水入れたいかも。(以前津本さん自身が水路の鯉を…。ご本人は食べたのかは不明ww)

津本さんの究極の血抜きは、一日に何十、何百という数の魚を仕立てるお仕事の延長から始まっているので、水道水を当てるのは作業工程上仕方ないのかなと。 狂気の血抜きも丁寧すぎて業者がやるには現実的ではないのかなと。あとは、血がしっかり抜ける分、体内に水が通っている時間が長いのがデメリットかなと感じます。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FDkihtTo8Ws.html&ab_channel=%E7%86%9F%E6%88%90%E9%AE%A8%E4%B8%87-%E3%82%88%E3%82%8D%E3%81%9A-%E3%80%90AKIRA%E3%80%91 ↑こちらなんか見ると、水の量や圧のかけ具合によってクオリティに差が出る職人技のようにも思えます。うまくできとちゃんと皮目まで水がいくのか。 全て動画を見ただけで感じたことで、実際にいろいろな方法を試して検証されている努力と情熱に頭が下がります。 こういった問題提起からよりよい方法へとブラッシュアップされていくことを一ファンとして応援しております。 いつか津本さんとの対談も実現できたらと思います。

津本さんの動画見てて、私もずっと疑問に思っていたことを検証してくださるみたいで、とても楽しみにしています！

どちらも楽しく見ていたのでコラボ最高です！ 鬼締め＋狂気の血抜き、鬼締め＋津本式でそれぞれ熟成させてどちらが美味しいのか、見てみたいです。宜しくお願いします！

１発目から津本さんに会いに行ってほしかったかな。

流石です！ いつも良い動画をありがとうございます！ 「津本式」と「鬼絞め」のコラボ。 めちゃめちゃ楽しみです！ 美味しく食べるためへの追求の熱量にも興奮しました！ 熟成するときのアイデアですが、リードの代わりにコルクを使うのはどうでしょう？ 単なる思いつきです　笑っ 次の動画も楽しみにしてます！ それと、お身体大事にして下さい。 応援してます！

コラボなるほどです。 期待しかない‼️ 楽しみに待っています。

美味さの追求はとことんやってほしいです👍食べるなら美味い物食べたいっすからね😋

鬼〆の際、釣り場が汚い海だと海水中のバクテリアなど、衛生面が心配です。 同濃度の食塩水で鬼〆って可能なのでしょうか？

いつも動画楽しみにしてます‼️ これからもコラボ楽しみにしてます😊‼️

これはあくまで私の舌の話であり 見た訳ではありませんが 宮崎県の津本式で血抜き・神経締めをされたお魚を仕入れて 出されてる寿司屋さんを知ってますが美味しいです。 私も興味があるので 宮崎県に行く機会があれば 大将にお願いして研究してきます💪

最近ショート動画からはまってます。 まぢでオモロい。　これからも応援してます👏 西田店長は勿論ですが、カワウソみたいな人もイケメンで面白すぎです。

いつもみてます！釣行動画も落ち着いたら出してくださーい☺️

冷海水の塩分濃度の違いによる身の変化が知りたいです。 海水＋塩、海水、海水＋水、での違いはあるのか？

こんな動画待ってました！！ ところで，キョウスケは？ また遊びに行ったんかいな！

この対談、音声だけ聞いてたらシャンプーのこいちゃんとフット後藤のおしゃべりに聞こえる

自分はマグロから青物全般に釣りをします。 鬼締めはどんな魚にも最適だと思います。 津本は、寝かせる魚には良いと 思います。 血液が邪魔になるの魚限定と言っても過言は無いと思います。 世の中　どんな魚でも津本式は 通用しません‼️ 鰆にぶち込んだら、エライ事になりますね‼️ 個人的にアイツが嫌いたわ〜 これからも応援してます。 頑張って下さい。

一生懸命な姿と熱意 純粋でまっすぐ 勉強になります いつもありがとうございます ٩(ˊᗜˋ*)و♪

うわーそこにいきますか。 魚を美味しく食べる為に敢えて挑む姿勢はカッコイイっすよ。

釣りに行き同じ魚種を釣り上げ、その場で釣り鮮式と津本式の仕立てをして熟成させて食べ比べると結果でますね。是非動画でお願いします😐

ぱぱちぇるさんとコラボはヤバいですね(^ ^)☆☆ 本当に美味しい魚、皆んなでたどり着きたいです(o^^o)☆☆

魚屋です　自分も同じ疑問ありました　 活け〆神経抜きだけした魚と 活け〆神経抜き真水で究極の血抜きした魚の数日後の比較動画見たいです　お願いします

ぱぱちぇるさんもキョースケさんのファンなんですね❗️笑 今度はキョースケさんも 是非参加でやってください😆 スクショの絵がかわいすぎました🤣笑 それにしても、かなり 興味深い内容でしたわ〜 いつも、こっちの 釣具屋でもそのセットは 見かけますが、、、🧐 ワタシはてんちょーたちが教えてくれる誰もが気軽にできる今教わってる 鬼絞めやりはじめてから 明らかに鬼絞めしてなかった時と違う 味が濃い魚食べれてるから、 きっとアレをやる事はないでしょうけど これはこれで興味深い実験でした✨ また、この二弾やるなら 単純に同じポテンシャルの魚で 鬼絞めした魚と津本式血抜きした 魚と、鬼絞めした魚を津本式で血抜きした魚と3種類を食べ比べとかもいいですね♬ ぱぱちぇるさんのお子さんに食べてもらって感想が聞きたいです。 子供が正直かなと😊 いつも楽しい動画ありピチです！！

津本式は、津本さん本人も言われてるとおり当日食べる魚にやる必要は全くありませんね。 ある程度寝かせる魚にやるものだと考えています。 ただ、私は津本式をやる以前は魚の刺身をぜんぜん食べることができませんでしたが、津本式をやるようになって、美味しく食べることができるようになりました。 要は美味しいって感覚が人によって違うので、どこを求めるかでやり方を変えるのが一番だと思います。

エラを切った後に体温が上昇すると言われていたので、エラを切ってからどの位体温が上昇するのか？実験をお願いします。時系列で定量的に見てみたいです。鬼絞め愛好者です！

応援してます🐟動画を見て登録、高評価くらいしかできませんが、応援してます🍻

確かに!　真水を血管に通すことが良いのか?　血抜きとしては正解!　身の味に関しては店長の疑問に納得!　血液と同じ浸透圧の食塩水（魚用生理食塩水?）がベストかな?　疑問だらけですが今後の検証を楽しみにしています。血抜きが全てではないと思います。魚にストレスを与えずに血抜きをするのが大切かと思いますが、上田勝彦さんも独自の理論を持っているようなのでいろいろ検証されていかれることを期待しております。勉強させていただきます。　いつも貴重な情報ありがとうございます。

実験動画で見たのですが、「血抜き」だけに関して言えば失血死させるのが1番いいみたいです。 エラ元切り（動脈切り）は血が大量に出るので一見血抜きが出来ていると錯覚してしまうのですが動脈（太い血管）から血が出てるだけであって、急激に血が抜けたことによるショック死を起こし逆に心臓（ポンプ）が機能しなくなり体内の血が大量に残ってしまう様です。 脳締めも脳締め＝絶命となりますので同じです。 よく脳締めしても暫くは心臓が動いているから大丈夫という話を聞きますが、その短時間で血が抜けるというのは間違った知識だそうです。 言わなくてもわかることですが、脳締めは絶命させるための手段ですので 美味しく魚を食べる以前に命を頂く、魚に対するせめてもの慈悲であって血抜きをするための手段ではないということです。 「究極の血抜き」を求めるなら生きたままゆっくり失血させることが最重要になるわけですから脳締めは間違った選択となります。 そもそも血を抜くという行為は、魚の血液に含まれるトリメチルアミンという臭み成分を抜くという行為になります。 絶命し心臓が動かなくなれば体内の血液は固まりますので人間はこれを臭みと捉えることとなります。 津本式の血抜きがどれほどの血抜き効果があるかわかりせんが死後でも体内の毛細血管に残っている血を抜けるのであれば血抜き効果はあると予測できます。 一般的な方法で究極の血抜きをするのであれば、まずは脳に死なない程度のダメージを与え気絶させたあと動脈を切らないように気をつけながら両側のエラを2〜3枚程度切断し頭を下にして出血した血が固まらないように海水に浸け失血死するまでゆっくりと出血させることが最も効果的だと考えられます。 しかしながらこれはあくまで1番効果的な血抜き方法であり、美味しく頂くには絶命後に臭みが身に移る前に素早くエラや内臓を取り除く行為や、寝かせることによって旨味成分であるアミノ酸を増殖させるための熟成など様々な過程が残っています。 熟成に関しては食べ方や魚の種類によって異なってきますので一概には言えませんが。

醤油の実験、わかり易いですね。 私は、津本式の立て掛けに？でしたので採用していませんが、圧をかけるのも止めたほうが良いですね。 空気を抜いて冷水保存は採用してます。

お魚を注文するにはどうすればいいですか？

釣り人です。これまでは津本式参考にフリフリ血抜きからの家で圧迫血抜き。現在は鬼じめで持ち帰り、圧迫血抜きを実施してます。前者より魚は確実に美味しいので鬼締め効果はかなり高いと実感してます。 いつも納得いく説明ですごくわかりやすいです。津本式と鬼締め、目的は熟成か美味いで少し目的違うとこもあるかもしれませんがいいとこ取りでブラッシュアップできたらワクワクします。よろしくお願いします。

津本氏の究極の血抜はやっぱ凄いと思っているんですけどねぇ　これだけ世間から認知されてるんですから、でも俺は西田店長の鬼締派です だってサバ釣って即脳締めと神経抜いて100%の冷海水の中で動脈を傷つけて血抜いたサバ　5時間経っても今まで生きてたかの様な姿だった　間違いなく身も美味かったし マジで冷海水は凄いと感じましたから

冷海水でノズル血抜きしてみてほすい。

各種　旬の魚と、旬を外れた魚の味の違いについてご解説お願いします。旬を外れた魚をおいしく食べる方法を伝授してほしいです。　ブリ、タイ、アジ・・・

こんにちは 楽しく拝見させてもらっています 私は自分で釣る→脳死→海水放血→神経締めして海水氷水で充分冷したのちにクーラーBOXに 保管します(エラ内蔵血合まで海水処理することもあります) 商売ですと問題なのは法規的に海水に含まれる細菌の扱いですね。だからカルキ処理された上水道真水を使うことになります。 自己責任で沖の海水処理が1番魚を旨く処理出来ると思いますが熟成時に菌の繁殖が怖い場合は上水道で塩水作って身を拭き掃除(おまじないかな？)干物作りを沖の海水で作るとかなり美味しい干物が出来ますよ。

西田店長のオープニングの緊張感伝わりました。パパさんのアンチじゃなくて、 自分との違いの下か、上かは、分かりませんが格差、伝わります。 パパさん、西田店長の興味心、伝わってきます。 津本さんファミリーのかた、アンチじゃ無いですから。魚🐟愛いです。 よろピチ。です。 で、西田店長、コラボで動画アップ遅れるって、この事だったんですね。 ありピッチです。恭介さんクビですか？ なーんてね。次回アップ待ってます。

味付けた魚の熟成ってできるんかな🤔

ちぇるって息子なんすかー！！？？ 完全に娘と思ってました！

実に興味深いコラボ回ですね🤔魚を美味しく食べるための検証はあって然るべきだと思います。 次回も期待してます🎵 …キョースケさん居ないの、寂しい～～🥺w

このコラボ、確実に相乗効果有るでしょう!! でも、僕はキョースケさんの髪型と話のファンです。

釣りばかとしては? 西田店長の鬼〆めが最高だと思います! 実際に釣りして、帰って最も美味く釣れた魚が食べれます(^o^) 一週間寝かせたのは?いらないので（笑） 当日、次の日、３日後まで刺身を味わうのが最高の楽しみです(^^)

ぜひ、津本さんご本人と対談を。

血抜きなしの鬼締めと　この方の血抜きと　どっちが美味しいの？

ドキドキしながら動画を拝見❗️ぱぱちぇるさんとのコラボ‼️と言うか、パパチェルさんごめんなさい🙇‍♂️存じ上げませんでした！ なので、尚更楽しみで仕方ないです❗️血抜き もそうですが、西田てんちょーとの対談もものすごく楽しみだし、今後釣った魚を最短で美味しくいただく為の方法などを教えていただきたく思います。 簡単に言うと、西田てんちょーとパパチェルの美味しいとこ取りのレシピを😆組み上げてみてほしいと思います。 私的には津本式は参考までとしておきます。　私が考える理論的な締め方はやはり鬼締め👹と実感しております😆

脳締め、軽く血抜きのあとに冷海水に入れてますがどの順番が正解なのかは知りたいです。正解が正直ここはまだ科学的にも検証されていない所ですね。

釣り人目線からすると西田てんちょーの鬼絞めが一番簡単で効率良いのですが一番美味しいのはどのやり方かと言われれば正直難しいです。面白い企画だと思いますがまたキョースケさんいないってどないなってんねんｗ　この間餌にするためかき揚げ用のエビを買ったのですが砂糖を塗すと変色しないって教えられて実践したら確かに変色しなかった。まだまだ身近なことでも知らないことがあるのが面白いです😉

ここは平野区近くの鮮魚店ですか？ 前に近くに住んでて行った事あります😊

ぱぱちぇるも見て来ました😊 津本さんに醤油で究極の血抜きしてほしい！血抜きで入れた水が何処に行ってるのか、知りたいですね。 海の魚に真水も相性悪いと自分も思いますし､､､なぜ津本式は名だたる料理人に評価される美味さに熟成出来てしまうのか。色々興味は尽きませんね。

メチャクチャ、楽しい動画でした^ ^ 今までは、2馬力やプレジャーボートで沢山魚を釣り🎣津本式でしたが今年は鬼締め試したいと思います。 今後も、釣った魚を美味しくを第一に勉強させて頂きます。 釣り仲間にもこのチャンネル紹介したいと思います♪ おそらく、皆んな釣った魚をまだまだ美味しく食べる事が出来そうですね〜 今後も、宜しくお願いします^ ^ ありピチです♪

魚は奥が深い…だからこそハマっていっちゃいます。 魚の持つポテンシャルをMAXで引き出させてやれるように、これからも勉強させていただきます🙇‍♂️🙇‍♂️

通りすがりです… 今は病気で釣りは出来ないのですがやってた頃は 脳締め→動脈(脊椎下)切り/首折り→海水氷へドボン で血が抜けて時間があったら神経締めまでやってました ちなみに尻尾側の脊椎(血管)は切断してないです フリフリもやってないのですが血は抜けてたです… 手順的に何か足りなかったのですかね？ ちと気になりましたので気が向いたら検証して頂ければ幸いです

まず、「うまい」を科学してほしいです！ とくに人によって何が美味いのか？は変わってしまうので、そこを徹底的に！

津本式は魚を凍らしてしまわないよう氷水と海水を混ぜて冷やしてます。 つり鮮さんは魚の体温上昇があるからキンキンに冷やした海水でよいという考え。 私は釣りに行くとまず、クーラーボックスに買った氷を袋に入った状態で入れ、そこに海水をいっぱい入れます。時間が経てば溶けた冷水が海水に混ざってしまい津本式になっていました。間違いなら直したいので、答えが知りたいです。

こんばんわ 津本さん（長谷川水産）は確か『僕たちはオゾン水を使ってる』と言ってた気がするのですがオゾン水は真水と一緒なのですか？知識不足でスミマセン😨

津本さんの動画をずっと観てきました 釣り鮮さんがこの話題に興味を抱かれているのが凄く楽しみです😃 真水を魚に流すのは是が非か🤔 血抜き味付けチャンネルさん知らなかったので登録させて頂きます

津本式はノズル買わなくても、ホース1本有ればできるんです😆😆😆 しかもホームセンター行けば素人の僕でも作れるんです 鬼締めと津本式は最高に美味しく魚を食べれます🐟

こんにちは 津本式、真似してやってますが結果は良かったり良くなかったりです(主な失敗原因は締めて時間が経った魚を使っていたり、水を入れすぎたりだと思ってますま) いつも疑問に思うのは水道水で圧迫の血抜きの後、15-20分程度魚を立て掛けるのですが、その立て掛けで魚に入れた水と水と混ざった血液はちゃんと抜けているのかと言う事です。入れた水の量ほど水が抜けてないと感じることが多々あります。 是非、検証して下さい！

狂気の釣り人さんを見てて思った案なのでダメかもですが一応… イノシン酸熟成魚vs西田店長熟成魚 無味無臭無着色ワサビカニュレーション （子供でも食べられる安全な魚作り） 西田店長の身の回りのものでカニュレーション（専門用具を減らしたカニュレーションを目指して）

田舎で魚屋をしてます、 正直魚は冷やしてなんぼだとおもいます❗ カンパチがもう締まりかけなのが…

これからも楽しく見させていただきたいので、津本さんの批判に加担しないでくれたらいいなと（個人的希望なので無視してOKです）。 ぱぱちぇるさんは明らかに喧嘩売ってるので、一緒にいると同じに見えてしまうのが心配。

素晴らしい検証動画ですね。 私は鬼締め派です。 食べ物（魚）を足で踏みながら血抜きするのは🙅‍♂️×

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寿司屋の丁稚が三枚におろした身を水道水で洗ったら大将になんて言われるのかな。 大袈裟だけどちょっと考えさせられる。