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お待たせしました！！肉の塊です！
COCOCORO動画の中でも大好評のチャーシュー！
今回は大西式の「本格中華風チャーシュー」をお届けします！！
圧力鍋を使えばその日のうちに簡単にできます！是非お試しください！
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★材料
豚肩ロース 500g×2
ネギ青いところ 1本分 生姜薄切り 5枚
五香粉 小さじ１ オイスターソース 30g
醤油 240cc 砂糖 75g
紹興酒 90cc 甜麺醤 60g
水 300cc サラダ油 適量
★COCOCORO関連商品販売はショップから cococoro.store...
【大西使用・オススメ】
ワンダーシェフ プロミドル 両手圧力鍋 10L amzn.to/2P0yxgT
調理用糸 amzn.to/2ImVtqf
シェフ使用鉄鍋 amzn.to/2C2Ph2P
中華鍋 amzn.to/2BD5vwc
※シェフ使用のものだと持ち手が熱くなるので、家庭用のおすすめはこちら
amzn.to/2BDfPUQ
五香粉 amzn.to/2slUGvv
ホールスパイス amzn.to/2CeQDFY
パウダースパイス amzn.to/2FnIiUe
ゴムベラ amzn.to/2By8y8Q
温度計 amzn.to/2Cje7cT
ボウル amzn.to/2JV67AW
甜面醤 amzn.to/2FONyAx
紹興酒 amzn.to/2FPvlD4
中国たまり醤油 amzn.to/2CIdA4u
オイスターソース amzn.to/2QP8Os2
【よく出てくる調理グッズはこちら】
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オリジナル包丁・砥石『忍』 COCOCORO商店にて販売中！
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単品 cococoro.store...
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ひっそりとTシャツも販売中
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販売サイト muuu.com/video...
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagic...
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
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#東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
27 авг 2024
